Bananų duona su sūrio pyragu viduje

Balsai: 4

Laikas: 3 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 keksiukas

Bananų duona ir kreminio sūrio glajus – puikus derinys gardžiam kasdieniam desertui. Sūrio pyrago sluoksnis tepamas ant tešlos ir prieš kepant permaišomas peiliu, kad būtų lengva išimti. Kiekviename kąsnyje gausite subalansuotą kreminio sūrio ir drėgnos, minkštos bananų duonos derinį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Bananų duona

1 puodelis universalių miltų + papildomai kepimo skardos pabarstymui
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
0,5 puodelio granuliuoto cukraus
2 labai prinokę bananai
1/4 puodelio augalinio aliejaus
0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
1 didelis kiaušinis
Cukraus pudra pabarstymui

Sūrio pyrago sluoksnis

1 pakelis (220 g) kreminio sūrio, kambario temperatūros
1/3 puodelio granuliuoto cukraus
1/4 puodelio grietinės
1 didelis kiaušinis

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kreminis sūris, bananai, kiaušiniai, grietinė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Padėkite groteles ant apatinės orkaitės lentynos ir įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Gausiai apipurkškite 9 x 5 colių kepimo formą kepimo purškikliu ir pabarstykite miltais.
Sūrio pyrago sluoksnis:

Dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, granuliuotą cukrų, grietinę ir kiaušinį ir išplakite rankiniu mikseriu iki vientisos masės; atidėkite į šalį.

Bananų duona:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską; atidėkite. Dideliame dubenyje sutrinkite bananus su cukrumi, kol susidarys pasta. Įmaišykite augalinį aliejų, vanilės ekstraktą ir kiaušinį. Įmaišykite miltų mišinį ir minkykite tešlą.
Kitame dubenyje atidėkite 3/4 puodelio tešlos. Likusią tešlą sudėkite į paruoštą kepimo formą. Ant tešlos uždėkite kreminio sūrio mišinį ir padenkite likusia 3/4 puodelio tešlos forma, kurios centre dėkite. Į tešlą įsmeikite peilio galiuką ir perbraukite juo per sūrio pyragą, 5–6 kartus pasukiodami.
Kepkite, kol duonos paviršius išdžius, o į centrą įsmeigtas pyrago testeris ištrauktas švarus, maždaug 1 valandą. Atvėsinkite ant grotelių 30 minučių, tada atsargiai apverskite duoną ant lėkštės arba pyrago stovo ir vėl apverskite, pastatydami vertikaliai.
Leiskite visiškai atvėsti, bent 1,5 valandos. Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.