Blyneliai, pagaminti iš tarkuotų bulvių ir įdaryti kumpiu bei sūriu
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1714 m., bendras riebalų kiekis 116 G., sočiųjų riebalų 24 G., baltymai 45 G., angliavandeniai 129 G., pluoštas 19 G., cholesterolis 426 mg natrio 2118 mg cukrus 9 G.
Kalorijos 1714 m., bendras riebalų kiekis 116 G., sočiųjų riebalų 24 G., baltymai 45 G., angliavandeniai 129 G., pluoštas 19 G., cholesterolis 426 mg natrio 2118 mg cukrus 9 G.
Šiame recepte klasikiniai pusryčiai – omletas ir bulvių paplotėliai – sujungiami į sotų, maistingą patiekalą, kurį greitai ir lengvai paruošiama. Susmulkintos bulvės kepamos keptuvėje, kol apskrus ir taps traškios, tada ant viršaus uždedamas kiaušinis ir gerai iškepama. Omletas įdarytas paprikomis, traškia kanadietiška šonine, pomidorais ir lydytu sūriu, o ant viršaus – avokado griežinėliais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio žaliosios paprikos, smulkiai supjaustytos
- 1/4 puodelio mažų kubelių Kanados šoninė
- 2 puodeliai šaldytų tarkuotų bulvių tarkių (apie 150 g; neatšildyti)
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 griežinėliai amerikietiško sūrio
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų pomidorų
- 1 valgomasis šaukštas plonai supjaustytų žaliųjų svogūnų
- Pusė prinokusio avokado, plonai supjaustyto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, saldžiosios paprikos, lydytas sūris, žali svogūnai, Avokadas, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite papriką, kanadietišką šoninę, žiupsnelį druskos ir porą žiupsnelių juodųjų pipirų. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol paprika suminkštės, o šoninė pradės ruduoti, 3–4 minutes. Kiaurasamčiu viską sudėkite į nedidelį dubenėlį, tada keptuvę vėl uždėkite ant ugnies.
- Į tą pačią keptuvę įpilkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ir išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Vienu sluoksniu sudėkite tarkuotas bulves, prispausdami jas karščiui atsparia mentele. Kepkite nejudėdami, kol bulvės taps aukso rudos spalvos ir traškios apačioje, maždaug 8 minutes. Apverskite bulvių blyną, apšlakstykite likusiu 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus aplink keptuvės kraštus ir kepkite, kol kita pusė taps aukso rudos spalvos, dar 4–5 minutes.
- Tuo tarpu mažame dubenyje išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos ir pora žiupsnelių juodųjų pipirų iki vientisos masės.
- Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos. Lengvai sulaužykite bulvių blyną, tada ant viršaus tolygiai supilkite kiaušinius. Kepkite, kol kiaušiniai sustings, maždaug 1 minutę. Vieną omleto pusę aptepkite sūriu, tada pabarstykite keptomis paprikomis ir kanadietiška šonine, pomidorais ir laiškiniais svogūnais.
- Toliau kepkite, kol sūris išsilydys, nuo 30 sekundžių iki 1 minutės. Perlenkite omletą per pusę, padengdami įdaru kaip knygą, tada sudėkite į lėkštę. Ant viršaus uždėkite avokado griežinėlių ir nedelsdami patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
