Apelsinų sultys

Šis gaivinantis kokteilis primins vasarą, net jei lauke žiema. Jis pagamintas iš konservuotų persikų ir apelsinų, baltojo vyno ir apelsinų likerio, kuris išryškina kokteilio citrusinį skonį. Leiskite jam prisitraukti - skaityti daugiau

Avokadų skrebutis – tai nesibaigiantis vaizduotės lavinimo užsiėmimas. Patiekiamas tiek daug skirtingų būdų, jis visada atrodo elegantiškai, žaviai ir ypatingai, kaip ir šiame recepte. Gaivinančias rukolų salotas derinkite su kumpiu, čederiu ir... skaityti daugiau

Jei sekmadienio rytą pritrūkote pieno, nepanikuokite: jūsų laukia gardūs blynai! Šie blynai tokie purūs ir skanūs, kad niekuo nesiskiria nuo klasikinių pieno ar kefyro blynų. Slaptas ingredientas – apelsinų sultys. skaityti daugiau

• Grybai
• Kukurūzų salsa
• Tako baras

Šių takų žvaigždė – kepti portobello grybai. Su tokiu įdaru net neprisiminsite mėsos! Prieš apversdami grybus, būtinai leiskite jiems gerai iškepti išgaubtoje pusėje. Taip jie įgaus geresnį skonį. Dar vienas įdomus ingredientas yra skaityti daugiau

Šis gaivinantis, putojantis kokteilis gaminamas iš gazuoto vandens ir kiaušinio baltymo, o auksinis romas, citrusinių vaisių sultys, mėta ir grietinėlė suteikia jam malonų skonį ir aksominę tekstūrą. Patiekite papuošę apelsino griežinėliu. skaityti daugiau

Subtilus anyžių ir apelsinų glaisto skonis paverčia paprastą trapųjį sausainį ypatingu šventiniu skanėstu. Į trapios tešlos tešlą įmaišykite maltų anyžių sėklų, o kai trapioji tešla iškeps, apšlakstykite ją paprastu apelsinų sulčių glaistu ir... skaityti daugiau

• Streusel
• Pyragas
• Glazūra

Šio pyrago įdaras pagamintas iš aviečių uogienės ir šviežių uogų mišinio, kuris suteikia puikią tekstūrą. Užtepkite juo tešlą kepimo formoje ir pabarstykite iš rudojo cukraus, apelsino žievelės ir cinamono pagamintu trupiniu. Iškepus jis virsta... skaityti daugiau

• Vištiena
• Apelsinų glazūra
• Bok choy

Ši traški vištiena gauna dvigubą citrusinių vaisių dozę: ji kepama ant apelsino griežinėlių, kad suteiktų paukščiui skonį, ir aplieta lipniu apelsinų glaistu, kuris taip pat naudojamas kaip padažas. Šis saldus ir aštrus... skaityti daugiau

Šių gardžių pyragėlių nereikia laukti figų sezono. Įdaras gaminamas vien iš džiovintų vaisių, kurie mirkomi apelsinų sultyse, kol suminkštėja ir suminkštėja, o tada sumalami į pastą. Įdarą suvyniokite į skaityti daugiau

Duonos pudingas yra populiarus naminis desertas, dažnai gaminamas iš pasenusios duonos. Tačiau ši versija pasižymi rafinuotu skoniu dėl apelsinų ir šokolado derinio, todėl tai puikus desertas ypatingai progai. skaityti daugiau

Šioje ryškiai oranžinėje sangrijoje dera „Aperol“, šiek tiek kartų apelsinų aperityvas, apelsinų likeris, gazuotas gėrimas, apelsinų sultys ir griežinėliai bei maloni pušų nata iš kvapnaus šviežio rozmarino. Nuostabi lengva alternatyva - skaityti daugiau

Traškūs likeriai suteikia gaivų skonį šiam saldžiam šviežiai spaustų morkų ir apelsinų sulčių kokteiliui. Jei nerandate apelsininių trauktinių, naudokite bet kokius kitus kokteilių trauktinius. Patiekite gerai atšaldytus su ledu ir maraschino vyšnia. skaityti daugiau

Kai trokštate saldžiai rūgštokos, gaivinančios Margaritos, bet dar ne laikas svaigalams, pasigaminkite šią nealkoholinę šaldytos Margaritos versiją su laimo ir apelsinų sultimis. Įsitikinkite, kad jūsų trintuvas yra pakankamai galingas ingredientams sutalpinti. skaityti daugiau

• Tortas ir užpilas
• Įdaras ir morengas

Šis Lotynų Amerikos įkvėptas pyragas žavi kontrastingomis tekstūromis ir saldžiųjų mangų bei aštrių čili pipirų skoniais. Trapus pagrindas užpildytas storu subtilaus vaisių įdaro sluoksniu, o visas pyragas apibarstytas puriu morengo užpilu. Cukruotas - skaityti daugiau

• Mini pyragėlis
• Citrininis įdaras
• Morengas

Savo svečiams paruoškite individualius citrininius morenginius pyragaičius. Kaip ir klasikiniai pilno dydžio pyragaičiai, mini pyragaičiai pasižymi trupininiu pagrindu, įdarytu švelniu, saldžiu ir rūgščiu citrininiu kremu, o ant viršaus – minkštu, paskrudintu morengu. Šie... skaityti daugiau

• Geltonas sluoksnis
• Oranžinis sluoksnis
• Raudonas sluoksnis
• Apdaila

Nustebinkite draugus namų vakarėlyje „Tequila Sunrise“ želė kokteiliu. Jis pagamintas iš parduotuvėje pirktų įvairių spalvų želė mišinių ir tekilos. Kiekvieną porciją sluoksniuokite paeiliui, laikydamiesi norimos spalvų gradacijos, kad susidarytų juosta. skaityti daugiau

„Aperol“, „Grand Marnier“ likeris ir šviežiai spaustos apelsinų, greipfrutų bei citrinų sultys suteikia šiam kokteiliui koncentruotą citrusinių vaisių skonį, kurį puikiai subalansuoja aštri šviežio rozmarino šakelė. Patiekite gerai atšaldytą. skaityti daugiau

• Tešla
• Glazūra

Šiems sausainiams galite suteikti bet kokį citrusinį skonį, į tešlą įdėdami citrinos, mandarino ar laimo žievelės. Tokia pati žievelė įdedama į cukraus glajų. Ja aptepkite paruoštus traškius sausainius ir leiskite jiems visiškai sustingti. Saldūs sausainiai su - skaityti daugiau

Lekachas, populiarus Roš Hašana pyragėlis, savo saldumą įgauna dėl į tešlą įdėto medaus ir cukraus, šildantį skonį ir aromatą – dėl malto cinamono, kvapiųjų pipirų ir gvazdikėlių, o kava suteikia dar sodresnį skonį. Įdėti - skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Apelsinų Chantilly kremas

Trapus pyragas įdarytas graikiniais riešutais, padengtais lengva rudojo cukraus, grietinėlės, medaus ir rudojo sviesto karamele, kuri, nors ir natūraliai riešutinė, puikiai papildo graikinius riešutus. O apelsinų kremas... skaityti daugiau

• Mėlyna kašaša
• Kokosų magija
• Kokteilis

Beveik ištisus metus „Arnaud's“ restorano bare maišoma daugiau prancūziško 75-ojo kokteilio nei bet kur kitur Naujajame Orleane. Tačiau per Užgavėnes jų firminis violetinis kokteilis, kuris patinka miniai, užima pagrindinę vietą. Gėrimas yra... skaityti daugiau

Kokteilį „Hurricane“ galima rasti beveik kiekvieno baro meniu Naujajame Orleane, dėka Pat O'Brien's, kur šis vaisių gėrimas buvo sukurtas 1940-aisiais. Nors originalus receptas yra griežtai saugoma paslaptis, „Saints and Sinners“ barmenai noriai... skaityti daugiau

Užgavėnės (rytų slavų Maslenitsa atitikmuo) yra „Magi's Pie“ metas, kai pietų Jungtinėse Valstijose kepami saldūs cinamono pyragai trijų Biblijos išminčių garbei. Šie pyragai puošiami įvairių spalvų pabarstukais: violetinė simbolizuoja... skaityti daugiau

Saldūs apelsinų ir lazdyno riešutų aromatai, būdingi „Grand Marnier“ likeriui, puikiai papildo natūralų braškių skonį šiame gaivinančiame deserte suaugusiems. Šerbetas gaminamas iš šaldytų braškių, be ledo. skaityti daugiau

Džiovinti vaisiai naudingi širdžiai ir smegenims, iš jų galima kepti skanius kepinius, be to, jie yra puikus būdas sumažinti rafinuoto cukraus kiekį neprarandant skonio. Šiuos sausainius su džiovintomis figomis ir datulėmis gana lengva pagaminti. skaityti daugiau

Vanilinės degtinės, apelsinų, greipfrutų ir bruknių derinys sukuria gaivų, unikalų skonį, kuris pateisina kokteilio pavadinimą. Norint iki galo įvertinti skonį, gėrimą reikia gerai atšaldyti: purtykite su ledu, kol... skaityti daugiau

• Tortas
• Glazūra

Šis nuostabus vasaros pyragas sujungia sodrų, saldų aviečių glajų su gaivinančiu baltojo biskvito apelsinų skoniu. Nors pyragas pagaminamas greitai, naudojant parduotuvėje pirktą sausą mišinį, su keletu priedų ir šis... skaityti daugiau

Šis receptas siūlo tobulą alkoholinio kokteilio formulę su begalinėmis variacijomis. Viskas priklauso nuo to, ką turite savo namų bare ir sandėliuke. Pradėkite nuo bazinio stipraus gėrimo. Įpilkite kažko rūgštaus, pavyzdžiui, citrusinių vaisių sulčių. skaityti daugiau

• kopūstų salotos
• Kiauliena

Šie nedideli sumuštiniai puikiai tinka užkandžiams. Nepaisant mažo dydžio, šie sumuštiniai yra sodraus ir gardaus kąsnio. Sumuštiniai pagaminti su azijietiškais elementais – minkšta kiaulienos nugarinė ir kopūstų salotos. skaityti daugiau

Didelės krevetės ant medinių iešmelių yra puikus alaus užkandis. Jų aštrų skonį suteikia česnakinis sviestas, kuriuo jos aptepamos prieš kepant ant grotelių, taip pat mojo padažas, pagamintas iš apelsinų sulčių, aštrių habanerų, šviežių kalendrų ir... skaityti daugiau

Šis draugiškas vakarėlių punšas sužavės jūsų svečius. Jo skonis puikiai subalansuotas. Spanguolės harmoningai dera su citrusiniais vaisiais ir brendžiu. Kokteilį lengva gerti ir jis akimirksniu pakelia nuotaiką. Paruošimui jums reikės: skaityti daugiau

Išbandykite puikų aromatingo „Lillet Blanc“ derinį su degtine ir šlakeliu šviežiai spaustų apelsinų sulčių ir mėgaukitės lengvomis, gaivinančiomis citrusinių vaisių ir aštrių natomis. Patiekite gerai atšaldytą martinio taurėje su... skaityti daugiau

Vietoj tradicinio romo „Pina Colada“ kokteilyje naudokite brandintą reposado tekilą, ir kokteilio skonis įgaus visiškai naują dimensiją. Jam pagaminti taip pat reikės apelsinų ir ananasų sulčių, kokosų kremo ir daug smulkinto ledo. Papuoškite taurę gabalėliu... skaityti daugiau

Skirkite šiek tiek laisvo laiko virtuvėje ir greitai pasigaminkite vakarienę įtemptai darbo dienai, kuria galėsite mėgautis per kelias minutes be jokio vargo. Skirtingai nuo parduotuvėje pirktų patiekalų, šis mišinys pagamintas su - skaityti daugiau

Burokėliai yra viena sveikiausių ir prieinamiausių žiemos daržovių. Nepaisant akivaizdaus paprastumo, jie gali būti gardus užkandis, kuris sužavės net ir išrankiausius valgytojus. Išbandykite keptus burokėlius su gardžiu azijietišku glaistu. Šviežiai spausti - skaityti daugiau

Rūgščių burbono kokteilių mėgėjams patiks derinys su spanguolių ir apelsinų sultimis. Patiekite labai atšaldytą, papuoštą spanguolėmis. Puiki šventinės vakarienės pabaiga, atgaivinsianti gomurį. skaityti daugiau

Viename dubenyje paruoškite visavertį patiekalą: garuose virti ryžiai su aštriomis juodosiomis pupelėmis, kepti vištienos gabalėliai ir šviežios žolelės. Rinkdamiesi vištieną, rinkitės šlauneles be kaulų ir odos: jos visada bus sultingos ir minkštos, kitaip nei krūtinėlės. skaityti daugiau

Tobulas žiemos kokteilis sužavės jus sodriu skoniu. Burbonas, derinamas su kvapiųjų pipirų, anyžių, imbiero, vaisių ir citrusinių vaisių natomis, sušildo ir pakelia nuotaiką. Raudonasis vynas taip pat suteikia ryškų skonį. skaityti daugiau

Tiems, kurie šią vasarą mėgsta šaltą alų ir rūgščią Margaritą, nebereikia rinktis. Sumaišykite juos vienoje taurėje! Meksikietiškas alus suteikia klasikinei Margaritai naują skonį. Užšaldykite kokteilio pagrindą nuo - skaityti daugiau

Klasikinis „Amaretto Sour“ – tai subalansuotas svaiginančio, migdolų skonio saldaus „Amaretto“ likerio ir gaivinančių citrinų sulčių mišinys. Šiame recepte Molly Yeh savo mėgstamą gėrimą įmaišė šviežiai spaustų kruvinųjų apelsinų sulčių, kad gautųsi gardus... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Glazūra

Kiaulienos nugarinė su kaulais visada atrodo šventiškai ir yra lengvai paruošiama dideliam susibūrimui, tačiau ši minkšta, liesa mėsa orkaitėje gali lengvai išdžiūti. Šią problemą išsprendžia neįtikėtinai kvapnus, aštrus sūrymas su apelsinu, anyžiumi, imbieru ir... skaityti daugiau

Skirtingai nuo jūrinių šukučių, lauro šukutės turi minkštesnį, subtilesnį minkštimą ir idealiai tinka sevičei – Peru užkandžiui, kuriame jūros gėrybės nėra termiškai apdorotos – gaminti. Vietoj to, šviežios šukutės yra... skaityti daugiau

Jei liko pasenusių arba vienos dienos senumo kruasanų, naudokite juos prancūziškam skrebučiui pusryčiams arba desertui pagaminti. Šiame recepte skrebučiui naudojama viena kepimo forma, todėl patogu, jei vaišinate kelis žmones. Prieš dėdami troškintus kruasanus į kepimo formą, skaityti daugiau

• Sparnai
• Padažas

Šių sparnelių nereikia kepti; jie tokie pat skanūs ir sultingi kepti orkaitėje be papildomo aliejaus, o citrusinių vaisių ir ananasų glazūra juos daro neįtikėtinai gardžius. Pamirkykite juos avokadų ir jalapeno padaže ir mėgaukitės tobulu užkandžiu. skaityti daugiau

Šis pikantiškas žaliųjų alyvuogių tapenadas pasižymi gardžiu auksinių razinų saldumu. Užtepkite ant skrudintų prancūziškų batonų riekelių ir tapkite gardžiu prancūzišku užkandžiu bet kokiai progai – namų vakarėliui, šventinei vakarienei ar tiesiog... skaityti daugiau

Šis kokteilis pagaminamas neįtikėtinai greitai ir lengvai, puikiai tinkantis prie bet kokio šventinio patiekalo. Jei pageidaujate nealkoholinio varianto, džiną pakeiskite papildomu imbierinio alaus ar bet kokio kito gazuoto gėrimo šūviu. Prieš patiekiant, kiekvieną stiklinę suplakite. skaityti daugiau

Šiose salotose yra skanių saldžiųjų bulvių, traškių pekano riešutų ir klevų sirupo – tipiškų tradicinio amerikietiško saldžiarūgštio patiekalo ingredientų. Razinos, gausybė šviežių žolelių ir prieskonių, tokių kaip muskato riešutas, suteikia salotoms sodraus skonio. skaityti daugiau

• Keksiukas
• Sirupas

Citrusinių vaisių skonio kepinių mėgėjai bus sužavėti šiuo minkštu ir lengvu migdolų pyragu su apelsinų uogiene. Uogienė pilama tiesiai į tešlą kartu su šviežiai spaustomis apelsinų ir citrinų sultimis, kad būtų kuo geresnis skonis. skaityti daugiau

• Įdaras
• Užpilas
• Plakta grietinėlė

Šis vaisių desertas alsuoja vasaros skoniais. Sultingų mėlynių ir kvapnių nektarinų mišinys kepamas po traškiu avižinių dribsnių, smulkintų pekano riešutų ir rudojo cukraus užpilu. Kad vaisiai ir jų sultys būtų tobulai sultingi, skaityti daugiau

• Daržovės
• Vištiena
• Glazūra

Gardus, lipnus glajus ne tik suteikia auksinės rudos spalvos vištienai šventinį blizgesį, bet ir įgauna įvairiausių skonių – saldžių, aštrių ir citrusinių natų. Kepkite vištieną ant daržovių ir kelias minutes prieš iškepdami aptepkite glajumi. skaityti daugiau

Šią sultingą kiaulieną specialiai meksikietiško stiliaus vakarienei iškepkite su sodriu, kvapniu padažu ir patiekite su pašildytomis tortilijomis, smulkintais kopūstais, sūriu ir marinuotais raudonaisiais svogūnais, kad visi galėtų sau pasivaišinti. skaityti daugiau

„Black-Eyed Susan“ yra oficialus Baltimorėje, Merilando valstijoje, vykstančių „Preakness“ žirgų lenktynių gėrimas. Kokteilis buvo sukurtas 1973 m. ir pavadintas juodaakės Susan gėlės, kuria puošiama „Preakness“ antklodė, vardu. skaityti daugiau

Kai Margarita susitinka su sangrija, gaunate šį gardų vaisių punšą, skirtą miniai. Sangrita gaminama su baltuoju vynu, tekila ir laimu. Vietoj įprastų ledo kubelių į punšo dubenėlį įdėkite laimo ir ananasų aisbergo salotų. Jos tirpsta... skaityti daugiau

Šį vintažinį tropinį kokteilį sukūrė Donnas Beachcomberis, garsus to paties pavadinimo tiki baro įkūrėjas, ir nuo to laiko jis buvo atkurtas daugybe versijų. Paprastai jame yra kelių rūšių romo, „Velvet Falernum“ likerio ir laimo sulčių. skaityti daugiau

Sveiki ir maistingi raudonieji ryžiai turi šiek tiek riešutų skonį ir juose yra daugiau skaidulų nei įprastuose ryžiuose. Kad jie būtų skanūs, tiesiog juos išvirkite ir, kol karšti, sumaišykite su keptais svogūnais, imbieru, džiovintomis vyšniomis ir šviežiomis... skaityti daugiau

Pasifloros, auginamos tropiniuose pasaulio regionuose, paprastai spaudžiamos atskiriant traškias sėklas nuo minkštimo. Tačiau šios sėklos yra ne mažiau naudingos, todėl gamindami naminį kokteilį būtinai jų palikite, kad gautumėte daugiau skaidulų. skaityti daugiau

Pradėkite rytą su šiuo maistingu ir gaivinančiu kokteiliu. Jį netgi galite naudoti kaip rytinės avižinės košės pakaitalą, nes jame gausu avižinių dribsnių! Avižos kelias minutes pamirkomos apelsinų sultyse, o tada sumaišomos su vanilės ekstraktu. skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlė per naktį marinuojama apelsinų sulčių, kiniškų penkių prieskonių miltelių, aštraus padažo ir kitų prieskonių mišinyje, o tada kepama orkaitėje su šakninėmis daržovėmis (morkomis, pastarnokais, porais), kol – skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Majonezas

Kad krabų paplotėliai nesubyrėtų ir išlaikytų formą, darykite juos mažus (apie 5 cm). Krabų paplotėlius pagardinkite majonezo pagrindu pagamintu česnakiniu česnaku ir kruvinuoju apelsinu, kad sustiprintumėte jūros gėrybių skonį. Surinkite juos - skaityti daugiau

• Pica
• Pankolių ir alyvuogių salotos
• Traškus picos padas

Iškepkite prabangią picą namuose ketaus keptuvėje. Ji bus gardi, sultinga ir su itin traškia plutele, kaip ir prabangioje picerijoje. Jei jau turite tešlą, jos paruošimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Žinoma, jums nereikia... skaityti daugiau

Išbandykite gardų mango, braškių, ananasų ir apelsinų derinį vienoje stiklinėje. Šis kokteilis neįtikėtinai sotus, gaivinantis ir pakeliantis nuotaiką. Pirmiausia užšaldykite mango gabalėlius ir braškes, kad nereikėtų dėti ledo ar jo skiesti. skaityti daugiau

• Kugeliniai keksiukai
• Migdolų trupiniai

Kugelis (arba makaronų pudingas) gali būti saldus arba sūrus. Paprastai jis kepamas didelėje keptuvėje ir patiekiamas kaip garnyras per pagrindines žydų šventes arba penktadienio vakarienę. Šiame recepte siūloma pasigaminti saldžią kugelio versiją skaityti daugiau

Pradžiuginkite savo svečius neįtikėtinu traškios filo tešlos, minkšto Gruyère sūrio ir saldžiarūgščių spanguolių deriniu. Šis užkandis atrodo elegantiškai ir rafinuotai, tačiau jį gana paprasta paruošti ir jis neužims daug laiko. Recepte yra: skaityti daugiau

• Kumpis
• Žaliosios pupelės
• Įdaryti grybai
• Bandelės

Ši prabangi vakarienė iškepa orkaitėje iš karto, todėl net nereikia įjungti viryklės. Šį šventinį skanėstą sudaro apelsinų glazūra glazūruotas kumpis, įdaryti grybai, česnaku keptos žaliosios pupelės ir minkštos bandelės su - skaityti daugiau

Šis tropinis kokteilis puikiai tinka tiek vasaros vakarėliams, tiek žiemos vakarėliams, kai trokštate vasariškų potyrių. Apelsinų, bananų, ananasų ir kokosų derinys su alkoholio užuomina nepaliks abejingų. Kokteilis geriamas sklandžiai. skaityti daugiau

Pagal šį paprastą receptą kiaulienos kumpis taps jūsų šventės pagrindiniu akcentu. Jums tereikia jį aplieti saldžiu ir aštriu medaus glajumi ir kepti orkaitėje, kol kumpis taps gardžiai blizgus, kvapnus ir gardus. skaityti daugiau

Mėgaukitės šiuo lengvu, energingu kokteiliu neskubėdami per sekmadienio vėlyvuosius pusryčius ir garantuotai turėsite gerą nuotaiką visą dieną. Klasikinė „Mimosa“, pagaminta iš putojančio vyno ir apelsinų sulčių, užleidžia vietą sekmadienio „Mimosa“ – apelsinų sulčių ir... skaityti daugiau

• Aviečių ir apelsinų padažas
• Olandiškas kūdikis

Tingų sekmadienio rytą palepinkite savo artimuosius šiuo didžiuliu, puriu blynu, skirtu keturiems asmenims. Skirtingai nuo įprastų blynų ir blynelių, olandiško mažylio tešloje yra daugiau kiaušinių ir ji maišoma nepridedant jokių papildomų ingredientų. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Glazūra

Šie nuostabūs itališki cinamono suktinukai nuo originalių skiriasi vos keliais papildomais ingredientais, kurie subtiliai pakeičia jų skonį ir aromatą, todėl jie labiau primena itališkai virtuvei būdingus pyragaičius. Tai maltos anyžių sėklos ir apelsinas. skaityti daugiau

Šis prabangus gėrimas sujungia du populiarius kokteilius: „Tekila Sunrise“ ir „Mimosa“. Pagamintas be tekilos, tik su putojančiu baltuoju vynu, grenadinu, apelsinų sultimis ir avietėmis, jis įgauna žavingą, saulėtekio išvaizdą. skaityti daugiau

• Tortas
• Impregnavimas
• Glazūra

Šis pagrindinis laimo pyragas puikiai subalansuoja saldumą, citrusinių vaisių rūgštumą ir sūrų kreminio sūrio glajaus natą. Galite pagaminti kasdieniškesnį, vieno sluoksnio, arba šventinį, trijų sluoksnių pyragą. Tešla skirta - skaityti daugiau

Keptos krevetės yra intensyvesnio ir sodresnio skonio nei įprastos virtos krevetės, be to, jos puikiai tinka salotoms. Didelės krevetės kepamos orkaitėje, o atvėsusios tiesiog apvoliojamos kaparėliais ir raudonaisiais svogūnais majonezo padaže. skaityti daugiau

• Jautienos šonkauliukai
• Glazūra
• Žemės riešutų užtepas su žaliaisiais svogūnais

Šiuos azijietiško stiliaus trumpus šonkauliukus kepkite ant grotelių. Šiame recepte naudojami jautienos trumpi šonkauliukai su gausiu riebalų kiekiu, kuris suteikia dūmo skonį. Supjaustykite juos lengvai įveikiamais gabalėliais ir pusvalandį marinuokite apelsinų-imbiero glajuje su... skaityti daugiau

Braškių pyragas yra paprastas vasaros desertas, ypač populiarus braškių sezono metu. Nepaisant paprastumo, jis atrodo labai elegantiškai ir rafinuotai, nes tai braškės ir plakta grietinėlė visu savo grožiu. Pjaustyta - skaityti daugiau

• Vaisių salotos
• Karštai skrudinti pekano riešutai

Šių vaisių salotų išskirtinumas – čili pipiras – netikėtas ingredientas, puikiai papildantis vaisių saldumą ir suteikiantis skoniui sudėtingumo. Į medaus salotų padažą įdedama aštri habanero paprika, o į jį įdedama žiupsnelis kajeno pipirų... skaityti daugiau

Vaisių salotos su natūraliu jogurtu yra sveikas užkandis, pusryčių papildas ir lengvas desertas po sočių vakarienės. Jas galite pasigaminti bet kuriuo paros metu ir mėgautis visais šviežių vaisių bei uogų privalumais kreminiame padaže. Jogurtas padažui - skaityti daugiau

Šias salotas įkvėpė ispaniškas mažai alkoholio turintis vasaros gėrimas – sangrija. Sangrija – tai tik šiek tiek vaisių ąsotyje vyno, bet salotoms reikės tik šiek tiek rožinio vyno, kuris kartu su medumi ir apelsinų sultimis sukurs... skaityti daugiau

• Vaisiai
• Apelsinų-vanilės sirupas

Braškės, raudonos ir baltos vynuogės, mėlynės ir švieži mėtų lapeliai – tikras vasaros spalvų ir skonių riaušes jūsų lėkštėje. Šios salotos pakels jūsų nuotaiką vien savo ryškia išvaizda, jau nekalbant apie sodrų, vaisių skonį, kuris... skaityti daugiau

Jamaikietiškas juodasis pyragas yra tradicinis jamaikietiškas kalėdinis skanėstas. Jis yra angliško kalėdinio pudingo giminaitis ir taip pat gaminamas su džiovintais vaisiais, kuriuos jamaikiečiai mirko savaites, kartais net mėnesius. skaityti daugiau

Mėgaukitės šviežių uogų ir vaisių skonio deriniu lengvame medaus, laimo ir apelsinų sulčių užpile. Citrusinių vaisių gaivumas kartu su mėtų lapeliais puikiai subalansuoja kitų ingredientų saldumą, o smulkintos pistacijos suteikia... skaityti daugiau

• Kiaulienos kotletai
• Pagardinimas

Grilyje kepti kiaulienos nugarinės kepsniai su kaulu taps dar skanesni, jei kepdami juos aptepsite lipniu abrikosų uogienės, aštrių habanero pipirų, šviežio imbiero, česnako ir apelsino žievelės glajumi. Tai ne tik suteiks mėsai... skaityti daugiau

• Vontonai
• Saldžiarūgštis padažas

Krabų rangoonas yra populiarus užkandis, kurį sudaro gruzdinti vontonai, įdaryti krabais. Nepaisant azijietiško skonio, užkandis kilęs iš Jungtinių Amerikos Valstijų ir yra labai populiarus vietiniuose kinų restoranuose. Įdaras gaminamas iš natūralių... skaityti daugiau

• Kepsnys
• Prieskoniai keptai mėsai

Bavette kepsnys, dar žinomas kaip jautienos nugarinės kepsnys, pjaustomas iš jaučio užpakalinės dalies. Šis nebrangus mėsos gabalas pasižymi sodriu jautienos skoniu ir stambiais grūdais. Nors ir ne toks minkštas kaip brangesni kepsniai, bavette gaminamas iš pluošto. skaityti daugiau

Šis patiekalas paruošiamas vos per 20 minučių, viskas vienoje keptuvėje – puikiai tinka greitai vakarienei darbo dienos metu. Krevetės apkepinamos su imbieru ir česnaku, o tada apmaišomos su aštriu azijietišku padažu ir virtais basmati ryžiais (sunaudokite likučius po...). skaityti daugiau

Pavaišinkite savo draugus azijietiškais vištienos sparneliais, aplietais lipniu, saldžiai aštriu apelsinų glaistu. Jie puikiai tiks namų vakarėliui ir juos labai lengva pagaminti. Supjaustykite sparnelius juostelėmis ir garinkite, kol iškeps, tada... skaityti daugiau

Turėdami saują uogų, vaisių, natūralaus jogurto ir sulčių, kiekvieną rytą galite pasisemti energijos su šiuo gardžiu, sveiku ir maistingu kokteiliu, kuris paruošiamas per kelias minutes. Braškės ir bananai – tai laimingas skonių derinys, kuris... skaityti daugiau

• Marinatas
• Čimičuri

Šis Lotynų Amerikos patiekalas sužavės visus. Keptas jautienos kepsnys (ispaniškai vadinamas churrasco) patiekiamas su argentinietišku čimičuri padažu, pagamintu iš šviežių žolelių. Jis ruošiamas naudojant tvirtą jautienos filė, kuriai reikia... skaityti daugiau

Ši gardi šventinė mėsa ruošiama iš visos kiaulienos mentės su kaulais ir oda. Prieš marinuodami, odoje per riebalus padarykite gilius, lygiagrečius, tinklelio formos įpjovimus. Štai kaip atrodys jūsų kumpis: skaityti daugiau

Nors techniškai rabarbaras yra daržovė, jis pasižymi vaisių aromatais ir gaivinančiu rūgštumu, todėl puikiai tinka pyrago įdarui. Šiame recepte naudojami tik rabarbarų stiebai. Rinkitės rausvus, plonesnius, kad įdaras būtų... skaityti daugiau

• Spurgos
• Apelsinų glazūra
• Rabarbarų glazūra
• Mėlynių glazūra

Šios spurgos kepamos orkaitėje ir viduje gaunasi tokios pat purios, minkštos ir sultingos, lyg būtų gruzdintos. Joms pagaminti reikės specialios spurgų formos ir konditerinio maišelio, kad būtų lengva užpildyti skylutes tešla. Kai – skaityti daugiau

• Bendrinti
• Kukurūzų tešla

Šis angliškas pyragas su džiovintų vaisių įdaru tradiciškai kepamas Kalėdoms, tačiau jis toks nuostabus ir kvapnus, kad jį galima kepti ir kitoms šventėms ar net ne ypatinga proga, tiesiog arbatai. Maltos mėsos pyragas paprastai planuojamas iš anksto, nes jūs... skaityti daugiau

Kokteilis „Tequila Sunrise“ arba „Rising Sun“ – tai nuostabus tekilos, apelsinų sulčių ir grenadino sirupo derinys, tapęs klasika. Jis mėgstamas dėl gaivinančio, citrusinių vaisių, saldaus skonio ir išskirtinės spalvos. skaityti daugiau

Otas, supjaustytas gabalėliais, kepamas ant ridikėlių, raudonųjų svogūnų ir čiobrelių patalo ir patiekiamas su raudonųjų greipfrutų skiltelėmis, aplietas gaivinančiu citrusinių vaisių padažu. Padaže yra greipfrutų, apelsinų ir laimo sulčių, šlakelio riebios grietinėlės ir... skaityti daugiau

• Vaisiai
• Tartletai

Šie traškūs tartletai, įdaryti kreminės grietinės ir braškių gabalėliais braškių-citrusinių vaisių sirupe, bus tikras hitas jūsų vakarėlyje. Juos gana lengva pagaminti ir jie atrodo žavingai! Patys tartletai kepami mažų... skaityti daugiau

Apsirūpinkite kardamono ir vanilės ankščių, kad galėtumėte gaminti gardžią, aromatingą uogienę visą uogų sezoną. Daug uogų nereikės, nes ši uogienė galioja tik dvi savaites. Paruošę, mėgaukitės nedelsdami, užtepdami ant... skaityti daugiau

Išbandykite populiarųjį „Aperol Spritz“ kaip šaldytą limonadą. Jis toks pat gardus, bet dar gaivesnis. Puikiai tinka vasaros vėlyviesiems pusryčiams ar mergvakariui! Šiame recepte „Aperol“ likeris derinamas su šviežiai spaustomis apelsinų ir citrinų sultimis ir... skaityti daugiau

Šį šaldytų vaisių kokteilį galima patiekti vietoj šerbeto ir ledų, o gaivinančiu tropiniu skoniu galima mėgautis karštą vasaros dieną. Skirtingai nuo kitų panašių šaldytų desertų, šį kokteilį nepaprastai lengva pagaminti: skaityti daugiau

Šventiniam bulvių košės garnyrui rinkitės saldžiąsias bulves. Jos sveikesnės nei įprastos bulvės, o dėl unikalaus skonio puikiai pakeičia įprastą bulvių košę. Kad išsaugotumėte kuo daugiau maistinių medžiagų, kepkite saldžiąsias bulves visas skaityti daugiau

Kiaulienos kepsnys gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas su įvairiais garnyrais arba naudojamas sumuštiniuose ar šavarmoje. Jis ruošiamas naudojant visą kiaulienos mentę be kaulų. Mėsa įtrinama prieskonių ir česnakų pasta ir... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Kompotas

Šiam šventiniam kepsniui naudojamas didelis kiaulienos nugarinės gabalas – antrekotas (rib-eye), kuris per naktį mirkomas medumi pagardintame sūryme. Norėdami elegantiškesnio vaizdo, paprašykite mėsininko nukirpti galus. skaityti daugiau