Kulinariniai receptai

Amerikietiškas sviestinis kremas yra vienas lengviausiai pagaminamų. Jį sudaro du pagrindiniai ingredientai: sviestas ir cukraus pudra. Kad sviestinis kremas būtų be gumulėlių, geriausia naudoti cukraus pudrą...

Gaivus ir malonaus skonio džino kokteilis su agurku, cukraus sirupu ir laimo sultimis. Tikrai lengvas ir moteriškas kokteilis. O jo pavadinimas greičiausiai įkvėptas to paties pavadinimo dainos...

Šiame recepte Jamie Oliveris dalijasi, kaip pasigaminti ne tik gardžią moliūgų sriubą, bet ir traškius sūrio skrebučius prie jos – galbūt geriausius skrebučius, kokius tik esate ragavę. Nes...

Šiam užkandžiui paruošti reikės didelių grybų. Kuo didesnės jų kepurėlės, tuo skanesnis bus sūrio įdaras. Įdarykite grybus tarkuotu Pecorino Romano avių sūriu,...

Norėdami nustebinti svečius, paruoškite neįprastą džiovintų pomidorų uogienę kaip užkandį. Džiovinti pomidorai troškinami su svogūnais, čiobreliais ir česnakais augalinio aliejaus, vištienos sultinio mišinyje...

Skanios bulvių košės paslaptis – dviejų rūšių bulvių – raudonos ir geltonos – ir 1/4 puodelio pieno kilogramui bulvių derinys santykiu 2:1. Šiuo atveju puikus garnyro skonis...

Du kartus keptos bulvės gali būti patiekiamos kaip užkandis arba garnyras. Idėja yra pirmiausia iškepti visas bulves orkaitėje. Tada jos perpjaunamos per pusę ir išskobiamos...

Njokiai yra tradiciniai itališki koldūnai, gaminami iš miltų, rikotos ir bulvių košės. Tačiau galite juos pagaminti amerikietiško stiliaus, įprastas bulves pakeisdami saldžiosiomis bulvėmis. Taip njokiai bus...

Net ir iš bulvių bei grietinės galite pagaminti stulbinamai gardų ir gražų garnyrą, vertą šventinio stalo. Tai Hasselback bulvės, kurių kilmės šalis yra Švedija. Arba, paprasčiau tariant...

Tobulos bulvių košės receptas, kupinas sodraus, kreminio, česnakinio skonio. Paruošti užtrunka šiek tiek ilgiau, bet rezultatas to vertas. Ji bus jūsų...

Kas gali būti paprasčiau nei pagaminti bulvių košę? Tačiau prieššventinio skubėjimo metu, kai reikia gaminti kelis patiekalus vienu metu, kiekviena minutė svarbi. Lėtoje viryklėje...

Saldžiųjų bulvių garnyras, kuris ne tik papuoš bet kurį šventinį stalą, bet ir sužavės visus savo unikaliu skoniu. Įpjaukite keptos saldžiosios bulvės viršų odoje ir ant viršaus uždėkite...

Šis tobulo bulvių apkepo receptas puikiai tinka ypatingai progai. Jis gardus ir neįtikėtinai lengvai pagaminamas. Smulkiai supjaustytos bulvės...

Net ir tokį paprastą garnyrą kaip bulvių košė galima paruošti taip, kad jūsų svečiai ir šeima ją pamėgs labiau nei pagrindinį patiekalą. Juk skanios bulvių košės paslaptis – subtilus, kreminis skonis ir...

Sumaišykite belgiškos cikorijos griežinėlius, obuolius, kukurūzus, sūrį, avokadą ir žiemišką džiovintų spanguolių griežinėlį, tada apšlakstykite gaivinančiu citrinų ir alyvuogių aliejaus užpilu. Šis...

Pagrindinė priežastis, kodėl visi mėgsta prancūzišką kišą, yra subtilus, kreminis įdaras. Paprastai jis gaminamas su sūriu, grietinėle ir kiaušiniais, o ant viršaus dedama įvairių rūšių mėsos, žuvies ar daržovių. Paruoškite...

Duonos įdaras, Amerikoje dar vadinamas duonos įdaru, yra garnyras, tradiciškai patiekiamas su šventine kalakutiena arba vištiena. Duonos įdarą galima kepti paukščio viduje arba...

Pusiau atviras prancūziškas galetės pyragas įkūnija visus naminio kepimo malonumus: lengvą paruošimą, nuostabų skonį ir kaimišką pateikimą, kuris sufleruoja apie statymus...

Mėlynojo pelėsio sūrio ir kreminės rikotos užtepėlė puikiai dera su keptais pomidorais. Šis trijų sūrių užtepėlė ant traškios duonos riekelės perteikia tikrą itališkų...

Šis sūriu įdarytas datulių užkandis, įvyniotas į kumpį, puikiai dera su saldžiais, sūriais ir dūminiais skoniais, todėl jis unikalus ir puikiai tinka ypatingoms progoms.

Jei mėgstate unikalų mėlynojo pelėsio sūrio skonį, pamilsite ir šiuos krekerius. Smulkiai sutrupintas mėlynasis pelėsis sūris įmaišomas į trapią tešlą, kuri vėliau...

Šis ožkos sūrio patiekimo būdas įrodo, koks paprastas yra visas genialumas, ir kad gardus užkandis nebūtinai turi būti įmantrus. Šviežias, minkštas sūris ir žalumynai visada puikiai dera...

Portobello grybai pasižymi didelėmis, patraukliomis kepurėlėmis, kurios apačioje gerai atsiveria. Dėl šios priežasties šios rūšies grybai dažnai naudojami kepiniams ir įdarytiems patiekalams, todėl jie puikiai...

Kompotas yra ne tik vaisių įdaras kepiniams ar gardžiam gėrimui; tai taip pat gali būti vaisių gabalėliai sirupe, patiekiami kaip padažas arba vietoj uogienės. Kompotas,...

Sveikas ir gardus Artimųjų Rytų užkandis – humusas, gaminamas iš avinžirnių tyrės. Kiti svarbūs ingredientai: alyvuogių aliejus, tahini, citrinų sultys ir...

Ši kreminė špinatų ir artišokų sriuba gali būti patiekiama kaip unikalus ir sotus užkandis, supilta į plačias stiklines. Šiam receptui galima naudoti šaldytus artišokus ir špinatus.

Kaprėzė – itališkos virtuvės simbolis, nuolat įrodantis, koks gardus ir kartu paprastas gali būti užkandis. Tradiciškai jį sudaro lėkštėje išdėlioti mocarelos sūrio griežinėliai...

Gougères yra prancūziški pyragaičiai, gaminami iš mažų plikytos tešlos rutuliukų, įdarytų sūriu. Įdaras dažniausiai gaminamas iš lydytų sūrių, turinčių savitą skonį ir aromatą, pavyzdžiui...

„Hushpuppies“ – maži, traškūs spurgos – yra tradicinis užkandis Amerikos pietuose, kur jie dažnai patiekiami su jūros gėrybėmis. Šiame recepte „hushpuppies“ derinami su jūros gėrybėmis, kad būtų sukurtas...

Užkandis iš krostinų, išdėliotų lėkštėje, atrodo elegantiškai ir labai apetitiškai, ypač patiekiamas su keptais pomidorais. Pomidorai, kepti medaus, acto ir alyvuogių aliejaus padaže...

Greitas užkandis miniai – velniški kiaušiniai – puiki idėja šventiniam stalui. Išvirkite kiaušinius iki kietumo ir perpjaukite juos per pusę, kad išskobtumėte trynį ir padėtumėte atgal į...

Lengvai pagaminamas užkandis, kuris papuoš šventinį stalą ir pradžiugins jus darbo dieną. Miniatiūriniai brusketos sumuštiniai sujungia visus itališko užkandžio malonumus: traškius...

Sūris ir grybai – puikus užkandžių skonio derinys. Be sodraus grybų skonio, jų kepurėlės visada gali būti naudojamos norint sukurti įspūdingą patiekalo pateikimą. Pavyzdžiui, kepurėlės gali būti kepamos...

„Meze“ – tai didelė lėkštė su daugybe mažesnių įvairių užkandžių porcijų, tradiciškai patiekiama su vynu ar kitais alkoholiniais gėrimais. Šio tipo užkandžių lėkštė yra tradicinė Rytų...

Minkštas, kreminis kreminio sūrio įdaras puikiai dera su sultingomis, šviežiomis paprikomis, ir vos per penkias minutes, be jokių papildomų pastangų, turėsite gardų ir ryškų saldžiųjų ir aitriųjų paprikų užkandį su...

Prancūziškas remoulado padažas gaminamas iš majonezo ir garstyčių, kaparėlių, marinuotų agurkėlių ir žolelių. Jis dažniausiai patiekiamas su jūros gėrybėmis; pavyzdžiui, remouladas puikiai tinka...

Vaisių gaivumas puikiai dera su karamelės saldumu, o dulce de leche iš esmės yra skysta karamelė. Šis Lotynų Amerikos padažas yra šiek tiek panašus į virtą kondensuotą pieną, bet labiau...

Vafliai turi turtingą, šimtmečius trukusią istoriją. Tiksli originalaus recepto versija ir data nežinomi, tačiau kai kurie šaltiniai teigia, kad senovės graikai ir romėnai mėgavosi šiuo skanėstu. ...

Keksiukai labai panašūs į keksiukus, ypač savo forma, tačiau iš tikrųjų jie labiau skirti kaip pusryčių bandelės. Manoma, kad jie atsirado Anglijoje, kur jau XI amžiuje keksiukai buvo kepami iš...

Ar mėgstate palepinti savo svečius ir šeimą gardžiais desertais, bet trūksta laiko ir energijos kažkam įmantresniam? Tuomet jums tikrai patiks šis biskvitas. Jį pagaminti užtrunka mažiau nei 2 valandas ir...

Duonos pudingai – tikras išsigelbėjimas taupioms namų šeimininkėms, nes pasenę kepiniai idealiai tinka jiems gaminti. Be to, pamirkę juos kreminiame mišinyje, desertas...

Traškūs vokai su viduje esančiais rašteliais yra plačiai žinomi kaip kiniški laimės sausainiai, tačiau, kaip įprasta, viskas nėra taip aišku. Yra keletas teorijų apie jų kilmę...

Norint pagaminti šį užkandį, nereikės lakstyti po parduotuvę ieškant specialių sluoksniuotos tešlos tartaletų. Jie išpjaunami iš sluoksniuotos tešlos naudojant apvalią sausainių formelę. Ir visas užkandis...

Brusketa – tai užkandis, gaminamas iš skrudintos duonos riekelės, įdarytos iš dviejų ar trijų ingredientų, kurie puikiai dera vienas su kitu. Kaip ši brusketa su figų uogiene, riekelė...

Šie ausytės formos sluoksniuotos tešlos pyragėliai, arba palmierės, papuoš jūsų stalą vien savo įspūdinga išvaizda. O jų nuostabus parmezano sūrio, mėsos ir karamelizuotų svogūnų įdaras tikrai atbaidys nieką...

Šie traškūs ir kvapnūs sūrio lazdelės yra ilgų sūrio krekerių formos. Jie yra puikus traškus užkandis prie alaus ar vyno taurės, be to, jie puikiai tinka...

Naminiai bulvių traškučiai yra tokie pat skanūs ir traškūs, kaip ir pirktiniai. Tačiau galite būti tikri, kad jūsų užkandis keptas aukštos kokybės aliejuje ir jame nėra...