Švediški blyneliai su vyšnių kreminiu sūriu, šokoladu ir bananais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - švediški blynai su vyšnių kreminiu sūriu, šokoladu ir bananais

Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 535, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 18 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 65 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 99 mg natrio 128 mg cukrus 33 G.

Švediškų blynų tešloje yra daugiau kiaušinių, pieno ir sviesto nei miltų, todėl jie plonesni ir subtilesni. Šie blynai patiekiami vamzdeliuose su įvairiais saldžiais įdarais ir pagardais. Vienus blynus įdarykite vyšnių kreminiu sūriu, kitus – „Nutella“ ir bananais. Likusius įdarus patiekite kaip pagardus.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Blynai

2 puodeliai pieno
2 dideli kiaušiniai
4 šaukštai ištirpinto sviesto, padalinti
0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
1/4 puodelio cukraus
1 žiupsnelis rupios druskos

Įdarai

1 skardinė (425 g) konservuoto vyšnių pyrago įdaro, padalinta į dvi dalis
1 indelis (220 g) plaktos grietinėlės sūrio
2 plonai supjaustyti bananai
0,5 puodelio šokolado ir lazdyno riešutų kremo (geriausia „Nutella“)
Cukraus pudra, skirta pabarstymui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, kreminis sūris, bananai, šokolado-riešutų sviestas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Tešla:

Dideliame dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinius, 2 šaukštus ištirpinto sviesto ir vanilės ekstraktą. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Į drėgną mišinį įmaišykite sausus ingredientus, maišydami, kad neliktų gumulėlių. Leiskite tešlai kelias minutes pastovėti, kol paruošite įdarą. Tešlą galima uždengti ir laikyti šaldytuve iki 24 valandų, tačiau gali tekti ją šiek tiek praskiesti.
Įdaras:

Sumaišykite 1 puodelį vyšnių pyrago įdaro su kreminiu sūriu; uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta patiekti. Likusį įdarą šaukštu sudėkite į serviravimo dubenį. Kai būsite pasiruošę patiekti, supjaustykite bananus griežinėliais ir sudėkite juos į dubenį; šokolado kremą perkelkite į kitą dubenį.

Blynai:

Lengvai ištepkite keptuvę ištirpintu sviestu. Į keptuvę įpilkite apie 1/4 puodelio tešlos, pasukiokite, kad tolygiai padengtų dugną. Kai viršus išdžius ir pradės burbuliuoti, o kraštai lengvai paruduos (nuo 45 sekundžių iki 1 minutės), apverskite blyną ir kepkite dar 15–20 sekundžių. Pirmasis blynas gali būti gumbuotas, bet nesijaudinkite, tiesiog valgykite jį!
Iškepusį blyną sudėkite į lėkštę ir kepkite likusius blynus, po vieną įpildami po 1/4 puodelio tešlos ir, jei reikia, aptepdami keptuvę ištirpintu sviestu. Sudėkite blynus vieną ant kito ir atidėkite, uždengę folija, kol bus paruošti patiekti. Uždenkite blynus ir šaldykite iki 24 valandų. Arba galite juos sluoksniuoti tarp vašinio popieriaus sluoksnių, suvynioti į maistinę plėvelę ir užšaldyti iki mėnesio. Prieš patiekdami atšildykite per naktį šaldytuve.
Blynus su įdaru dėkite ant stalo. Ant vieno blyno šaukštu uždėkite įdaro, perlenkite jį per pusę ir susukite į vamzdelį. Papuoškite šaukštu vyšnių pyrago įdaro arba pabarstykite cukraus pudra.