Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Guy Fieri vištienos receptas kepamas orkaitėje, apibarstomas česnaku ir suvyniojamas į šoninės griežinėlius. Šį patiekalą būtinai paragaukite, ypač jei neturite grilio.

Sudedamosios dalys:

• 1 visa vištiena (0,9–1,3 kg)
• 1 skardinė (340 g) alaus
• 230 g šoninės
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
• 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
• 1 valgomasis šaukštas svogūnų miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis paprikos
• 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinto šalavijo
• 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos
• 1 valgomasis šaukštas šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 2 susmulkintos česnako skiltelės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištiena, česnakas, šoninė, šviesus alus, paprika, malto imbiero, šalavijas, raudonėlis, česnakų milteliai, svogūnų milteliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C. Vištieną nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
  
  Mažame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus. Įtrinkite pusę mišinio į vištienos vidų. Atsargiai nulupkite odą nuo vištienos ir įtrinkite mišinį į mėsą.
  
  Atidarykite alaus skardinę ir įpilkite apie 1/2 puodelio. Sudėkite česnako skilteles. Uždėkite karkasą ant alaus skardinės, įsitikindami, kad skardinė yra viduje.
  
  Vištieną vertikaliai įdėkite į didelį puodą. Į viršutinę angą įdėkite 1/3 šoninės, tada uždenkite vištieną likusiais 2/3 šoninės. Šoninę prie vištienos pritvirtinkite dantų krapštukais.
  
  Vištieną pašaukite į orkaitę 10 minučių, tada sumažinkite temperatūrą iki 160 °C ir kepkite dar 1 valandą arba tol, kol storiausios blauzdelės dalies vidinė temperatūra saldainių termometru pasieks 75 °C.

Balsai: 4