Kulinariniai receptai

Subtilus kiaulienos nugarinės skonis puikiai dera su Toskanos balzamiko ir žolelių padažu, kuriame plonai supjaustyti kotletai marinuojami prieš kepant ant grotelių. Jis suteikia saldžiarūgščio skonio...

Sultingos jaunos morkų viršūnėlės atrodo taip skaniai, kad gaila jas išmesti, bet nors ir valgomos, iš jų sunku pagaminti ką nors tikrai vertingo. Čimičuri padažas – kaip...

Pasigaminkite gardų garnyrą iš kelių paprastų ingredientų – kiaušinių, šoninės, parmezano sūrio ir konservuotų pupelių! Viskas, ką mėgstate tradiciniuose makaronuose...

Storos raugo duonos riekelės mirkomos kiaušinių kreme su cinamonu ir vanile ir kepamos svieste, pabarstytos cukraus pudra, kuri suteikia joms nuostabią karamelizuotą plutelę.

„Strata“ – tai pikantiškas duonos pudingas, puikiai tinkantis vėlyviems sekmadienio pusryčiams. Troškinys surenkamas iš vakaro ir prieš kepant per naktį atšaldomas. Tada...

Vienintelis dalykas, skanesnis už karamelės padažą, yra šokoladinis padažas! Jį lengva pasigaminti namuose: pirmiausia užvirinkite karamelę, tada įdėkite juodojo šokolado drožlių, kol jos visiškai...

Šis latte skonio glaistytas pyragas yra tobulas vasaros skanėstas. Jo nereikia kepti ir jis patiekiamas atšaldytas – ko daugiau galima norėti karštą dieną?! Jums reikės vos šešių ingredientų...

Truputis naminės karamelės su burbono užuomina pakelia šį alaus kokteilį į visiškai naują lygį. Likusią karamelę laikykite šaldytuve sandariai uždarytame inde. Taip pat galite...

Prieš kepant ant grotelių, kalakutiena per naktį marinuojama ryškiame meksikietiškų prieskonių mišinyje su citrusiniais vaisiais, anato pasta, raudonėliais, kalendra ir kitomis aromatinėmis žolelėmis. Pasta...

Šiai kalakutienai pagardinti naudojami visi itališkoje porčetoje randami skoniai ir aromatai (pankolis, rozmarinas, česnakas ir apelsinas). Paukštis sūdomas arbatos ir apelsinų sūryme ir...

Medaus ir garstyčių padažas yra vienas populiariausių padažų keptai paukštienai. Šiame recepte siūloma jį naudoti kaip pagardą, kad visas patiekalas būtų pagardintas pikantišku, saldžiai rūgštoku skoniu...

Burnoje tirpstančių karamelės gabalėlių ir traškių graikinių riešutų derinys šiuos sausainius daro išties ypatingais. Norėdami sustiprinti riešutų skonį, galite pirmiausia paskrudinti graikinius riešutus orkaitėje.

Ši kukurūzinių blynelių „Johnny Cake“ versija gaminama iš mielinės tešlos su mielėmis ir atskirai išplaktais kiaušinių baltymais. Tai užtikrina, kad blynai būtų purūs ir lengvi.

Nustebinkite savo svečius elegantišku, restorano stiliaus užkandžiu, kurį taip pat lengva paruošti. Traškūs filo tešlos maišeliai, įdaryti šiltu ožkos sūriu, patiekiami su lengvomis salotomis...

Šis lengvas ir purus suflė su Edamo sūriu ir traškiais šoninės gabalėliais yra puikus užkandis arba garnyras bet kokiam šventiniam stalui. Suflė kepama atskiruose ramekinuose, todėl puikiai tinka...

Kvapnios žolelės ir citrusiniai vaisiai suteikia šioms alyvuogėms malonų spalvos akcentą, todėl jos yra lengvas ir lengvai pagaminamas užkandis. Marinuotomis alyvuogėmis galite papuošti sūrio lėkštę, bet jos...

Lengvesnė klasikinio vištienos parmezano ir rukolos salotų versija. Plonos vištienos krūtinėlės riekelės greitai apkepinamos pomidorų padaže ir keptuvėje apibarstomos mocarela, kad sūris būtų dar skanesnis...

Paprastus vanilinius ledus paverskite prabangiu vyšnių desertu ypatingai progai. Sudėkite ledus į raudonojo vyno taures ir užpilkite šiltais naminiais vyšnių...

Jei ruošiate vakarienę vokišku stiliumi, nėra geresnio garnyro nei bulvių salotos. Nors dauguma bulvių salotų patiekiamos atšaldytos, šią versiją geriausia valgyti...

Jauni šparagai yra puikus garnyras Velykoms ar bet kuriam kitam pavasario šventiniam stalui. Šioms greitoms, šiltoms salotoms blanširuoti šparagai pagardinami karštu alyvuogių aliejumi ir...

Sveikesnė ir lengvesnė klasikinės bulvių ir porų višisuazo sriubos versija, ši sriuba pasižymi ryškiomis rukolomis ir neturi riebios grietinėlės. Nepaisant to, sriuba yra aksominė ir...

Šie gardūs batonėliai pagaminti iš avižinių dribsnių, viso grūdo kviečių miltų, kviečių gemalų, graikinių riešutų ir džiovintų vyšnių, yra vidutiniškai saldūs su lengvu vaisių rūgštumo užuomina. Jie...

„Man patinka švenčių proga gaminti klasikinius patiekalus su įvairiomis spalvomis ir tekstūromis. Nusprendžiau į šias salotas įdėti spanguolių ir pikantiško mėlynojo pelėsio sūrio, bet manau, kad tikroji žvaigždė yra graikiniai riešutai...“

Šie graikiniais riešutais pagardinti sūrio rutuliukai bus jūsų kito vakarėlio hitas. Paslaptis ta, kad šių rutuliukų viduje iš tikrųjų yra vynuogės, padengtos mėlynojo pelėsio sūrio kremu.

Šis sotus lašišos dubenėlis paruošiamas vos per pusvalandį ir atrodo nepaprastai prabangiai, jau nekalbant apie sveiką skonį. Jame gausu baltymų, sveikųjų riebalų, neskaldytų grūdų, vitaminų ir skaidulų. Tobulas...

Šis sotus troškinys kupinas skonių ir žavi kontrastingomis tekstūromis. Jame yra visko: bulvių, grybų, žaliųjų pupelių, lydyto sūrio, daugybės prieskonių ir dar daugiau. Kai...

Sultingus jautienos paplotėlius apkepkite su česnaku, laiškiniais svogūnais ir Vorčesterio padažu, kad suteiktumėte ypatingo skonio, ant viršaus uždėkite šveicariško sūrio griežinėlį, kad jis išsilydytų, ir surinkite sočius mėsainius su...

Ši tiršta vištienos ir koldūnų sriuba patiks visai šeimai. Pradėkite nuo sodraus vištienos sultinio su žolelėmis. Tai bus ir sriubos, ir koldūnų pagrindas. Įdėkite daug...

Šį gardų jautienos troškinį taip pat lengva paruošti lėtoje viryklėje, orkaitėje ar ant viryklės. Vienintelis trūkumas yra laikas. Teks tenkintis keliomis valandomis viliojančio...

Traškūs, alaus tešloje apvolioti, tobulai gruzdinti šparagai yra puikus alaus užkandis ir dar vienas gardus būdas paruošti daržoves. Marokietiški...

Sunny Anderson prie itališko klasikinio patiekalo „Kiaušiniai skaistykloje“ prideda jautienos paplotėlį. Jis dar sotesnis ir gardesnis. Puikiai tinka pusryčiams ar vakarienei. Patiekiamas atskirose ketaus keptuvėse...

Amanda Freytag savo Valdorfo salotoms vištieną ruošia unikaliu būdu: ji troškina vištienos šlauneles sultinyje su baltuoju vynu, salierais, morkomis ir svogūnais ant silpnos ugnies. Vištiena...

„Paėmiau klasikines Valdorfo salotas ir padariau jas gaivesnes (ir itališkesnes!), paversdama jas panzanella padažu ir įdėjusi rukolos bei pankolių“, – dalijasi Giada De Laurentiis. Gardus salotų skonis taip pat...

Šie Valdorfo salotų suktinukai, pagardinti natūraliu jogurtu ir virta vištienos krūtinėle, yra gardi ir sveikesnė šavarmos alternatyva, suteikianti energijos vidurdienį. Padažui naudokite...

„Šis pusryčių troškinys yra geresnis nei bet kuris kumpio ir sūrio sumuštinis, kokį tik esate valgę. Krevetės yra geriausias pasirinkimas pagrindui. Nekeiskite jų! Jos suteikia gilesnį skonį ir...“

Ruošiant suktinuką iš aukštos kokybės jautienos, svarbu, kad visi ingredientai papildytų sodrų skonį, jo neužgoždami. Šiame jautienos didkepsnio recepte įdaras yra šiek tiek...

Ši švelni ir šilkinė kreminė sriuba gaminama su kaštonais, sausu šeriu ir grietinėle. Prie jos puikiai tiks grietinė, sumaišyta su moliūgų pyrago prieskoniais...

Net ir su sodriu rudens moliūgų padažu galite pasigaminti ryškių ir lengvų salotų. Moliūgų riekelės apkepinamos svieste ir dedamos ant didelės salotų lapų krūvos, pagardintos...

Šias kopūstų salotas geriausia patiekti šiltas arba kambario temperatūros. Šoninės ir askaloninių česnakų padažas gaminamas ant viryklės ir užpilamas ant žalio, susmulkinto mišinio...

Trijų tipų jautienos kepsnys yra gana nebrangus, puikiai tinkantis su salotomis. Geoffrey Zakarian jį marinuoja sojų padaže, o tada kepa su askaloniniais česnakais ant įkaitintos...

Jeon yra bendras terminas korėjiečių virtuvėje, apibūdinantis viską, kas kepta tešloje. Wangjajeon, arba kiaušinių tešloje kepti kukuliai, yra vieni populiariausių jeon rūšių. Kitas...

Šie vegetariški paplotėliai gaminami su graikiniais riešutais ir avižiniais dribsniais. Jie yra puiki alternatyva grybams, kai norisi kažko naujo. Skonis sodrus, aštrus ir šiek tiek saldus.

Šiems tartaletams nereikia specialių kepimo formų: tiks 12 keksiukų kepimo forma. Pačius tartalėlius taip pat labai lengva pagaminti. Sumaišykite tešlą su parduotuvėje pirktu mišiniu, tada išdėliokite gabalėlius...

Šie rūkyti kopūstų kepsniai puikiai tinka kaip daržovių garnyras, tačiau jie taip pat yra pakankamai sotūs, kad būtų patiekiami kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas, derinamas su grūdais arba...

Įkaitinkite grilį ir pasimėgaukite vasarišku klasikinių Cezario salotų variantu! Ant grotelių kepti lapiniai kopūstai aplieti kreminiu padažu, o skrudinta duona suteikia šiek tiek...

Kepkite saldžius kukurūzus ir sultingus, prinokusius pomidorus – gardi vasaros salsa. Užpilkite salsa ant plaktų kiaušinių su kepta chorizo ​​dešra ir suvyniokite į šiltą...

Šioje picoje susijungia visi klasikinių amerikietiškų pietinių pusryčių skoniai. Iš anksto paruoškite dešros padažą ant viryklės ir kepkite picą lauko grilyje (arba, jei reikia, ant grotelių...).

Radicchio yra tvirtos salotos, kurių kartumą sustiprina greitas kepimas ant grotelių. Kepkite ketvirčius salotų lapų ant grotelių, kol išorė lengvai apskrus, kol...