Kaip glaistyti tortą: žingsnis po žingsnio instrukcijos

1 veiksmas: Reikalingi įrankiai

Patarimas: Investuokite į mentelę. Dėl didelio paviršiaus ploto glajų lengviau tepti. Norėdami stabilaus pagrindo, naudokite apvalią kartoninę kepimo formą arba apverstą kepimo formą.

2 veiksmas: pagrindo tvirtinimas

Pirmiausia, ant pagrindo užtepkite šiek tiek kremo, kad apatinis sluoksnis laikytųsi savo vietoje.

3 žingsnis: pyragas po pyrago

Padėkite pirmąjį pyrago sluoksnį ant kepimo skardos ir paskleiskite įdarą. Sluoksnis nebūtinai turi būti įmantrus – tiesiog padarykite jį lygų. Tada uždėkite antrą sluoksnį ant viršaus ir švelniai paspauskite.

4 veiksmas: tvirtinimo sluoksnis

Uždenkite tortą plonu glajaus sluoksniu. Tai vadinama šiurkščiu sluoksniu; jis reikalingas, kad viršutinis sluoksnis atrodytų gražiai. Tortą laikykite šaldytuve apie 30 minučių, kol jis atvės ir sustings.

5 veiksmas: gausiai padenkite

Išimkite pyragą iš šaldytuvo ir tęskite glaistymą. Būkite drąsūs: užtepkite gausų kiekį glajaus ir paskirstykite jį palei pyrago šonus; pašalinkite perteklių švelniai pasukdami pagrindą ranka.

6 žingsnis: Dekoratyviniai prisilietimai

Norėdami gauti garbanas kaip močiutė, naudokite šaukšto nugarėlę.

7 žingsnis: kaip paveikslėlyje

Dviem mentelėmis lengvai perkelkite pyragą į desertinę lėkštę.