Moliūgų bananų duona
Balsai: 1
Laikas: 3 valandos 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 14
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 14
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 497, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 67 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 57 mg natrio 369 mg cukrus 34 G.
Kalorijos 497, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 67 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 57 mg natrio 369 mg cukrus 34 G.
Prinokusių bananų ir kreminės moliūgų tyrės derinys – tobulas derinys! Šis duetas ne tik suteikia duonai nuostabų skonį, bet ir tobulai drėgną, minkštą plutelę. Duona yra vidutiniškai saldi su subtiliu moliūgų pyrago prieskonių aromatu, o pabarstymas moliūgų sėklomis užtikrina traškiausią plutelę.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo sodos
- 2 arbatiniai šaukšteliai moliūgų pyrago prieskonių
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 4 pernokę bananai
- 4 dideli kiaušiniai
- 2 valg. šaukštai cukraus
- 1 skardinė (425 g) konservuotos moliūgų tyrės (apie 1,5 puodelio)
- 1 puodelis augalinio aliejaus
- 0,5 puodelio grietinės
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 6 šaukštai žalių moliūgų sėklų
- Speciali įranga2 duonos kepimo formos, kurių matmenys 22 x 12 cm.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, bananai, moliūgų tyrė, grietinė, moliūgų sėklos, moliūgų pyrago prieskonis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Dvi 9x5 colių kepimo formas išklokite kepimo popieriumi, palikdami 2 colių ilgio kraštus, tada apipurkškite popierių kepimo purškikliu.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą, moliūgų pyrago prieskonius, kepimo miltelius ir druską, tolygiai paskirstydami ingredientus. Dideliame dubenyje bulvių grūstuvu arba šakute sutrinkite bananus iki vientisos masės, tada įmuškite kiaušinius, cukrų, moliūgų tyrę, aliejų, grietinę ir vanilės ekstraktą ir išmaišykite iki vientisos masės. Į bananų mišinį suberkite miltų mišinį ir gumine mentele išmaišykite (gali likti mažų gumulėlių).
- Tešlą tolygiai paskirstykite į dvi paruoštas kepimo formas, mentele išlygindami paviršių. Kiekvieną kepalą pabarstykite 3 šaukštais moliūgų sėklų. Kepkite ant vidurinės orkaitės lentynos, kol į kiekvieno kepalo vidurį įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus, o vidinė temperatūra pasiekia 95–96 °C (205–207 °F), 60–75 minutes.
- Leiskite duonai 15 minučių atvėsti kepimo formose, tada nuimkite popierines plėveles ir išverskite duoną ant grotelių. Visiškai atvėsinkite ant grotelių, maždaug 1,5 valandos.
Recepto autorius - Amanda Neal – Meniu kūrėja
Kategorijos:
Panašūs receptai
