Žaliosios salotos ir skrudinti su sūrio sviestu
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 50 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6
Greitas žaliųjų salotų receptas, kuris, kaip ir daugelis itališkų užkandžių, pasižymi nuostabiu ir gardžiu paprastų ingredientų deriniu. Sumaišykite Bibb salotų lapus su aromatinga mėta ir baziliku, įdėkite pankolių šaknį ir pagardinkite alyvuogių aliejumi bei citrinos sultimis. Patiekite su skrudintais itališko stiliaus duonos gabalėliais, apteptais gardžiu sviestu ir rūgščiu parmezano sūriu. Nuostabus šviežumo, sultingumo ir traškumo derinys su kreminiu skoniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Krostinai
- Pusė prancūziško batono, supjaustyto 1 cm storio griežinėliais.
- 55 g sviesto, kambario temperatūros
- 1/3 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
Salotos
- 3 šaukštai citrinos sulčių
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 Bibb salotų galva, nuskinti lapai
- 1 vidutinio dydžio pankolių šaknis, plonai supjaustyta
- 1/3 puodelio baziliko lapelių, supjaustytų
- 1/3 puodelio mėtų lapelių, susmulkintų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: prancūziškas batonas, sviestas, Parmezano sūris, citrinų sultys, salotos, Bostono salotos, pankolių svogūnėlis, bazilikas, mėta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Krostiniai: Į apatinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Prancūziško batono riekeles išdėliokite vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Kepkite 10–12 minučių, kol gražiai apskrus. Mažame dubenyje šakute sumaišykite sviestą ir sūrį iki vientisos masės.
- Salotos: Mažame dubenyje sumaišykite citrinos sultis ir alyvuogių aliejų. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Į salotų dubenį sudėkite salotų lapus, pankolį, baziliką ir mėtą. Apšlakstykite salotas padažu ir gerai išmaišykite.
- Padavimai: Aptepkite apskrudintus prancūziško batono riekeles sūrio sviestu ir patiekite su salotomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
