Kalėdinė pica
Balsai: 3
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: Viena 30 cm pica
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: Viena 30 cm pica
Kalėdinė pica - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g paruoštos picos tešlos, kambario temperatūros (Picos tešlos receptą rasite čia.)
- Kvietiniai miltai, skirti pabarstymui
- 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų miltų
- 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 1/2 arbatinio šaukštelio cukraus
- 3/4 puodelio bulvių košės
- 1/2 valg. šaukšto tarkuoto sūrio Čederis
- 2 arb. šaukšteliai nenugriebto pieno
- 1 puodelis paruošto įdaro, likusio nuo keptos kalakutienos arba vištienos
- 1 keptos kalakuto šlaunelės arba keptos vištienos blauzdelės
- 1/4 puodelio spanguolių padažo
- 1/4 puodelio kalakutienos arba vištienos sultinio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, miltai, kukurūzų miltai, bulvių košė, čederio sūris, pienas, kalakutas, vištienos kojos, spanguolių padažas, mėsos padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į orkaitę įdėkite picos akmenį arba kepimo skardą ir įkaitinkite iki 250 °C.
- Tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus į 30 cm skersmens apskritimą. Kitą kepimo skardą pabarstykite ½ arbatinio šaukštelio kukurūzų miltų ir uždėkite tešlą ant viršaus. Tešlą patepkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite cukrumi ir likusiu ½ arbatinio šaukštelio kukurūzų miltų. Picą stumkite ant karštos kepimo skardos ir kepkite 5–7 minutes, kol gražiai apskrus.
- Tuo tarpu sumaišykite bulvių košę su 1/4 puodelio sūrio ir pienu. Iš kalakutienos įdaro suformuokite 2,5 cm skersmens kukulius. Kalakutienos mėsą supjaustykite griežinėliais, su oda.
- Ant picos viršaus uždėkite bulvių mišinį, tada – kalakutą. Apšlakstykite spanguolių ir mėsos padažu. Ant viršaus sudėkite kotletus ir pabarstykite likusiu sūriu.
- Grąžinti pica į orkaitę ir kepkite dar 8–10 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
