Kulinariniai receptai

Šis unikalus desertas sujungia traškų riestainio pagrindą su saldžiu, kramtomu įdaru, sukurdamas tobulą sūrumo ir saldumo derinį. Pridėkite prie to išskirtinį skonį...

Šie beždžionėlės formos keksiukai yra puikus užkandis namų vakarėliui. Svarbu naudoti ne sluoksniuotos tešlos tešlą, kad ji nesuirtų nuplikyta...

Tradicinis rizotas gaminamas palaipsniui pilant sultinį į ryžius, tačiau šį maišymo ir virimo ant viryklės etapą galima praleisti, jei turite greitpuodį. Jis išverda...

Lėtoje viryklėje šį gardų ir sotų čili padažą paruošite vos per kelias minutes. Ant viryklės tai užtruktų valandas. Gausus kiekis prieskonių ir konservuotų čipotlės paprikų adobo padaže...

Šie sausainiai puikiai tinka šventėms ir sužavės jus subtiliu riešutų skoniu. Skirtingai nuo tradicinių cukrinių sausainių, pagal šį receptą tešla nereikia iškočioti, o tiesiog įkišti į...

Fermentacija šimtmečius buvo vienas populiariausių daržovių konservavimo būdų, o marinuotos citrinos jau seniai yra neatsiejama arabų Viduržemio jūros regiono virtuvės dalis. Yra įvairių...

Šios bulvių salotos be majonezo puikiai tinka valgyti ištisus metus. Kalamata alyvuogės, marinuotos citrinos, šviežios žolelės ir alyvuogių aliejus suteikia joms sodrių Viduržemio jūros regiono virtuvės skonių ir aromatų. Šios...

Ši picos tešla kepama iki pusės iškepimo ir gali būti naudojama su bet kokiais priedais – klasikine Margherita, balta pica ar tikra mėsos puota. Tešlą galite iškepti iš anksto ir...

Posole sriuba būna trijų Meksikos vėliavos spalvų: žalios, baltos ir raudonos. Posole blanco (balta) garsėja sodriu kiaulienos sultiniu. Posole rojo (raudona) – tradicinė ir labiausiai...

Provanso tian troškinys tradiciškai gaminamas iš vasarinių daržovių, bet jei vasara dar toli, puikiai tiks šis svogūnų ir bulvių variantas. Bulvės, svogūnai ir porai supjaustomi maždaug...

Bulvės nėra pats populiariausias picos ingredientas, tačiau labai plonai supjaustytos ir patiektos su gaivinančiomis, sultingomis rukolos salotomis, jos sukuria tikrai gardų ir neįprastą patiekalą. Nuo...

Kepti kiaušiniai, patiekiami ant minkštų bulvių blynų su kepintais špinatais ir lengvu pomidorų bei alyvuogių padažu. Puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek lengvai vakarienei. Blynus galima kepti iš...

Šis nebrangus patiekalas apjungia visus tradicinio troškinto troškinio skonius ir ingredientus. Įsivaizduokite jį kaip greitai paruošiamą troškinį! Vos 200 gramų jautienos užteks...

Šis desertas suaugusiems buvo sukurtas specialiai Šv. Patriko dienai, tačiau puikiai tinka ir karštai vasaros dienai. Ledinė kava su gaivinančiu mėtų ledų kaušeliu ir šlakeliu airiško viskio...

Norite, kad jūsų naminis grybų sultinys būtų kuo kvapnesnis ir sodresnis? Paruoškite jį naudodami kelių rūšių grybus. Šiame recepte naudojamos bene aromatingiausios veislės: portobello...

Šiame recepte įdaryti grybai atrodo kitaip. Vietoj pievagrybių naudokite portobello grybus ir jų didžiules kepurėles paverskite picos padais! Džiovinti pomidorai (ypač aliejuje)...

Švelnus kiaulienos nugarinės gabalėlis ir pievagrybiai harmoningai papildo vienas kitą sodriame, saldžiarūgštiame padaže su porais ir morkomis, pagardintuose pikantišku Vorčesterio padažu. Puikiai tinka kaip garnyras...

Šie suktinukai gaminami pagal Pietryčių Azijos patiekalo „labba“ su kiauliena ir gausiomis šviežiomis žolelėmis stilių. Šiame recepte tradicinis maltos kiaulienos įdaras pakeičiamas smulkinta kepta kiauliena.

Šiam čatnio receptui nereikės minkštų, žalių pomidorų, o tikrų, neprinokusių, tvirtų pomidorų, kurių sezono pabaigoje galima lengvai įsigyti turguje. Juos galima troškinti, ir jie išlaikys savo...

Natūralūs kiaulienos nugarinės paplotėliai kepami keptuvėje ir patiekiami su kreminiu obuolių padažu. Rūgštūs „Granny Smith“ obuoliai, saldžios slyvos ir aštrūs askaloniniai česnakai suteikia sudėtingumo ir...

Amerikietiškas kastuvo formos pyragas atsirado daugiau nei prieš 100 metų, o jo juokingas pavadinimas gali būti išverstas kaip „Šū, musele!“. Tai greičiausiai kilo iš pagrindinio įdaro ingrediento – lipnios, tirštos melasos...

Su šiuo žingsnis po žingsnio receptu galėsite iškepti tobulą Niujorko kepsnį nesijaudindami dėl jo sugadinimo. Rare, medium arba medium – tai priklauso nuo jūsų skonio, bet jei norite tikrai prabangaus rezultato...

Jei mėgstate keptas, natūralias dešreles, tą patį galite pasigaminti namuose, tik daug paprasčiau: nereikės ieškoti natūralių žarnų. Tiesiog iškepkite prieskoniais pagardintą dešrelių mėsos mišinį...

Kepti mėsą ir daržoves ant tos pačios kepimo skardos yra ne tik patogu, bet ir skanu: bulvių griežinėliai apačioje lengvai prisisotina mėsos sulčių, o viršuje tampa traškūs. O su tuo...

Mažas be kaulo kumpis – šios gardžios vakarienės keturiems pagrindinis patiekalas. Kumpis kepamas blizgančiame figų glajuje ir patiekiamas su nuostabiomis bulvėmis ant kepimo skardos...

Tai greitas būdas iškepti sultingą, tolygiai iškeptą kalakutą su traškia odele, ir jums net nereikia išimti kepimo skardos – paukštis iškepa tiesiog ant kepimo skardos. Paklauskite mėsos...

Saldžiosios bulvės yra puiki bulvių alternatyva ant šventinio stalo. Iškepkite troškinį ant keptuvės dideliam kiekiui žmonių ir patiekite kaip garnyrą prie mėsos ar keptos paukštienos.

Šie ryškūs vaivorykštės spalvos nachos yra tokie pat neįtikėtino skonio, kaip ir atrodo. Penkios ryškios spalvos ir penki skirtingi skoniai reiškia, kad kiekvienas ras sau tinkamą – puikiai tinka dideliam būriui! Išdėliokite ant kepimo skardos...

Šio recepto marinatą įkvėpė kubietiškas mojo padažas. Apelsinų sultys, laimas, jalapeno pipirai, česnakas, šviežios žolelės ir alyvuogių aliejus susijungia ir sukuria tikrą skonių sprogimą...

Natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulais apvoliojami miltuose ir kepami keptuvėje, kol viduje suminkštėja, o išorėje – traškūs. Keptuvėje likusios sultys ir baltasis vynas...

Kažkada tarp 1920-ųjų ir 1950-ųjų Tuksone, Arizonoje, buritas buvo įmestas į gruzdintuvę, taip atsiradus populiariajai čimičangai. Neaišku, ar tai buvo nelaimingas atsitikimas, ar...

Šis filipiniečių patiekalas paprastai gaminamas iš pigiausių kiaulienos gabalų, įskaitant skruostus ir ausis, ir įkūnija kultūros „nulinės atliekos“ filosofiją. Kiauliena troškinama ir kepama ant grotelių, supjaustoma griežinėliais ir...

Šie azijietiški sumuštiniai gaminami su kepta kiaulienos krūtine. Skonis bus dar geresnis, jei leisite jam pastovėti padaže šaldytuve iki rytojaus. Įdėkite kiaulienos gabalėlį ir padažą į minkštą...

„Esu pirmos kartos filipinietis-amerikietis“, – dalijasi recepto kūrėjas, maisto stilistas Richmondas Floresas. „Mano tėvai dirbdavo ilgas valandas, bet kad ir kokia pavargusi būtų mama, ji pasirūpindavo...“

Aguonų mėgėjams patiks šios minkštos, susuktos bandelės, iki kraštų pripildytos aguonų įdaru ir aplietos lengvu citrininiu glaistu. Jų citrusinis rūgštumas tobulai...

Šiame recepte „Pico de gallo“ – meksikietiška salsa, gaminama iš smulkintų šviežių pomidorų, jalapeno pipirų, svogūnų ir kalendros. Supjaustykite pomidorus griežinėliais, sudėkite juos į bokštelius ir sluoksniais...

Norėdami idealiai išvirti kiaušinį be lukšto, į vandenį įpilkite šiek tiek acto ir virkite ant labai silpnos ugnies. Jei vienu metu verdate kelis kiaušinius, geriausia naudoti plačią, gilią keptuvę. Šiek tiek...

Slyvos troškinamos su cukrumi, kad būtų gauta nuostabi vasaros uogienė. Subalansuokite jos saldumą citrinos sultimis ir žiupsneliu rozmarino, įdėdami šviežią šakelę troškinimo metu. Puiki uogienė rytui...

Šie pikantiški marinuoti svogūnai puikiai tinka salotoms, mėsainiams, tako arba tiesiog kaip lengvas garnyras prie keptos mėsos. Jie bus paruošti valgyti, kai sūrymas atvės – jie bus rūgštūs, aštrūs,...

Kiaulienos kukulius pagardinkite kiniškais penkių prieskonių milteliais ir apvoliokite saldžiai aštriu naminiu barbekiu padažu. Kartu su šviežiomis rukolomis jie yra gardus įdaras sotiems sumuštiniams.

Sultingi, apkepti kiaulienos nugarinės kepsniai (kotletai) patiekiami su švelniomis žaliosiomis pupelėmis padaže, pagamintame iš migdolų pieno ir skrudintų migdolų. Vienas iš pagrindinių padažo komponentų yra rudieji...

Mėgaukitės traškių aguonų sėklų ir aksominio kreminio įdaro deriniu ant šio pyrago traškios tešlos pagrindo. Kontrastingos juodos aguonos su baltu kremu daro šį desertą išskirtinį ir...

Šie sausainiai jus sužavės saldumo ir sūrumo, minkštumo ir traškumo deriniu. Kukurūzų krakmolas padeda spragėsiams išlikti traškiems, o sausainiai minkšti – tobulas fonas švelniai karamelei...

Šie keksiukai pagaminti iš sveikų klementinų (su žievele!), kurie suteikia sodrų citrusinių vaisių skonį ir aromatą, o granatų sėklos suteikia malonų rūgštumą kiekvienam kąsniui. Šie keksiukai...

Šie saldūs ir rūgštūs ledai pagaminti vos iš trijų ingredientų: šaldytų vyšnių, granatų sulčių ir traškių chia sėklų. Lengvi ir sveiki, jie puikiai tinka desertui po sotaus valgio...

„Patiekite šią sultingą jautienos krūtinėlę, troškintą granatų padaže, per Roš Hašana – gardžios Naujųjų metų šventės. Granatai yra populiarus ingredientas Izraelyje, iš kur kilusi mano šeima“, – dalijasi autorius...

Jei ruošiatės nedideliam susibūrimui, galite kepti tik krūtinėlę, o ne visą kalakutą. Patiekalas vis tiek bus ypatingas ir šventiškas, o vienos kalakuto krūtinėlės visiškai pakaks...

Ši soti Lotynų Amerikos įkvėpta vakarienė su kepta vištiena (pol asado) kupina skonių ir aromatų, kuriuos sustiprina tobulas ryžių ir pupelių derinys. Visas patiekalas ruošiamas...