Ešerys, keptas su žolelėmis
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 351, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 47 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 127 mg natrio 393 mg cukrus - G.
Kalorijos 351, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 47 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 127 mg natrio 393 mg cukrus - G.
Keptas ešerys su žolelėmis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 ešerių filė
- 4 valg. šaukštai (60 g) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 2 šaukštai smulkinto šviežio estragono arba baziliko
- 220 g bet kokių šviežių grybų, supjaustytų juostelėmis
- 4 saliero stiebai, perpjauti įstrižai
- 1 ryšelis žalių svogūnų, supjaustytų žiedais
- Druska ir šviežiai malti pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ešerys, grybai, salieras, peletrūno, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Mažame dubenyje sumaišykite sviestą ir peletrūną ir atidėkite.
- Iškirpkite 4 didelius folijos lakštus. Kiekvieno lakšto centre sudėkite grybus, tada salierus ir laiškinius svogūnus. Daržoves aptepkite puse žolelių sviesto, pagardinkite druska ir pipirais. Ant daržovių uždėkite ešerio filė, aptepkite likusiu žolelių sviestu ir pabarstykite druska bei pipirais.
- Sujunkite folijos galus link centro ir sandariai užsandarinkite. Sudėkite ešerį ir žoleles ant kepimo skardos ir kepkite 20–25 minutes. Išimkite iš orkaitės ir leiskite pastovėti 5 minutes. Sudėkite ešerį ir daržoves į serviravimo lėkštę ir užpilkite kepimo sultimis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
