Laikas: 3 valandos 50 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Šis prabangus gėrimas sujungia du populiarius kokteilius: „Tequila Sunrise“ ir „Mimosa“. Pagamintas be tekilos, tik su putojančiu baltuoju vynu, grenadinu, apelsinų sultimis ir avietėmis, jis įgauna žavingą saulėtekio išvaizdą, dėl kurios „Tequila Sunrise“ yra taip mėgstama. Sumaišykite kokteilį dideliame ąsotyje, kad jį būtų daugiau žmonių, ir užšaldykite jam gražių aviečių skonio ledukų. Puiki dovana mergvakariams, vėlyviesiems pusryčiams, kovo 8-ajai ar Motinos dienai!

Sudedamosios dalys:

• 280 g šviežių aviečių
• 0,5 puodelio atšaldyto grenadino
• 2 puodeliai atšaldytų apelsinų sulčių be minkštimo
• 1 butelis (750 ml) atšaldyto sauso baltojo putojančio vyno
• Speciali įranga: 12 ledo kubelių formelė, šaldikliui tinkamas ąsotis ir didelis šaukštas

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

avietė, grenadino sirupas, Apelsinų sultys, baltasis vynas, putojantis vynas, šampanas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas

• Paruoškite ledą:

  
  Kiekvieną ledukų formelę maždaug trečdaliu pripildykite vandens ir užšaldykite apie 1 valandą. Pusę aviečių sutrinkite virtuviniu kombainu iki vientisos masės. Į kiekvieną ledukų formelę įdėkite po 1–2 arbatinius šaukštelius aviečių tyrės, kad užpildytumėte dar trečdalį. Užšaldykite apie 1 valandą, kad tyrė sustingtų. Tada kiekvieną formelę pripildykite vandens ir užšaldykite, kol visiškai užšals, dar apie valandą.
2 veiksmas

• Paruoškite kokteilį:

  
  Atsargiai supilkite grenadiną į didelį ąsotį, stengdamiesi neaptaškyti šonų. Šaldykite, kol grenadinas labai atvės ir sutirštės, maždaug 30 minučių. Į ąsotį įdėkite didelį šaukštą, laikydami jį taip, kad dugnas liestų ąsočio kraštą, šiek tiek virš grenadino linijos. Lėtai pilkite apelsinų sultis, šaukštas po šaukšto, pripildydami šaukštą ir leisdami sultims tekėti ant grenadino, nemaišant. Palaipsniui kelkite šaukštą aukštyn, kylant apelsinų sulčių lygiui. Tuo pačiu būdu įpilkite putojančio vyno į ąsotį, sustodami, kai supilsite pusę butelio, kad putos nuslūgtų. Toliau pilkite, lėtai keldami šaukštą aukštyn, kylant vyno lygiui. Ant viršaus uždėkite pusę likusių aviečių.
3 žingsnis
• Prieš patiekiant išmaišykite. Į šampano taures įdėkite paruoštų ledo kubelių. Užpilkite kokteilį ir papuoškite likusiomis avietėmis.

Balsai: 2