Bananų duona oro keptuvėje

Balsai: 6

Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Bananų duona, kepta su kviečių gemalais arba viso grūdo miltais, puikiai tinka sveikiems pusryčiams, suteikiantiems ilgalaikės energijos. Jos kepimas oro gruzdintuvėje trunka trumpiau nei orkaitėje. Duona gaunasi aukso rudos spalvos, drėgna ir gardaus skonio, o kviečių gemalai suteikia duonai sveikų skaidulų ir subtilų riešutų skonį. Jei jūsų oro gruzdintuvė neturi specialaus tešlos dubens, galite naudoti metalinę kepimo formą arba vienkartinę aliuminio kepimo formą. Prieš kepdami tešlą galite pabarstyti stambiu cukrumi, kuris sukurs nuostabią cukraus plutelę.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1/4 puodelio kviečių gemalų arba viso grūdo kviečių miltų
0,5 arb. šaukštelio druskos
1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
2 prinokę bananai
0,5 puodelio granuliuoto cukraus
1/4 puodelio augalinio aliejaus
1/4 puodelio paprasto jogurto (ne graikiško)
0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
1 didelis kiaušinis
1–2 šaukštai turbinado cukraus (nebūtina)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: viso grūdo miltai, bananai, jogurtas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo sodą. Kitame vidutinio dydžio dubenyje sutrinkite bananus iki vientisos masės. Į bananus suberkite granuliuotą cukrų, aliejų, jogurtą, vanilę ir kiaušinį ir išplakite iki vientisos masės. Sausus ingredientus persijokite ant šlapių ingredientų ir įmaišykite mentele.
Tešlą sudėkite į 18,5 cm skersmens apvalią konvekcinę kepimo formą, metalinę kepimo formą arba kepimo skardą, išklotą folija, ir išlyginkite paviršių. Jei naudojate, pabarstykite paviršių cukrumi, kad cukraus įdaras būtų traškesnis.

Įdėkite keptuvę į 5,3 litro (155 °C) talpos oro gruzdintuvę ir kepkite 300 °F (155 °C) temperatūroje, kepimo metu pasukdami keptuvę, kol į kepalo vidurį įsmeigtas dantų krapštukas ištraukiamas švarus (30–35 minutes). Perkelkite keptuvę ant grotelių, kad 10 minučių atvėstų. Tada išimkite kepalą iš keptuvės ir leiskite jam visiškai atvėsti ant grotelių. Supjaustykite ir patiekite.

Kategorijos:

receptas / Kepykla / Naminė duona / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai