Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kepti kiaušiniai su špinatais ir kariu - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 4 dideli kiaušiniai
• 1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
• 2 dideli pomidorai (apie 450 g), supjaustyti kubeliais
• 1/2 puodelio raudonųjų lęšių (iš anksto nuplautų)
• 450 g tikka masala padažo (žr. paruoštą) kario padažas)
• 300 g jaunų špinatų
• 1/4 puodelio riebios grietinėlės
• 2 nan duonos

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai, lęšiai, špinatai, pomidorai, karis, nan duona, kremas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (350 °F). Didelėje, orkaitėje kepti tinkamoje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite pomidorus ir kepkite, kol suminkštės, 2–3 minutes.
  
  Sudėkite lęšius, padažą, 1/2 puodelio vandens ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos; gerai išmaišykite. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol lęšiai suminkštės, maždaug 8 minutes. Palaipsniui suberkite špinatus, nuolat maišydami.
2 veiksmas
• Sumažinkite kaitrą iki vidutinės. Lęšių mišinyje padarykite 4 duobutes ir į kiekvieną įmuškite po kiaušinį; ant kiekvienos užpilkite šaukštą riebios grietinėlės. Virkite, kol baltymai pradės stingti, 3–4 minutes.
3 žingsnis
• Įdėkite kepimo formą į orkaitę ir kepkite apie 10 minučių, kol kiaušinių baltymai visiškai sustings, bet tryniai vis dar bus skysti. Kiaušiniai keps toliau, kai išimsite kepimo formą iš orkaitės. Leiskite jiems pastovėti 5 minutes.
  
  Paplotėlius suvyniokite į foliją ir pašildykite orkaitėje apie 5 minutes. Supjaustykite porcijomis ir patiekite su kiaušiniais.

Balsai: 1