Tekila su saulėtekio alkoholinė želė
Balsai: 1
Laikas: 12 valandų 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 367, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 38 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 190 mg cukrus 34 G.
Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 367, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 38 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 190 mg cukrus 34 G.
Nustebinkite savo draugus namų vakarėlyje „Tequila Sunrise“ želė formoje. Ji gaminama iš parduotuvėje pirktų įvairių spalvų želė mišinių ir praturtinta tekila. Sluoksniuokite mišinį po vieną, laikydamiesi norimos spalvų gradacijos, kad suformuotumėte keksiuko viršų. Kai želatina visiškai sustings, papuoškite apelsinais ir maraskino vyšniomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Geltonas sluoksnis
- Kepimo purškiklis keptuvei purkšti
- 170 g citrinų želė mišinio
- 1 puodelis karšto vandens
- 1/4 puodelio apelsinų sulčių su minkštimu
- 1/4 puodelio tekilos
Oranžinis sluoksnis
- 170 g apelsinų želė mišinio
- 1 puodelis karšto vandens
- 1/4 puodelio tekilos
Raudonas sluoksnis
- 170 g vyšnių želė mišinio
- 1 puodelis karšto vandens
- 1/4 puodelio tekilos
Apdaila
- 1 apelsinas, supjaustytas griežinėliais
- 1 stiklainis (280 g) Maraschino vyšnių su koteliais
- Speciali įranga: 12 puodelių silikoninė kepimo forma arba želė forma; kokteilių iešmeliai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: želatina, Apelsinų sultys, tekila, Apelsinai, kokteilinė vyšnia
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
Geltonas sluoksnis:
Silikoninę kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu; atidėkite.- Dideliame dubenyje užpilkite citrininę želatiną karštu vandeniu. Maišykite, kol želatina ištirps. Įpilkite apelsinų sulčių, tekilos ir 0,5 puodelio šalto vandens. Supilkite mišinį į paruoštą formą. Laikykite šaldytuve, kol želė visiškai sustings, maždaug 4 valandas.
Oranžinis sluoksnis:
Dideliame dubenyje užpilkite karštu vandeniu oranžinę želatiną. Maišykite, kol želatina ištirps. Įpilkite tekilos ir 3/4 puodelio šalto vandens. Supilkite mišinį į formą ant pirmojo želatinos sluoksnio. Laikykite šaldytuve, kol visiškai sustings, maždaug 4 valandas.Raudonasis sluoksnis:
Dideliame dubenyje užpilkite vyšnių želatiną karštu vandeniu. Maišykite, kol želatina ištirps. Įpilkite tekilos ir 3/4 puodelio šalto vandens. Supilkite mišinį į formą ant antrojo sustingusio želatinos sluoksnio. Laikykite šaldytuve, kol sustings, maždaug 4 valandas.- Mažu, plonu peiliu perbraukite aplink sustingusios želė kraštą ir išverskite ją į didelį, plokščią serviravimo indą. Lengvai paspauskite želė į silikoninės formelės viršų ir kraštus. Laikykite šaldytuve iki patiekimo, iki 4 valandų.
Padavimai:
Prieš patiekiant, papuoškite apelsino griežinėliais ir ant iešmelių suvertais maraskino vyšniomis.
Recepto autorius - Edenas Passante'as yra „Food Network“ kulinarijos laidos „Party Crushing“ vedėjas ir „Sugar and Charm“, namų vakarėliuose besispecializuojančio prekės ženklo, įkūrėjas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
