Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 20 įdarytų paprikų

Šis užkandis tikrai taps ryškiu ir įsimintinu jūsų šventinio stalo akcentu. Spalvingos ožkos sūriu įdarytų paprikų „lemputės“ sužavės svečius. Šiuo kalėdiniu skanėstu galės mėgautis net vegetarai. Suaugusieji turės galimybę prisiminti vaikystę, kai ant papuoštos eglutės buvo galima rasti įvairiausių skanėstų. Tereikia patraukti juostelę, kuria paprikos surišamos su „girlianda“.

Sudedamosios dalys:

• 8 puodeliai virtų spragintų kukurūzų
• 20 įvairių rūšių mini paprikų su koteliais (apie 450 g)
• 450 g ožkos sūrio „chavrou“
• 4 arb. šaukšteliai šviežių čiobrelių lapelių, susmulkintų
• 1 skiltelė česnako, smulkiai tarkuota
• 4 didelės kekės garbanotųjų kopūstų, tokių kaip raudonasis rusiškasis, nukirpus stiebus, paliekant jaunus lapus

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

saldžiosios paprikos, ožkos sūris, lapiniai kopūstai, čiobreliai, spragėsiai

Mes rekomenduojame

Receptas:

Jums reikės:

3 m bekvapio, nevaškuoto dantų siūlo; siuvimo adata; valgomoji lazdelė; konditerinis maišelis su 0,3 cm apvalia skylute gale; 9,1 m siauros dekoratyvinės vakarėlių juostelės, tokios kaip garbanotos (1 cm pločio); 3,7 m platesnės dekoratyvinės vakarėlių juostelės (mažiau nei 2,5 cm pločio); 61 cm x 15 cm putplasčio kūgis; 30 cm skersmens apvalus torto stovas, padengtas aukso lapais.

Paruošimas:

1 veiksmas

• Spragintų kukurūzų girlianda

  
  Perverkite 3 metrų (10 pėdų) ilgio nevaškuotą, bekvapį dantų siūlo galą. Viename gale užriškite mazgą. Adatą perverkite per minkštesnę spragintų kukurūzų grūdelių dalį, o ne per kietą apvalkalą (veriant per apvalkalą, spraginti kukurūzai gali įtrūkti). Ištraukite siūlą iš adatos ir užriškite mazgą gale, kad susidarytų spragintų kukurūzų „karoliukai“.
2 veiksmas

• Pipirų girlianda

  
  Valgomuoju pagaliuku padarykite nedidelę skylutę vienoje paprikos pusėje, maždaug 1 cm atstumu nuo kotelio pagrindo. Būkite atsargūs ir nebadykite kitos pusės. Pasukite pagaliuką, kad skylutė šiek tiek praplatėtų. Pakartokite su likusiomis paprikomis.
3 žingsnis
• Įdarytos paprikosVidutinio dydžio dubenyje sumaišykite ožkos sūrį, čiobrelius, česnaką, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų iki vientisos masės. Supilkite į konditerinį maišelį su 6 mm skersmens apvalia anga. Švelniai įspauskite sūrio mišinį į kiekvieną papriką per maišelyje padarytą skylutę. Būkite atsargūs ir neperpildykite paprikų, nes jos gali įtrūkti. Laikykite šaldytuve iki naudojimo (šį žingsnį galima atlikti iki dienos iš anksto).
4 žingsnis
• Kopūstų lapus padalinkite į mažus, vidutinius ir didelius. Pradėdami nuo apačios, uždenkite 61 cm x 15 cm dydžio putplasčio kūgį didžiausiais lapais, koteliais į viršų. Lapus šiek tiek uždėkite vienas ant kito ir pritvirtinkite dantų krapštuku, įsmeigtu į plačiausią stiebo dalį, palikdami apie 1 cm kyšoti. Toliau eilėmis kilkite kūgiu aukštyn, pradedant didesniais lapais ir baigiant mažesniais. Eilės ir atskiri lapai turėtų šiek tiek persidengti. Tęskite, kol liks tik paskutinė eilė. Norėdami suformuoti šią eilę, apverskite kopūstų lapus koteliais žemyn ir uždenkite kūgio viršų. Likusiais lapais uždenkite bet kokį atvirą putplasčio sluoksnį. Laikykite šaldytuve, kol būsite pasiruošę papuošti.
5 veiksmas
• Iškirpkite dvidešimt 46 cm ilgio siauros dekoratyvinės juostelės gabalėlių. Suriškite jas aplink paprikų stiebus tvirtu mazgu.
6 veiksmas
• Apvyniokite „eglutę“ 3,7 m pločio dekoratyvine juostele, pradėdami nuo apačios ir kildami aukštyn. Pritvirtinkite papriką prie plačios „eglutės“ juostelės, surišdami dekoratyvinį kaspiną siaura juostele. Paprika turėtų kabėti nuo plačios juostelės, tvirtai surišta, bet vis tiek lengvai atrišama ir nuimama. Pakartokite su likusiomis paprikomis, išdėstydami jas maždaug 15 cm atstumu viena nuo kitos ant plačios juostelės. Norėdami suformuoti girliandą, pritvirtinkite girliandas prie dantų krapštukų galų, kad jos prilaikytų, ir, jei reikia, pridėkite daugiau. Tęskite, kol medis bus padengtas paprikomis iš visų pusių. Papuoškite spragintų kukurūzų girlianda. Atsargiai perkelkite ant 30 cm skersmens apvalaus torto stovo, padengto auksine folija.

Balsai: 1