Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Pilno grūdo kietieji kviečiai yra sveikiausi ir populiariausi tarp tų, kurie laikosi sveikos mitybos. Nors juos verda ilgiau nei kitus grūdus ir dribsnius, rezultatai to verti. Neįtikėtiną tekstūrą, naudingas savybes ir išskirtinį skonį sustiprina papildomi ingredientai, įskaitant graikinius riešutus, sultingus salierus, džiovintas vyšnias ir šviežias žoleles.

Sudedamosios dalys:

• 1,5 puodelio kietųjų kviečių grūdų
• 3/4 puodelio smulkintų graikinių riešutų
• 2 saliero stiebai, smulkiai supjaustyti
• 0,5 puodelio smulkintų džiovintų vyšnių
• 1 žalias svogūnas, supjaustytas
• 0,5 puodelio smulkiai supjaustytų petražolių lapelių
• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai citrinos sulčių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

viso grūdo kviečiai, salieras, graikiniai riešutai, džiovintos vyšnios, citrinų sultys, petražolės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Kviečių grūdus suberkite į didelį puodą ir įpilkite vandens, kad vandens lygis būtų 5 cm virš jų. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies neuždengę 1 valandą arba kol suminkštės. Nusausinkite ir atvėsinkite kviečius. Skrudinkite graikinius riešutus sausoje, vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies 2–3 minutes, kol pasklis aromatas.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite kviečius, graikinius riešutus, salierus, džiovintas vyšnias, svogūną, petražoles ir citrinos sultis; pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite su jautiena.

Balsai: 1