Polenta lėtoje viryklėje

Balsai: 4

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Polenta lėtoje viryklėje išverda vos per 10 minučių, todėl nereikia prie jos stovėti, maišyti ar jaudintis, kad pridegs. Tiesiog užpilkite kukurūzų miltais ir vandeniu, įberkite druskos ir nustatykite greitpuodį į aukščiausią temperatūrą. Suteikite polentai itališką skonį įmaišydami tarkuoto parmezano sūrio ir sviesto. Tai suteiks dar daugiau skonio ir unikalios tekstūros. Patiekite ją karštą, kol sūris nesustingo, su įvairiais mėsos patiekalais ir padažais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,5 puodelio kukurūzų miltų (ne greito paruošimo)
0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
3 šaukštai (45 g) sviesto
Speciali įranga: daugiafunkcis puodas, kurio talpa 6–8 litrai.

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: polenta, kukurūzų kruopos, Parmezano sūris

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

6 litrų talpos daugiafunkciniame puode sumaišykite polentą, 6 puodelius vandens ir 2,5 arbatinio šaukštelio druskos. Nustatykite daugiafunkcį puodą į kepimo režimą ir užvirinkite. Gerai išmaišykite ir, vadovaudamiesi gamintojo instrukcijomis, uždarykite dangtį ir paruoškite daugiafunkcį puodą naudoti. Nustatykite daugiafunkcį puodą į greitpuodžio režimą ir virkite aukštu slėgiu 10 minučių.
Baigę greitpuodžio ciklą, vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, kaip greitai išleisti slėgį, ir palaukite, kol bus baigtas greito išleidimo ciklas. Atsargiai, kad nenusidegintumėte likusiais garais, atrakinkite ir atidarykite dangtį. Išmaišykite polentą, kol masė taps vientisa.