Granatų ir citrusinių vaisių keksiukai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti granatų ir citrusinių vaisių keksiukų

Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 269, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 49 mg natrio 206 mg cukrus 22 G.

Šie keksiukai pagaminti iš sveikų klementinų (su žievele!), kurie suteikia sodrų citrusinių vaisių skonį ir aromatą, o granatų sėklos – malonų rūgštumą kiekvienam kąsniui. Keksiukai yra kaip tik tiek drėgni ir saldūs, kiek reikia. Aptepkite juos citrusinių vaisių skonio glajumi ir mėgaukitės!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
1,5 puodelio granuliuoto cukraus
1,5 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
1 arb. šaukštelis kepimo miltelių be aliuminio (žr. pastabą)
0,5 arb. šaukštelio druskos
3 klementinai
1 puodelis nenugriebto pieno kambario temperatūros
2 dideli kiaušiniai
220 g nesūdyto sviesto, ištirpinkite ir šiek tiek atvėsinkite
0,5 valg. šaukšto granatų sėklų
0,5 puodelio cukraus pudros

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, pienas, mandarinai, aukščiausios kokybės miltai, cukraus pudra, granatas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. 18 keksiukų kepimo formą išklokite popierinėmis formelėmis.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, kepimo sodą, kepimo miltelius ir druską; centre padarykite duobutę.

Nuplaukite 2 klementinus ir supjaustykite kiekvieną į 8 dalis (be nulupimo); sudėkite į trintuvą. Įpilkite pieno ir sutrinkite iki vientisos masės. Įmuškite kiaušinius ir sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite į miltų mišinį, įpilkite ištirpinto sviesto ir užminkykite tešlą. Ji bus gumbuota.
Tešlą padalinkite į keksiukų formeles, užpildydami jas trimis ketvirtadaliais. Viršų tolygiai pabarstykite granatų sėklomis. Kepkite, kol keksiukai taps aukso rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas ištrauktas švarus, maždaug 20 minučių. Leiskite keksiukams 5 minutes atvėsti formoje, tada perkelkite juos ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
Į nedidelį dubenėlį suberkite cukraus pudrą ir išspauskite sultis iš pusės likusių klementinų. Išmaišykite, kad gautųsi tirštas glajus, prireikus įpildami daugiau sulčių iš likusios pusės. Apšlakstykite keksiukus glajumi ir leiskite sustingti 10 minučių.

Pastaba

Įsitikinkite, kad jūsų kepimo milteliai neturi aliuminio, kitaip jie gali sureaguoti su granatais ir keksiukai gali pamėlynuoti.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pusryčiai / Desertai / Keksiukai, sausainiai / / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai