Kulinariniai receptai

Meksikietiška kesadilja – tai per pusę perlenkta tortilija su lipniu sūrio įdaru viduje. Pusę tortilijos pabarstykite tarkuotu sūriu, ant viršaus uždėkite traškios trupintos šoninės, keptų laiškinių svogūnų ir aštrių...

Ši mažai kalorijų turinti meksikietiško gvakamolės versija yra neįtikėtinai kreminė ir aksominė dėl į avokadą įdėto minkšto tofu sūrio. Tai ne tik suteikia patiekalui tekstūros, bet ir...

Šis veganiškas užtepėlė pagamintas vien tik iš augalinių ingredientų. Konservuotos baltosios pupelės ir skrudinti kedro riešutai sudaro sotų pagrindą, o šviežių lapinių kopūstų pesto ir...

Šis lengvas ir purus padažas pagamintas tradicinio amerikietiško salotų succotash pagrindu. Pagrindinės jo sudedamosios dalys yra pupelės, kukurūzai, pomidorai, paprikos ir žolelės. Padažui paruošti...

Spragėsių krevetės yra populiarus kadžunų užkandis Amerikos pietuose. Jame dera regiono skoniai: jūros gėrybės, aštrūs prieskoniai ir kukurūzai. Jis gaminamas su...

Labai neįprasta meksikietiško užkandžio gvakamolės versija, puikiai tinkanti ypatingoms progoms ir atrodanti gana reprezentatyviai. Be pagrindinių gvakamolės ingredientų – avokado, sulčių...

Kepti krabų paplotėliai – tai tobulas traškios plutelės ir sultingos, minkštos minkštimo derinys su subtiliu krabų aromatu ir skoniu, kurį puikiai papildo keptos paprikos ir prieskonių mišinys.

Gaminant mažai kalorijų turintį užkandį, gvakamolė gaminama dalį avokado pakeičiant konservuotų žirnelių tyre. Joje mažiau riebalų, bet išvaizda ir tekstūra praktiškai identiška avokadui. Ir...

Individualūs kišo tartletai yra patogus užkandis, kuris atrodo gana šventiškai ir puikiai tinka ne tik pusryčiams, bet ir ypatingoms progoms. Tartletai gaminami su pyrago pagrindu, kurį galite naudoti...

Šie suktinukai įdaryti žalia, aštria itališka kalakutienos dešra. Išimkite apvalkalus ir turėsite paruoštą valgyti dešrą su visais reikalingais prieskoniais. Malta kalakutiena sumaišoma...

Japoniškas tamari sojų padažas skiriasi nuo įprasto sojų padažo tuo, kad jame praktiškai nėra priedų, jis yra mažiau sūrus ir turi ryškesnį sojų skonį. Jis puikiai tinka...

Azijietiški vasaros suktinukai skiriasi nuo populiaresnių pavasario suktinukų tuo, kad jie niekada nėra kepami, o patiekiami švieži. Švelnūs, permatomi ir kupini vasariškų spalvų bei sulčių, šie suktinukai...

Sveikas ir gardus užkandis didelei kompanijai. Orkaitėje iškepkite džiūvėsėliuose apvoliotus vištienos pirštelius ir patiekite juos su įvairiomis žaliomis daržovėmis. Padažas, pagamintas iš...

Šiam fondiu gaminti nereikia specialaus puodo su degikliu. Visi ingredientai sumaišomi keraminiame kepimo inde, kepami orkaitėje ir patiekiami karšti. Pamirkykite daržoves...

Šis lengvas ir sveikas padažas gaminamas iš graikiško jogurto ir neriebaus pieno. Norėdami sustiprinti jo skonį be majonezo, įmaišykite karamelizuotų...

Prinokusio, minkšto avokado subtili tekstūra puikiai dera su jogurtu ir sukuria tirštą, aksominį padažo pagrindą. Dėl šio derinio padažas yra mažiau riebus ir maistingesnis.

Šis itališkas užkandis patiekiamas ant iešmelių, prikimštų ingredientų, kurie sukuria nepamirštamą Viduržemio jūros virtuvės skonį: itališkos vištienos dešrelės, džiovinti pomidorai, bazilikas,...

Vyšniniai pomidorai yra puikus pagrindas elegantiškam, nedideliam užkandžiui. Mažu šaukšteliu išskobkite minkštimą ir gautus dubenėlius pripildykite vištienos, obuolių ir... salotomis.

Edamame – tai nesubrendusios sojų pupelės, naudojamos sveikai besimaitinančių žmonių mityboje visame pasaulyje. Tačiau jos taip pat populiarios kaip užkandis su alumi ar kitais alkoholiniais gėrimais. ...

Šis užkandis, skirtas mirkyti, derina švelnią krabų mėsą su kreminiu kreminio sūrio ir grietinės padažu. Šlakelis aštraus padažo, česnako skiltelė ir krabų prieskoniai suteikia pikantiško skonio. Ir...

Sotus ir gardus užkandis, puikiai tinkantis neformaliam susibūrimui su draugais. Šis padažas patiekiamas karštas stalo centre, o aplink jį išdėliojamos traškučiai, kad visi galėtų juo mėgautis.

Itališki skrebučiai (crostini) yra universalus užkandis, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Jie taip pat puiki vieta eksperimentuoti, nes skrudintos prancūziškos duonos riekelės patiekiamos su visokiais įdomiais...

Satay (arba sate) yra populiarus Azijos gatvės maistas, gaminamas iš mažų keptų iešmelių, dažnai patiekiamų su žemės riešutų padažu. Šie iešmeliai puikiai tinka iškylai...

Šiam padažui paruošti vietoj kreminio sūrio naudokite neriebų varškės sūrį (apie 2 %). Sutrinkite jį su konservuotomis baltosiomis pupelėmis virtuvės kombaine ir...

Šios džiūvėsėliuose apvoliotos mocarelos lazdelės yra tokios pat skanios, kaip ir tos, kurias rasite baruose ir greito maisto restoranuose, tačiau jos yra daug sveikesnės, nes kepamos keptuvėje, o ne gruzdinamos.

Šis subtilus, kreminis, šiek tiek rūgštokas kreminis sūris yra puikus pagrindas tirštam padažui. Sumaišykite jį su grietine, tarkuota mocarela ir trupučiu majonezo. Jei norite daržovių užpilo...

Išskirtinis užkandis, kuris sužavės savo restorano lygio išvaizda ir nuostabiu, daugialypiu skoniu. Paruošta polenta puikiai išlaiko formą atvėsusi ir puikiai tinka patiekti grybų ragu, o jos...

„Baba Ganoush“ – paprastas, bet gardus Artimųjų Rytų baklažanų užkandis. Orkaitėje kepti arba grilyje kepti baklažanai sumaišomi su česnaku, petražolėmis, citrinos sultimis ir sezamu...

Vienas populiariausių meksikietiškų patiekalų yra sluoksniuotas padažas. Jam reikia atskirai paruošti kelis padažus ir užtepėles ir juos sluoksniuoti ant bendros lėkštės, kad kiekvienas...

Kukurūzinis dešrainis yra populiarus amerikietiškas gatvės maisto užkandis – ant pagaliuko užmauta dešra, suvyniota į kukurūzų miltus. Tradiciniai kukurūziniai dešrainiai yra gruzdinti ir skanūs, bet nelabai sveiki. To negalima pasakyti apie...

Įdarytos bulvių odelės yra populiarus amerikietiškas užkandis, puikiai tinkantis su taure alaus arba iškilmingesnėmis progomis. Norint jas pagaminti, jums tereikia...

Tobulai traškūs bulvių traškučiai be dirbtinių kvapiųjų medžiagų, skonio stipriklių ar riebalų pertekliaus. Bulvės supjaustomos plonais griežinėliais (geriausiai tinka mandolina),...

Meksikietiškas avokado gvakamolė tradiciškai patiekiama kaip lygi pasta, skirta mirkyti įvairius užkandžius. Tačiau iš jos taip pat galima gaminti salotas. Jai pagaminti naudokite prinokusius, bet gana...

Nuostabiai kvapnus pyragėlis Velykų stalui. Kryžiukai savo pavadinimą gavo dėl kryželių, nudažytų cukraus glajumi ant jų paviršiaus. Jie skiriasi nuo kitų bandelių rūšių...

Amerikietiški „popover“ sausainiai, kepami garuose, tiesiogine prasme iššoka iš kepimo formų, iš čia ir kilo jų pavadinimas. Iškepus...

Šie nuostabūs keksiukai sujungia bananų švelnumą su granolos ir graikinių riešutų traškumu. Kai kurie bananai įtrinami į tešlą, o kiti supjaustomi griežinėliais. Įdėkite...

Tankus svarainis pyragas yra puikus pagrindas kitiems desertams ir tiesiog gardus kasdienis skanėstas. Dažniausiai jis patiekiamas su įvairiais saldžiais padažais ar kremais. Bet taip pat galite pridėti...

Kryžminės bandelės yra populiariausias Velykų kepinys daugelyje anglakalbių šalių. Tradiciškai jos kepamos Didįjį penktadienį, o kartais ir daug anksčiau, nes yra nepaprastai skanios ir...

Šis trapios tešlos pagrindas pagamintas iš kvietinių miltų ir be maltų migdolų ar migdolų miltų, todėl yra gana nebrangus, tačiau vis tiek gaunasi gardus ir sotus...

Vienas įdomiausių būdų skaniai paruošti žuvį. Lašišos filė gausiai pagardinama prieskoniais iš vienos pusės ir kepama keptuvėje, tada apverčiama ir apkepama...

Šis Viduržemio jūros regiono stiliaus kotletas įdarytas malta jautiena, bulguru ir kedro riešutais, todėl atrodo kaip viso grūdo kepalas.

Kasulė – tai prancūziškas patiekalas, gaminamas iš tiršto, kepto baltųjų pupelių ir mėsos troškinio. Spelta puikiai dera su šiais ingredientais. Pirmiausia išvirkite ją aštriame vištienos sultinyje ir...

Gardus užkandis – paprikų puselės, įdarytos virta bolivine balanda, baklažanais, cukinijomis, pomidorais, prieskoniais ir sūriu. Paprikų puselės yra iš anksto keptos orkaitėje,...

Kai norite iš sveikų perlinių miežių pagaminti ką nors įmantresnio nei paprastą miežių košę, galite kreiptis į Viduržemio jūros regiono virtuvę ir pasigaminti gardų rizotą. Nes...

Klasikinį kiaulienos ir obuolių derinį galima pateikti nuostabiai. Vakarienei jūsų lauks sultingas ir minkštas kiaulienos nugarinės kepsnys, keptas po garstyčių plutele su „saldžiais“ prieskoniais...

Lėkštė bolivinės balandos, sūriu apkepti paplotėliai ir arbūzo griežinėlis ant jūsų stalo atrodys kaip gurmaniško restorano patiekalas. Ryškios spalvos, įdomios tekstūros ir nuostabus skonis – visa tai gali būti...

Šiam troškiniui naudojamas visas jautienos krūtininės gabalas. Šis tvirtas, sodrus ir mėsingas gabalas idealiai tinka ilgam troškinimui, užtikrinant tolygų...

Šį patiekalą galima paruošti naudojant šviežius arba šaldytus persikus ir juo mėgautis ištisus metus. Persikų griežinėliai troškinami rūgščiame azijietiškame sojų padažo pagrindu pagamintame padaže,...

Skanus ir paprastas būdas patiekti špinatus – pagaminti vegetariškus meksikietiškus takus. Takams reikės mažų kukurūzų tortilijų, kurias pripildysite įdaru ir susukite...