Bananų duona su rudu sviestu

Balsai: 1

Laikas: 4 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10–12

Skani, minkšta ir drėgna bananų duona kepama įdedant parudusį sviestą. Sviestas iš anksto kepamas keptuvėje, kol patamsėja ir įgauna nuostabų riešutų skonį, todėl geriausiems rezultatams pasiekti rinkitės tik aukštos kokybės sviestą. Dalis parudusio sviesto įminkoma į tešlą, o likusi dalis sumaišoma su cukraus pudra ir naudojama gardžiam glaistui pagaminti. Glaistu apšlakstykite atvėsusią bananų duoną, kad ji atrodytų šventiškiau ir labiau primena desertą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

165 g sviesto + papildomai kepimo skardai patepti
1 ir 3/4 puodelio miltų
1/4 puodelio granuliuoto cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
0,5 puodelio rudojo cukraus
2 dideli kiaušiniai
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
4 pernokę bananai, sutrinti
1/4 puodelio cukraus pudros

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, aukščiausios kokybės miltai, cukrus, kepimo milteliai, cinamonas, rudasis cukrus, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, bananai, cukraus pudra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Ištepkite 22 x 12 cm kepimo formą sviestu.
Nedideliame puode ant vidutinės ugnies kaitinkite sviestą, kol pieno kietosios dalelės paruduos ir sviestas taps kvapnus, 15–20 minučių.

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo sodą, cinamoną ir druską.
Išmaišykite rudąjį sviestą, kad tolygiai pasiskirstytų likę gabalėliai. Glajui atidėkite 4 šaukštus rudojo sviesto. Vidutinio dydžio dubenyje išplakite likusį sviestą, rudąjį cukrų, kiaušinius ir vanilę, tada įmaišykite sutrintus bananus.
Įmaišykite bananų mišinį į miltų mišinį ir minkykite tešlą (gali likti keli gumuliukai). Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite, kol duona taps aukso rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas ištrauks švarus, 1–1 valandą 10 minučių. Peiliu perbraukite duoną tarp kepimo formos ir kepimo formos sienelių ir leiskite jai visiškai atvėsti kepimo formoje ant grotelių.
Duonai atvėsus, atidėtą rudąjį sviestą pakaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol jis ištirps, ir įmaišykite cukraus pudrą. Glajų palikite kambario temperatūroje, kol jis šiek tiek sustings, bet vis dar bus gana skystas, maždaug 5 minutes. Apšlakstykite duoną glajumi. Leiskite sustingti. Duoną kambario temperatūroje sandariame inde galima laikyti iki 3 dienų.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Desertai / Keksiukai, sausainiai / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai