Aštrios žalios salotos

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Jaunos salotų lapinės trykšta gaivumu ir vitaminais. Šis žalias garnyras, kuriame gausu skaidulų ir naudingų mikroelementų, yra malonus bet kurio pagrindinio patiekalo priedas. Naudokite bet kokias pasirinktas salotų lapines, įskaitant jaunus špinatų lapus, romanines salotas, batavijų salotas, endivijų ar kukurūzų lapų salotas, taip pat lapines, išdėstytas rozete, pavyzdžiui, sviestines salotas ir eskalozę. Kad salotų mišinys netaptų pernelyg blankus, pabarstykite jį aromatinėmis žolelėmis, prieš tai jas paskrudinę, kad atsiskleistų ryškus skonis. Sudėkite svogūnus ir agurkus, o salotas pagardinkite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Keptuvėje 30 sekundžių pakepinkite po 0,5 arbatinio šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų ir kumino. Supilkite į dubenį ir sumaišykite su 1 citrinos sultimis, įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus ir įmaišykite 5 šaukštus alyvuogių aliejaus. Sudėkite salotas, pusžiedžiais supjaustytą raudonąjį svogūną ir žiedais supjaustytą agurką. Pagardinkite druska pagal skonį ir gerai išmaišykite.