Be glitimo bananų duona
Balsai: 1
Net nepagalvotumėte, kad ši duona be glitimo. Naudojami rudieji ryžiai ir tapijokos miltai.
Laikas: 3 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10–12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10–12
Begliutenė bananų duona – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 110 g nesūdyto sviesto, ištirpinto, ir dar šiek tiek kepimo skardai patepti
- 3/4 puodelio rudųjų ryžių miltų
- 1/2 puodelio tapijokos
- 2/3 puodelio plius 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1/2 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 2 dideli kiaušiniai, atskirkite baltymus nuo trynių
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 3 prinokę bananai, sutrinti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ryžių miltai, tapijoka, bananai, gazuota duona, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių Celsijaus. 22x12 cm kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir ištepkite dugną bei šonus sviestu.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite ryžių miltus, tapijokos miltus, 2/3 puodelio cukraus, kepimo miltelius, kepimo sodą, cinamoną ir druską.
Dideliame dubenyje išplakite sviestą, kiaušinių trynius ir vanilę. Sudėkite sutrintus bananus. Įmaišykite miltų mišinį. - Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu vidutiniu greičiu išplakite kiaušinių baltymus iki putų. Įberkite 1 šaukštą cukraus ir toliau plakite vidutiniu greičiu, kol susidarys minkštos putos. Atsargiai įmaišykite 1/3 kiaušinių baltymų į bananų tešlą, tada labai švelniai įmaišykite tešlą į likusius baltymus. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą.
Pašaukite į orkaitę ir kepkite, kol duona taps aukso rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas medinis iešmelis bus švarus – nuo 55 minučių iki 1 valandos. Leiskite visiškai atvėsti kepimo formoje ant grotelių. Duoną kambario temperatūroje sandariame inde galima laikyti iki 3 dienų.
Receptas be glitimo moliūgų duona.
Kategorijos:
Panašūs receptai
