Geltonųjų cukinijų pyragas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 3 pyragai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 3 pyragai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 12 porcijų
Kalorijos 284, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 46 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 67 mg natrio 54 mg cukrus 17 G.
Porcijos dydis: 1 iš 12 porcijų
Kalorijos 284, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 46 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 67 mg natrio 54 mg cukrus 17 G.
Iškepkite šį geltonojo moliūgų pyragą pagal močiutės Sunny Anderson receptą ir mėgaukitės tobulu skoniu, tekstūra ir lengvu paruošimu. Kaip pagrindą galite naudoti parduotuvėje pirktą pyrago tešlą, o įdarui jums reikės vos kelių ingredientų: geltonojo moliūgo, sviesto, šiek tiek miltų, cukraus, kiaušinių ir citrinos ekstrakto. Nieko papildomo. Visi ingredientai sustiprins natūralų geltonojo moliūgo skonį ir suteiks įdarui subtilią tekstūrą. Pagal šį receptą iškepsite tris 22 cm skersmens pyragėlius.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 vidutinio dydžio geltonos cukinijos, supjaustytos 2,5 cm storio apskritimais.
- 110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 0,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 puodelis cukraus
- 1 valgomasis šaukštas citrinos ekstrakto
- 3 dideli kiaušiniai
- 3 pasiruošę pyrago pagrindai 22 cm skersmens (atšildyto) arba 3 pyrago tešlos apskritimai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: moliūgas, trapios tešlos, citrinos esencija, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Cukinijas sudėkite į didelį puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite ant vidutinės ugnies ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės, maždaug 20 minučių. Nusausinkite cukinijas, sudėkite jas į smulkų sietelį ir šaukšto nugarėle paspauskite, kad pašalintumėte vandens perteklių.
- Cukiniją sudėkite į trintuvą. Įdėkite sviestą ir miltus ir sutrinkite iki vientisos masės. Įdėkite cukrų, citrinos ekstraktą ir kiaušinius.
- Plakite iki vientisos masės. Tolygiai paskirstykite įdarą ant pyrago pagrindo. Jei naudojate atšaldytą pyrago pagrindą, įspauskite apskritimus į 22 cm skersmens pyrago kepimo formas ir prieš dėdami įdarą užspauskite kraštus.
- Kepkite, kol įdaras sustings, 45 minutes–1 valandą. Prieš pjaustydami, leiskite pyragėliams atvėsti iki kambario temperatūros.
Kategorijos:
Panašūs receptai
