Minkšti sausainiai su jogurtu ir braškių gabalėliais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24–32 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24–32 sausainiai
Šie nuostabūs sausainiai sujungia klasikinį braškių ir grietinėlės skonį su lengvu karamelės poskoniu nuo rudojo cukraus. Į tešlą įmaišyti šviežių braškių gabalėlių, o jogurto drožlės suteikia kreminį skonį. Sviestas, rafinuoto ir rudojo cukraus mišinys bei kiaušinis suteikia šiems sausainiams tirštą, minkštą tekstūrą, dėl kurios norisi juos valgyti vėl ir vėl.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 110 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/3 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 1 puodelis jogurto granulių
- 0,5 puodelio šviežių braškių, supjaustytų kubeliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, rudasis cukrus, braškė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą su baltuoju ir ruduoju cukrumi iki purumo. Įmuškite kiaušinį ir vanilės ekstraktą ir išplakite, kol susijungs.
- Dubenyje išplakite miltus, kepimo sodą ir druską. Suberkite į sviesto mišinį ir išplakite iki vientisos masės. Įmaišykite jogurto granules ir braškes.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Imkite šaukštą tešlos ir suformuokite rutuliukus. Sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito. Palaikykite šaldytuve 30 minučių.
- Kepkite, kol sausainių apačia taps aukso rudos spalvos, 12–15 minučių. Atvėsinkite ant kepimo skardų 10 minučių, tada perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
