Pico de gallo užkandis
Balsai: 2
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 243, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 8 mg natrio 482 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 243, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 8 mg natrio 482 mg cukrus 5 G.
Pico de gallo – meksikietiška salsa, gaminama iš smulkintų šviežių pomidorų, jalapeno pipirų, svogūnų ir kalendros. Šiame recepte patiekalas virsta nuostabiu užkandžiu. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, sudėkite į bokštelius ir sluoksniais išdėliokite likusius pico de gallo ingredientus. Aptepkite aštriu majonezo padažu ir apibarstykite tortilijų traškučiais, kad būtų trašku.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 dideli pomidorai, supjaustyti storais apskritimais
- 2/3 puodelio šviežių kalendros lapelių, plius papildomai patiekimui
- 1/4 puodelio smulkintų raudonųjų svogūnų
- 1 valg. šaukštas plonų jalapeno pipirų žiedų
- 1/3 puodelio majonezo
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų čipotlės paprikų adobo padaže
- 2 arb. šaukšteliai šviežiai spaustų laimo sulčių
- Tortilijų traškučiai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, raudonasis svogūnas, kalendra, Čipotlės paprikos adobo padaže, laimo sultys, tortilijų traškučiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pomidorų griežinėlius pabarstykite druska ir pora griežinėlių juodųjų pipirų. Ant kiekvieno pomidorų griežinėlio uždėkite kalendros, svogūno ir jalapeno pipirų. Uždėkite kitą pomidorų griežinėlį ir pakartokite sluoksniavimą. Pridėkite trečią pomidorų griežinėlį, kad iš viso būtų viena porcija. Pakartokite su likusiais pomidorais, kad iš viso būtų 4 porcijos.
- Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, čipotlės ir adobo padažą ir laimo sultis. Apšlakstykite padažu taureles ir ant viršaus uždėkite tortilijų traškučių. Papuoškite kalendra.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
