Laikas: 3 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10

Ši minkšta desertinė duona žavi savo rudeniniu skoniu. Moliūgų tyrė, spanguolės ir rudasis cukrus sukuria drėgną, sodrią tekstūrą. Klevų sirupas ir moliūgų pyrago prieskoniai suteikia jai pikantiško aromato, o žiupsnelis cukraus pudros sukuria gardžią plutelę viršuje.

Sudedamosios dalys:

• 110 g nesūdyto sviesto + suminkštinto sviesto kepimo skardai patepti
• 1 puodelis universalių miltų + papildomai kepimo skardos pabarstymui
• 1 puodelis konservuotos tyrės moliūgų tyrės
• 1 puodelis šviesiai rudojo cukraus
• 1/4 valg. šaukšto klevų sirupo
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2 dideli kiaušiniai
• 1 puodelis viso grūdo miltų
• 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
• 1,5 arbatinio šaukštelio moliūgų pyrago prieskonių
• 3/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
• 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
• 0,5 puodelio spanguolių, šviežių arba šaldytų
• 2 valg. šaukštai cukraus trupinio

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

moliūgų tyrė, klevų sirupas, viso grūdo miltai, kiaušiniai, turbinado cukrus, spanguolių, moliūgų pyrago prieskonis

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutepkite riebalais ir pabarstykite miltais 21 x 11 cm kepimo formą.
2 veiksmas
• Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir kepkite, kol gražiai apskrus (keptuvės dugne matysite mažyčius rudus arba šviesiai rudus taškelius, o sviestas skleis riešutų aromatą) 5–8 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti.
3 žingsnis
• Dideliame dubenyje sumaišykite rudąjį sviestą, moliūgą, rudąjį cukrų, klevų sirupą, vanilę ir kiaušinius. Išplakite iki vientisos masės. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, viso grūdo kvietinius miltus, kepimo miltelius, moliūgų pyrago prieskonius, druską ir kepimo sodą. Suberkite į šlapią mišinį ir minkykite iki vientisos masės (bet neplakite). Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir išlyginkite paviršių. Ant viršaus pabarstykite spanguolėmis ir tolygiai pabarstykite cukrumi.
4 žingsnis
• Kepkite, kol viršus taps aukso rudos spalvos ir traškus, o į centrą įsmeigtas testeris bus švarus – 50–55 minutes. Leiskite duonai 15 minučių atvėsti ant grotelių, tada išimkite ją iš kepimo formos ir leiskite visiškai atvėsti.

Balsai: 1