Klasikinė bananų duona

Balsai: 1

Laikas: 2 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kepalas

Nežinote, ką daryti su pernokusiais bananais? Šis paprastas receptas padės jums iškepti gardžią ir kvapnią bananų duoną, kuri populiarėja visame pasaulyje.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,5 puodelio (120 g) ištirpinto sviesto arba augalinio aliejaus, plius aliejaus kepimo skardai sutepti
1,75 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
1 puodelis skrudintų pekano riešutų arba graikinių riešutų, susmulkintų
0,5 puodelio granuliuoto cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
0,25 arb. šaukštelio tarkuoto muskato riešuto
2 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
0,25 puodelio kefyro, grietinės arba jogurto
0,5 puodelio rudojo cukraus
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
4 minkšti, pernokę vidutinio dydžio bananai, sutrinti (apie 1 1/2 puodelio)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, aukščiausios kokybės miltai, pekano riešutai, cukrus, cinamonas, muskato riešutas, kiaušiniai, kefyras, rudasis cukrus, vanilės ekstraktas, bananai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Sutepkite kepimo indą.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, pekano riešutus, granuliuotą cukrų, kepimo sodą, cinamoną, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir muskato riešutą. Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius, ištirpintą sviestą, kefyrą, rudąjį cukrų ir vanilę; sudėkite sutrintus bananus ir gerai išmaišykite. Į miltų mišinį suberkite bananų mišinį ir gerai išmaišykite (gali likti gumulėlių).

Supilkite tešlą į riebalais pateptą kepimo formą ir tolygiai paskirstykite per visą paviršių. Kepkite maždaug 1 valandą, kol duona taps auksinės rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas bus sausas. Leiskite duonai 10 minučių atvėsti kepimo formoje, tada apverskite ją ant skardos ir leiskite visiškai atvėsti.

Šefo patarimas

Ar jūsų bananai pernokę? Sudėkite juos į užsegamą plastikinį maišelį ir užšaldykite. (Jie išsilaikys iki mėnesio.) Kai turėsite pakankamai bananų, iš jų iškepkite šią lengvai paruošiamą bananų duoną. Tiesiog atšildykite juos iki kambario temperatūros, nulupkite ir sutrinkite. Bananų duona bus dar skanesnė kitą dieną.

Jei norite šią duoną kepti be riešutų, tiesiog jų nenaudokite ir laikykitės recepto.

Kategorijos:

receptas / Kepykla / Desertai / Keksiukai, sausainiai / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai