Kulinariniai receptai

Jauni šparagai ir putojanti citrina suteikia šiam makaronų ir vištienos patiekalui pavasariško gaivumo ir gyvybingumo. Kepkite vištienos blauzdeles, po odele įkišdami plonus citrinos ir česnako griežinėlius. Patiekite su makaronais...

Likus kelioms minutėms iki vištienos iškepimo, ji aptepama apelsinų uogienės ir obuolių sidro acto glazūra, suteikiančia odai gardaus blizgumo ir traškumo. Laukinė...

Kepkite visą vištieną ant kvapnaus pankolio, česnako, svogūno ir citrinos žievelės, apšlakstyto sausu vermutu, kol gražiai apskrus. Tada panaudokite aromatingas sultis ir kepimo skardoje likusias daržoves...

Net jei taupote pinigus, tai nereiškia, kad turite aukoti skonį. Šis patiekalas pagamintas iš paprastų, sezoninių žiemos daržovių, tačiau gaunasi nepaprastai skanus! Sultingi kepti...

Skaniausia šios vištienos dalis yra traški odelė, padengta saldžiai rūgščiu medaus glaistu. Kad tolygiai apskrustų, paukštį kepkite per pusę, o ne visą. Kelias minutes prieš...

Jei šaldytuve liko pora gabalėlių keptos jautienos, pasigaminkite sočių salotų visai šeimai. Plonai supjaustytą jautieną sumaišykite su virtais makaronais ir blanširuotais šparagais kvapniame...

Kitaip nei daugumoje kitų rizoto receptų, šioje versijoje grybai nesumaišomi su ryžiais, o verdami atskirai ir patiekiami kaip užpilas. Dėl to patiekalas atrodo elegantiškiau ir apetitiškiau.

Kumpis ir žalieji žirneliai – paprasčiausi ir prieinamiausi ingredientai gardžiam, sočiam rizotui. Pabarstykite gatavą patiekalą šviežiomis mėtomis ir tarkuota citrinos žievele, kad suteiktumėte jam pavasariško skonio...

Šiame daržovėmis praturtintame garnyre basmati ryžiai, pagardinti cinamonu ir kmynais, derinami su baltymingais lęšiais. Receptą įkvėpė mujadara – Artimųjų Rytų ryžių rūšis...

Šis receptas puikiai tinka sunaudoti likusį rizotą, kuris, pašildytas, yra mažiau patrauklus. Suformuokite šaltą vištienos ir fontinos rizotą į paplotėlius, apvoliokite...

Pasinaudokite trumpu sezonu, kai ūkininkų turguose pasirodo šviežių žirnelių, ir pasigaminkite šį prabangų rizotą su žaliaisiais žirneliais ir keptais enoki grybais. Jis puikiai dera su...

Šie makaronai kupini vasarinių daržovių puokštės, o puikaus skonio paslaptis slypi keptų, blanširuotų ir marinuotų daržovių derinyje. Šis tekstūrų ir skonių kontrastas sujungia visus ingredientus...

Rigatoni makaronai patiekiami pikantiškame pomidorų padaže su aštria itališka dešra ir traškiais, orkaitėje keptais grybais. Vamzdinė forma ir briaunotas paviršius leidžia juos...

Šie makaronai lengvame pomidorų padaže su daržovėmis, pepperoni ir mocarela yra greitai ir lengvai pagaminami bei puikiai tinka vakarienei savaitės viduryje. Saldžiosios paprikos puikiai papildo rūgštumą...

Dešrelių ir brokolių troškinys ant grotelių suteikia dūmo skonį, kuris užpildo visą patiekalą. Daržoves ir dešreles sumaišykite su virtais makaronais, pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu ir...

Skirtingai nuo tradicinio kreminio sūrio pyrago, šis rikotos desertas yra lengvesnis ir mažiau kaloringas. O subtilų, kreminį įdaro skonį harmoningai papildo lengvos citrusinių vaisių natos.

Gardus vasaros pakaitalas tradicinei picai. Jį greitai ir lengva pagaminti. Grilyje iškepkite cukinijų griežinėlių, ant paplotėlio užtepkite rikotos ir ant viršaus uždėkite keptų daržovių. Pora minučių ant grotelių...

Naminiai rikotos ir graikinių riešutų ravioliai patiekiami su rudu sviesto padažu, pagardinti rukola ir parmezanu. Sultingi pipiriniai žalumynai paryškina šių raviolių sodrumą, o jų riešutų skonis...

Šarminiai kakavos milteliai suteiks jūsų gėrimui sodrų, pilno kūno skonį, ir jums net nereikia jų virinti. Tiesiog suberkite juos į karštą pieną, pasaldinkite pagal skonį ir mėgaukitės karštu šokoladiniu pienu.

Paprastam ryžių garnyrui suteikite sodraus skonio ir aromatų puokštės, įdėdami svieste apkeptų saldžių porų, šviežio čiobrelio ir smulkintų lazdyno riešutų. Rezultatas...

Nepaisant pavadinimo, šis įdaras kepamas atskirai nuo paukščio, tačiau gautas garnyras yra daug didesnis nei telpa vištos ar anties ertmėje. Užteks visiems. Jūsų laukia nuostabus derinys...

Ryžiai nėra vienintelis maistas, kurį galite virti ryžių viryklėje ar lėtoje viryklėje. Pagal šį receptą galite be vargo iškepti didelį, storą blyną, primenantį purių japoniškų blynų tekstūrą...

Įprasta lėta viryklė gali būti naudojama ne tik skaniems troškiniams gaminti. Ji taip pat puikiai tinka makaronams su sūriu! Pasirinkite baltųjų ryžių arba grikių (...) virimo režimą.

Skaniausi grūdų dubenėliai gaunami maišant skirtingas tekstūras, temperatūras ir skonius. Pabandykite derinti šviežius ir virtus ingredientus kartu su aštriais ir švelniais...

Sultingus kiaulienos šonkauliukus kepkite pagal Kanzaso kepsnių tradicijas. Šonkauliukai pagardinami druska ir juodaisiais pipirais ir kelias valandas rūkomi ant grotelių, kol suminkštėja. Kepimo laikui baigiantis...

Patirkite harmoningą rūgščiųjų rabarbarų ir saldžiųjų braškių derinį šiame lengvame pavasario deserte – malonioje atgaivoje po sočių šventinių vakarienių. Granita yra vienas iš...

„Kai buvau maža, tėtis kiekvieną pavasarį svajodavo apie braškių ir rabarbarų pyragą“, – sako receptų autorė Sarah Holden. „Apie šią rūgščiai rausvą daržovę žinojau tik iš tėvų pasakotų istorijų...“

Ši moliuskų sriuba pirmą kartą buvo paruošta pietinėje Rodo salos pakrantėje, kur greitai tapo vietiniu delikatesu. Nuo kreminės Naujosios Anglijos sriubos iki pomidorų sriubos Manhatane – ji...

Skanų ir gražų šventinį kepsnį galima lengvai paruošti lėtoje viryklėje, jis bus toks pat gardus ir aukso rudos spalvos, lyg būtų ką tik iškeptas iš orkaitės. Šiuo atveju jautiena kepama atvirkščiai...

Konservuotos pupelės yra sotus įdaras meksikietiškoms tortilijoms...

Sutrintos juodosios pupelės, apkeptos su prieskoniais ir gausiu kiekiu kiaulienos taukų arba augalinio aliejaus, sukuria sotų meksikietišką patiekalą su sodriu skoniu! Pabarstykite keptas pupeles...

Iškepkite ypatingų sausainių, skirtų ypatingai progai. Taip, tai tiesiog įprasti cukriniai sausainiai, bet pabarstyti spindinčiu dekoratyviniu raudonojo cukraus sluoksniu, jie atrodo magiškai ir padeda sukurti tobulą atmosferą.

Karštas kaulų sultinys skonis primena stiprią arbatą, o atvėsęs – kaip pikantiška želė. Jis labai maistingas ir gaivinantis. Kaulų sultinį geriausia ruošti lėtoje viryklėje, kur jis gali...

Juodųjų pupelių sriuba yra populiarus meksikietiškas patiekalas, kurį galima paruošti įvairiais būdais. Šiam receptui reikia lėtos viryklės, todėl pupelių nereikia mirkyti per naktį. Paruoškite sriubą...

Jautieną troškinkite lėtoje viryklėje su pomidorais, žolelėmis, grybais, česnaku ir marinuotomis pepperoncini paprikomis, o tada patiekite itališkai su kreminė polenta. Privalumas...

Hoisin padažas, Shaoxing ryžių vynas ir sojų padažas kartu su česnaku ir imbieru suteikia šiam mėsos troškiniui sodrų azijietišką skonį. Mėsa kelias valandas troškinama lėtoje viryklėje, todėl gaunasi sultinga ir...

Jautienos stroganoffą gaminkite lėtoje viryklėje. Sultingi jautienos gabalėliai lėtai troškinsis su grybais ir prieskoniais grybų padaže, kuris suteiks dar daugiau skonio...

Jautienos gabalėliai lėtai troškinami pikantiškame pomidorų padaže su česnaku, raudonėliu ir kalendra, kol suminkštėja ir tampa sultingi. Šis troškinys primena kubietišką patiekalą „ropa vieja“. Kartu su jautiena...

Hoisin dešra, sojų padažas, čili česnakinis padažas ir imbieras suteikia šiam lėtai viryklei jautienos troškiniui sodrų azijietišką skonį. Nors jautienos troškinys dažniausiai gaminamas su bulvėmis, išbandykite jį su japonišku...

Šis troškinys – puikus būdas palepinti šeimą gardžiais, karštais pietumis darbo dienos pabaigoje. Sudėkite visus ingredientus į lėtą viryklę, nustatykite laiką ir pirmyn į darbą. Mėsa lėtai troškinsis...

Kiaulienos šonkauliukus galima virti lėtoje viryklėje, jie bus tokie pat sultingi ir skanūs, kaip ir kepti ant vasaros kepsninės. Po troškinimo, keptuvės dugne likusį padažą galima naudoti patiekimui.