Moliūgų beždžionių duona su apelsinų glajumi

Balsai: 2

Kaip pasigaminti moliūgų ir beždžionių duoną su apelsinų glajumi

Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 376, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 73 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 10 mg natrio 477 mg cukrus 33 G.

Tai nėra tradicinė saldžios beždžionėlės duonos versija, bet jei mėgstate rudens prieskonių aromatą, ji jums patiks. Tešlos gabalėliai apvoliojami ne tik cinamone, bet ir moliūgų pyrago prieskonių mišinyje, tada sluoksniuojami keptuvėje su moliūgų sviestu ir kepami orkaitėje – ten ir vyksta magija! Duona gaunasi puri, lipni, skani ir kvapni. Puikiai tinka rudens arbatai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Moliūgų duona

1/4 puodelio nesūdyto sviesto
1 valgomasis šaukštas. moliūgų tyrė
3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
0,5 puodelio granuliuoto cukraus
1 arb. šaukštelis moliūgų pyrago prieskoniai
2 atšaldyti 450 g tūbelės sausainių tešla, kiekvieną gabalėlį supjaustykite į keturias dalis ir susukite į rutuliukus
Speciali įranga12 puodelių kekso formos

Glazūra

1,5 puodelio cukraus pudros
1 valg. š. apelsino žievelės + 3–4 valg. š. šviežiai spaustų apelsinų sulčių (Navelin)
0,5 arb. šaukštelio moliūgų pyrago prieskonių mišinio

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, moliūgų tyrė, moliūgų pyrago prieskonis, Apelsinų žievelė, cukraus pudra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
Moliūgų duona:

Ištirpinkite sviestą puode. Suberkite moliūgų tyrę, rudąjį cukrų ir druską iki vientisos masės. Nukelkite nuo ugnies. Dideliame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų ir moliūgų pyrago prieskonius. Sudėkite tešlos rutuliukus ir iškočiokite, kad pasidengtų.

Trečdalį moliūgų tyrės paskleiskite keksiukų kepimo formos dugne. Ant viršaus uždėkite pusę tešlos gabalėlių, tada sudėkite dar trečdalį moliūgų tyrės. Ant viršaus uždėkite likusius tešlos gabalėlius, tada likusią moliūgų tyrę. Kepkite, kol viršus gražiai apskrus, 35–45 minutes. Atvėsinkite ant grotelių 15 minučių.
Glazūra:

Tuo tarpu dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, žievelę, sultis ir moliūgų pyrago prieskonius iki vientisos masės. Apverskite beždžionės pyragą ant lėkštės, išimkite iš formos ir apšlakstykite glajumi.

Kategorijos:

receptas / Rudens patiekalai / Pusryčiai / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Desertai / Saldūs pyragai, pyragaičiai ir troškiniai / Moliūgų patiekalai / Moliūgų desertai ir pyragaičiai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai