Laikas: 4 valandos 25 minutės

Spanguolių salotų padažas - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 350 g šviežių arba šaldytų spanguolių
• 3 valg. šaukštai cukraus
• 1,5 puodelio vandens
• 2 vanilės ankštys, perpjautos išilgai
• 1 apelsinas, žievelė ir sultys
• Žiupsnelis druskos
• Šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 3 šaukštai Dižono garstyčių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

spanguolių, Apelsinų sultys, Apelsinų žievelė, vanilės ankštis, Dižono garstyčios

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Pradėkite nuo paprasto sirupoVidutinio dydžio puode ištirpinkite cukrų vandenyje. Sudėkite vanilės ankštį ir užvirinkite. Įpilkite apelsinų sulčių ir spanguolių, įberkite žiupsnelį druskos ir maltų juodųjų pipirų. Virkite ant silpnos ugnies, kol spanguolės pradės sprogti ir suminkštės, maždaug 3–5 minutes.
2 veiksmas
• Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite Dižono garstyčias. Spanguolių padažą atvėsinkite iki patiekimo. Padažą galima pasigaminti iki 2 dienų iš anksto. Prieš patiekdami, padažą papuoškite šviežiai tarkuota apelsino žievele.
  Išeiti: 7,5 valg. šaukšto.

Balsai: 1