Braškių salotos su endiviais ir valgomaisiais žiedais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Šios ryškios, sultingos salotos gaminamos iš braškių griežinėlių, sumaišytų su plėšytais endivijų lapais, laiškiniais česnakais ir graikiniais riešutais, kurie suteikia šiltą, sodrų skonį ir traškumą. Valgomos gėlės yra vyšnia ant viršaus. Jos suteikia ryškią, įspūdingą išvaizdą ir aštrius aromatus, kurie puikiai dera su saldžiomis braškėmis. Šių gėlių galima įsigyti internetu arba specializuotose parduotuvėse (ant pakuotės turėtų būti konkrečiai nurodyta, kad jos valgomos). Naudokite įvairias gėles, kad salotos įgautų vasariškų gėlių pojūtį. Pagardinkite jas Chardonnay pagrindu pagamintu vinegretu ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai pjaustytų braškių
- 1 valgomasis šaukštas Chardonnay acto
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- 3 šaukštai skrudintų graikinių riešutų aliejaus
- 6 puodeliai plėšytų raudonlapių salotų
- 2 raudonųjų endivijų galvutės, lapai atskirti
- 1/3 puodelio smulkintų šviežių laiškinių česnakų
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų skrudintų graikinių riešutų
- Valgomos gėlės, skirtos patiekti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: braškė, graikiniai riešutai, lapinės salotos, endivijų salotos, valgomos gėlės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite actą ir garstyčias. Palaipsniui įmaišykite riešutų sviestą, kol masė taps vientisa.
- Į vinegretą sudėkite salotas, endivijas, braškes, laiškinius česnakus ir graikinius riešutus. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite. Pabarstykite valgomomis gėlėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
