Keptos braškės su šokolado įdaru
Balsai: 1
Laikas: 22 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šis desertas yra atvirkštinė šokoladu glaistytų braškių versija, tačiau jis daug skanesnis, nes uogos iškepus tampa sultingesnės, o jų skonis intensyvesnis. Rinkitės tvirtas, dideles uogas. Jos turėtų stovėti tiesiai ant siaurųjų galų, o nuo platesnio galo galite atsargiai išskobti minkštimą ir į vidų įdėti šokolado drožlių. Galite naudoti bet kokį jums patinkantį šokoladą. Patiekite gražiai, papuošę plakta grietinėle ir kakavos milteliais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 labai didelių braškių
- 30–60 g smulkinto juodojo šokolado
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus, nebūtina
- Plakta grietinėlė skardinėje
- Kakavos milteliai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: braškė, juodasis šokoladas, cukrus, kremas, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Nupjaukite uogų viršūnes šiek tiek žemiau kotelio. Nupjaukite galiukus (apie 0,5 cm), kad uogos stovėtų vertikaliai. Tada mažu šaukšteliu arba arbūzo samteliu išskobkite braškių vidų, kad kiekvienoje uogoje susidarytų ertmė. Į kiekvienos braškės ertmę įdėkite nedidelį kiekį šokolado ir pastatykite jas vertikaliai kepimo inde. Jei naudojate cukrų, lengvai pabarstykite uogas cukrumi. Kepkite braškes, kol suminkštės ir šokoladas ištirps, maždaug 10–12 minučių.
- Patiekimui deserto lėkštėje trikampiu išdėliokite 3 braškes. Jei uogos į kepimo indą išleido skysčio, užpilkite juo braškes. Į centrą tarp uogų įdėkite nedidelį grietinėlės kalnelį ir ant kiekvienos uogos uždėkite plaktos grietinėlės. Lėkštę pabarstykite trupučiu kakavos miltelių ir patiekite!
Kategorijos:
Panašūs receptai
