Kulinariniai receptai

Šiam šventiniam delikatesui paruošti reikės sūdytos kiaulienos kojos. Amerikoje ji vadinama „miesto kumpiu“ ir, sūdius, reikia kepti orkaitėje. Norint...

Kalėdinis rąstas (pranc. bûche de Noël) yra tradicinis kalėdinis pyragas, populiarus Prancūzijoje ir prancūzakalbėse šalyse. Jis buvo sukurtas siekiant pakeisti pagonišką paprotį per Kalėdas deginti rąstą...

Patiekite šventinį gėrimą stilizuotuose kalėdiniuose stikliniuose induose. Pagaminkite juos iš madingų „Mason“ stiklainių, papuoštų Kalėdų Senelio tematikos veltiniu. Vos per kelias minutes jūsų svečiai...

Net ir su šiuo kukliu ingredientų rinkiniu jūsų kumpis atrodys kaip milijonas dolerių! Paimkite didelį gabalą virto kumpio su kaulais, peiliu sukurkite tinklelio raštą per visą paviršių ir...

Kepkite šokoladinius pyragaičius apvaliose kepimo formose, supjaustykite juos aštuoniais trikampiais ir nedideliu saldainių asortimentu paverskite juos smagiais kalėdiniais elniais. Karamelė...

Paruoškite šventinį desertą Advento vainiko pavidalu, kuris iš karto pritrauks dėmesį savo ryškia išvaizda ir nepamirštamu skoniu. Traškus morengas su minkšta plakta grietinėle...

Jautienos šonkaulis, arba storas jautienos gabalas, yra gardi, minkšta ir sultinga mėsa, kurią geriausia kepti visą. Kad kepsnys būtų tobulas, mėsai reikia...

Paruoškite šventinį kepsnį tradiciniu anglišku būdu – su Jorkšyro pudingu. Šiam kepsniui geriausiai tinka storas jautienos antrekotas, dar žinomas kaip...

Šis troškinys pagamintas iš kreminio kukurūzų pagrindo, kurį papildo nuostabus kumpio ir lapinio kopūsto skonio derinys. Mišinys apibarstytas kukurūzų duona su tarkuotu čederio sūriu,...

Daugelyje šalių orkaitėje keptas kumpis laikomas šventinio stalo pagrindu. Pavyzdžiui, Skandinavijoje be jo neapsieina nė vienos Kalėdos, o Amerikoje kumpis vis dažniau...

Jei mėgstate saldžius ir aštrius padažus, jums patiks šis aštrus čili pipirų uogienės padažas. Pasigaminkite jį namuose naudodami šviežias saldžiąsias ir aitriąsias paprikas ir užkonservuokite kelias...

Marcipanas laikomas vienu populiariausių kepinių įdarų Nyderlanduose. Kalėdiniai saldumynai, įskaitant saldainius, sausainius, bandeles ir daugelį kitų konditerijos gaminių, be jo yra ypač nepilnaverčiai.

Iškepkite gardų užkandį iš plonos tešlos su sūrio įdaru. Tai tradicinės bulgariškos banicos variantas, gaminamas ne kaip pyragas, o kaip atskiri sluoksniai. Sudėkite ant kepimo skardų...

Banica yra tradicinis bulgariškas pyragas, gaminamas iš plonos sluoksniuotos tešlos su sūrio įdaru. Banica paprastai kepama sraigės formos, o per didžiąsias šventes, tokias kaip Kalėdos ar Naujieji metai, ant jos uždedama...

Banbury sluoksniuotos tešlos gaminiai – tai tradiciniai angliški kepiniai, pasižymintys ryškiu rytietišku skoniu ir aromatu. Jų gimtine laikomas Banbury miestas Anglijoje, kur šie sluoksniuotos tešlos gaminiai kepami jau daugelį amžių...

Bakpia Pathok – tai saldūs pyragaičiai, laikomi Indonezijos miesto Jogžakartos kulinariniu delikatesu. Kilę iš Pathoko rajono, jie populiarūs visame mieste, šalyje ir net užsienyje.

Paragavę šio subtilaus šokoladinio sūrio pyrago gabalėlio, jūsų svečiai net neatspės, kad jis dietinis. Nepaisant to, kad didžioji dalis kreminio sūrio buvo pakeista 1 % varškės sūriu, ir...

Tie, kurie dievina žemės riešutų sviestą ir jo sūriai saldų skonį, bus sužavėti šiuo tortu. Juk šis mėgstamas skanėstas įterpiamas į kiekvieną torto dalį: torto sluoksnius, sviestinį kremą ir...

Šio torto dizainas puikiai atkartoja raudonų ir baltų pipirmėčių saldainių išvaizdą. Šis tortas puikiai tinka saldumynų mėgėjams arba kaip kalėdinis skanėstas, nes jis atrodytų taip...

Šis unikalus pyragas su biskvito ir morengo sluoksniais, įterptas tarp šilkinio kreminio sūrio ir baltojo šokolado glajaus bei pabarstytas migdolų drožlėmis, šią žiemą tiesiog negali būti praleistas...

Jei norite pagrindinio deserto ant šventinio stalo, išbandykite šį šokoladinį vyniotinį su prancūzišku sviestiniu kremu ir subtiliu kalėdinio kiaušinių likerio aromatu, sklindančiu iš mišinio...

Aloo pyragas (aloo hindi kalba reiškia bulvę) yra keptas, plonu padu pyragėlis, įdarytas bulvėmis. Samosos iš Trinidado ir Tobago – tai Azijos, Indijos, Arabijos ir... virtuvių mišinys.

Nors ledai nėra populiariausias desertas per žiemos šventes, iš jų taip pat galima pagaminti tikrai šventinį tortą, su tradiciniais kalėdiniais itališkos panettone duonos skoniais...

Amerikietiški šokoladiniai sausainiai yra bene vieni skaniausių naminių sausainių. Daug sviesto, cukraus ir dosni sauja šokolado drožlių suteikia jiems gardaus traškumo...

Sūrio pyrago pagrindas gaminamas iš susmulkintų šokoladinių sausainių, sumaišytų su cukrumi ir sviestu. Antrasis sluoksnis yra pats šokoladinis sūrio pyragas, pagamintas iš kreminio sūrio, grietinės, cukraus, kiaušinių ir šokolado.

Kaip ir dera tikram žiemos kepiniui, šis pyragas įdarytas vaisiais, džiovintais vaisiais, riešutais ir aromatingais prieskoniais. Be razinų ir graikinių riešutų, į tešlą įmaišykite tyrę...

Jei raviolius visada siejote su koldūnais arba varenikiais, šis receptas suteiks jums naują požiūrį. Paruoškite saldžius raviolius su amerikietiško stovyklavimo deserto skoniu...

Šie sausainiai primena miniatiūrinius kalėdinius pyragus. Jie yra minkštos, į pyragą panašios tekstūros ir aplieti sviestiniu kremu. Sausainių tešla yra...

Šviežios mėlynės yra vienas populiariausių amerikietiškų keksiukų priedų. Jos suteikia keksiukams drėgmės, subtilaus aromato ir nuostabaus skonio. Mėlynės pagyvins net ir keksiukus be...

Amerikoje šie sausainiai dar vadinami „virtuvės kriauklės sausainiais“, nes juose yra viskas, išskyrus virtuvės kriauklę. Iš tiesų, šokoladas, graikiniai riešutai,...

Paruoštos sluoksniuotos tešlos naudojimas kepimui supaprastina visą procesą ir suteikia bandelėms nuostabią, traškią tekstūrą, kuri sužavės visus. Įdarą užtepkite ant paruoštos tešlos...

Žemės riešutų sviesto žiedų sausainiai, gėlių formos ir pagardinti žemės riešutų sviestu bei šokolado lašo formos viduriu, yra labai populiarūs Amerikoje.

Šokoladinis-vanilinis marmurinis tortas visada atrodo daug įspūdingiau ir šventiškiau nei paprastas šokoladinis ar vanilinis. Be to, jį lengva pagaminti; net pradedantysis gali susidoroti su šiuo receptu.

Rožinė pelargonija yra ne tik akis džiuginantis kambarinis augalas, bet ir nuo seno naudojama gaminant maistą. Keista, bet už savitą aromatą atsakingi ne žiedai, o augalo lapai. Jų...

Šis šokoladinių keksiukų receptas įkvėptas britiško dietinio avižinių sausainių recepto. Nors kepami kaip mieli keksiukai, puikiai tinkantys arbatai, jie vis tiek išlaiko...

Parduotuvių lentynose rasite visokių įdarytų šokoladų! Tačiau vis tiek galite rasti daugybę skonių derinių, atitinkančių jūsų skonį, tokių, kurių niekur kitur nerasite, bet galite lengvai...

Kalėdinių saldainių lazdelių formos raudonos ir baltos pipirmėčių skonio saldainių lazdelės paprastą baltąjį šokoladą paverčia šventinėmis spalvomis. O batonėlio tekstūra tampa įdomesnė, kai kieti gabalėliai...

Malonią, švelnią šio baltojo šokolado iriso tekstūrą suteikia neįprastas šiam delikatesui ingredientas: zefyrai. Lydykite juos su grietinėle ir cukrumi, kol...

Meksikietiški elotes (ispaniškai – „kukurūzų burbuolės“) kepami kukurūzų burbuolės formos – tai tradicinis meksikietiškas dribsnis. Savo forma jie primena bandeles, tačiau jų tekstūra labiau primena minkštą...

Nors šie sausainiai yra be glitimo, pieno produktų ir kiaušinių, jie yra gana skanūs, daugiausia dėl šokoladinės tešlos ir šokolado...

Meksikoje biskvitai su saldžiu viduriu vadinami „Niño Envuelto“ (ispaniškai – „suvyniotas kūdikis“). Biskvitas pirmiausia tepamas vaisių uogienėmis, tada susukamas į ritinėlį ir...

Meksikos Sonoros valstija laikoma gardaus pyrago, vadinamo kojotais – sausainio ir pyrago hibrido – gimtine. Tradiciniai kojotai, kepami Sonoroje, susideda iš dviejų sausainių sluoksnių...

Šių sausainių išskirtinumas – sūdytas šiaudelis. Jo skonis puikiai dera su sūdytos karamelės įdaru, kuris prieš kepant pirštu įdedamas į sausainio įdubą. Įdarui pagaminti...

„Vienuolės atodūsiai“ – tai tradicinės ispaniškos, gruzdintos spurgos iš plikytos tešlos. Ispanijos vienuolynai istoriškai laikomi vieta, kur...

Skanių naminių cukruotų riešutų gaminimas nėra toks sudėtingas, jei turite saldainių termometrą. Tai vienintelis būdas žinoti, kada karamelę reikia išvirti iki reikiamo iškepimo laipsnio. Pirmiausia užvirinkite...

Rudasis sviestas, arba keptas sviestas, yra plačiai naudojamas prancūzų virtuvėje, siekiant pagerinti patiekalo ar deserto skonį. Šiuos tartletus gaminkite su ruduoju sviestu, o ne...

Kosta Rikos Karibų jūros pakrantė gali pasigirti jamaikietiškomis šaknimis pasižyminčia virtuve, kurioje pirmenybė teikiama tropiniams vaisiams ir gruperių, jūros gėrybių, ryžių bei pupelių patiekalams su kokosų pienu...

Vakar kepti, jau pasenę, kepiniai gali būti panaudoti kaip miltai, vos šiek tiek sumalus. Šis receptas padės jums neiššvaistyti nė trupinio. Grąžinkite naujus...

Meksikoje pusryčiams dažnai patiekiami „Molletes“ – atviri, karšti, skanūs ir sotūs sumuštiniai. Supjaustyta „Mollete“ duona, nuo kurios ir kilo sumuštinio pavadinimas, dedama ant kepimo skardos ir...

Šie gardūs keksiukai įrodo, kad sveiki kepiniai gali būti skanūs! Padidinkite jų skaidulų ir mikroelementų kiekį į įprastus miltus įberdami viso grūdo miltų – tai suteiks papildomo skonio...