Braškių ir bananų duona

Balsai: 1

Kaip pasigaminti braškių ir bananų duoną

Laikas: 3 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10–12

Braškės ir bananai – nuostabus ryškių skonių ir šiek tiek saldumo bei rūgštumo derinys. Braškės puikiai papildo bananų duoną, suteikdamos papildomo drėgnumo ir minkštumo, o žiupsnelis malto cinamono, vanilės ir muskato riešuto suteikia aštrumo ir šilumos. Sumaišykite miltus, augalinį aliejų, kiaušinius ir cukrų, tada sudėkite bananų tyrę, braškių gabalėlius ir smulkintus graikinius riešutus. Prieš kepdami bananų duonos viršų pabarstykite graikiniais riešutais, kad skonis būtų dar gardesnis. Kiekvienas kąsnis kupinas vaisių sodrumo ir skonio.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,5 puodelio augalinio aliejaus + papildomai kepimo skardai patepti
0,5 puodelio + 2 šaukštai graikinių riešutų
1,5 puodelio miltų
3/4 puodelio cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
0,5 arb. šaukštelio tarkuoto muskato riešuto
0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
2 dideli kiaušiniai
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
0,5 arb. šaukštelio citrinos žievelės
2 pernokę bananai, susmulkinti
220 g braškių, be lukštų ir supjaustytų 0,5–1 cm dydžio gabalėliais.

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: graikiniai riešutai, aukščiausios kokybės miltai, cukrus, kepimo milteliai, cinamonas, muskato riešutas, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, citrinos žievelė, bananai, braškė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Lengvai ištepkite riebalais vieną 22 x 12 cm kepimo formą.
Stambiai supjaustykite 0,5 puodelio graikinių riešutų, o likusius 2 šaukštus smulkiai supjaustykite, atidėkite juos į šalį.

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, rupiai supjaustytus graikinius riešutus, kepimo miltelius, cinamoną, muskato riešutą ir druską.
Atskirai išplakite augalinį aliejų, kiaušinius, vanilę ir žievelę. Įmaišykite bananus ir braškes. Į miltų mišinį įmaišykite aliejaus mišinį ir minkykite tešlą (gali būti gumulėlių). Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir pabarstykite smulkiai supjaustytais graikiniais riešutais.
Kepkite, kol duona taps aukso rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus – nuo 1 iki 1 valandos 10 minučių. Peiliu perbraukite duoną tarp kepimo formos ir jos sienelių ir leiskite visiškai atvėsti kepimo formoje ant grotelių. Duoną kambario temperatūroje sandariame inde galima laikyti iki 3 dienų.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Desertai / Keksiukai, sausainiai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai