Kukurūzų tortilijos
Balsai: 3
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 17 blynų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 17 blynų
Šios kukurūzų tortilijos yra labai populiarios pietų Jungtinėse Valstijose. Jas lengva pagaminti, kepti keptuvėje ir puikiai tinka pusryčiams. Kukurūzų tortilijų tešlą galima laikyti šaldytuve kelias dienas. Patogu ją sumaišyti iš vakaro ir greitai paruošti pusryčius ryte. Šios tortilijos gaminamos iš lygiomis dalimis kukurūzų ir kvietinių savaime kylančių miltų, kartu su rūgpieniu (kurį galima pakeisti kefyru), kiaušiniais ir augaliniu aliejumi, kurį galima pakeisti šoninės riebalais, kad būtų dar skanesnis pojūtis. Patiekite šias kukurūzų tortilijas kaip garnyrą arba kaip blynus su saldžiais padažais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis savaime kylančių miltų
- 1 puodelis savaime kylančių kukurūzų miltų
- 2 kiaušiniai
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 3/4 puodelio rūgpienio arba kefyro
- 1/3 puodelio + 1 valgomasis šaukštas vandens
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus arba lydytų šoninės riebalų
- Augalinis aliejus, sviestas arba margarinas kepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų miltai, savaime kylantys miltai, kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, kiauliniai taukai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, išskyrus kepimo aliejų. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite kepimo aliejų arba sviestą.
- Šaukštu sudėkite tešlą į įkaitintą keptuvę. Vienam paplotėliui naudokite apie 2 šaukštus tešlos.
- Kepkite kiekvieną paplotėlį iki auksinės rudos spalvos, apverskite mentele ir apkepkite kitą pusę. Kiekvieną paplotėlį kiaurasamčiu perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų riebalų perteklius. Likusią tešlą šaldytuve galima laikyti iki 2 dienų..
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
