Kulinariniai receptai

Midijos per kelias minutes suteikia sodraus skonio šiai Kalifornijos jūros gėrybių sriubai. Per mažiau nei pusvalandį ant jūsų stalo bus gardus ir kvapnus cioppino. Patiekite su traškia balta duona,...

Šie maži tako – tobulas šventinis užkandis. Jie pakankamai sotūs, kad numalšintų alkį, kol verdamas pagrindinis patiekalas, tačiau pakankamai lengvi, kad jaustumėtės sotūs.

Itališka polenta su grybais gaminama kaip lazanija: polenta, grybų padažas ir sūris sluoksniais dedami į kepimo indą ir kepami orkaitėje, kol sūris išsilydo. Ypatinga...

Šių vegetariškų mėsainių paplotėliai gaminami su grybais, raudonosiomis pupelėmis ir rudaisiais ryžiais. Portobello grybai suteikia mėsos skonį, o pinto pupelės – baltymų. Kad paplotėliai nesuirtų...

Pavasarį, pasirodžius jauniems šparagams, mėgaukitės subtiliu jų skoniu šiame kvapniame rizote su grybais, čiobreliais, žaliaisiais žirneliais ir parmezanu. Vietoj tradicinio sauso baltojo vyno įpilkite...

Subtilus rizotas – puiki proga atskleisti laukinių grybų aromatą, o jų skonį harmoningai sustiprina sūrūs keptos pancetos gabalėliai. Šis rizoto receptas yra šiek tiek paprastesnis nei tradicinis:...

Šiam receptui puikiai tinka bet kokia kieta balta žuvis, pavyzdžiui, dryžuotasis ešerys. Lengvai apkepkite filė keptuvėje, tada baikite virti kreminiame vyno padaže su grybais,...

Sultingas keptas Niujorko nugarinės kepsnys patiekiamas su sodriu vyno ir grybų padažu, patiekiamas su aksomine bulvių koše su garstyčių sėklomis. Padažui galite naudoti...

Persikus kepkite orkaitėje, pabarstę miltų, cinamono ir muskovado cukraus mišiniu, kol susidarys traški tešla, o vaisiai suminkštės. Patiekite su plakta grietinėle arba vanile...

Šis braškių pyragas yra firminis Luizianos restorano „Strawn's“ patiekalas, populiarus nuo pat atidarymo 1944 m., ir jūs tikrai neišeisite jo neparagavę. Receptas...

Šie skrebučiai su braškių ir pomidorų uogiene – puikus būdas mėgautis prinokusių pomidorų skoniu šią vasarą. Ant uogienės užberkite sutrupintos fetos, kad gautumėte kreminį skonį. Likusią uogienę galima...

Šis šaldytų braškių desertas suaugusiems patiks visiems! Itališka granita puikiai atrodo valgomuose braškių dubenėliuose. Tai elegantiškas rožinio vyno ir...

Prancūziškas skrebutis puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams, o prancūziškas skrebutis su rabarbarais ir braškių įdaru – tikras pavasarinis skanėstas! Jam pagaminti reikės storų griežinėlių...

Šis sluoksniuotas desertas – tai pavasariškas Napoleono pyrago atnaujinimas. Sluoksniuotos tešlos sluoksniai pakaitomis sluoksniuojami su saldžiai rūgščiu rabarbarų ir braškių įdaru, viską pabarstant cukraus pudra. Desertas...

Braškės ir rabarbarai – nuostabus pavasariškas skonių derinys, o braškių ir rabarbarų uogienė – puikus būdas mėgautis šiuo deriniu ilgai pasibaigus sezonui. Rabarbarai turi gaivinantį...

Prancūziškas galetas iš esmės yra laisvos formos pyragas su įdaru, kurį gali suvalgyti net pradedantysis. Rūgštūs rabarbarai ir saldžios braškės – tobulas derinys, o migdolų sluoksnis...

Šios azijietiškos keptos daržovių salotos bus puikus jūsų vasaros kepsnių vakarėlių hitas. Išvirkite grikių soba makaronus ir sumaišykite juos su keptais raudonaisiais svogūnais, cukinijomis ir šviežiais ridikėliais...

Iškepkite sniego senio formos picą. Kreminis rikotos ir mocarelos sūris suteiks jai sniego senumo išvaizdą, juodųjų alyvuogių žiedai bus akys ir sagutės, o oranžinės paprikos griežinėlis bus nosis.

Pasinerkite į kalėdinę dvasią su šiais šventiniais sniego senio blynais. Kepkite du blynus vienu metu, tiek, kad suliptų ir sukurtumėte sniego senį. Liks šiek tiek likučių...

Šie mieli sniego seniai-spurgos puikiai tinka mirkyti karšto šokolado skonio kavos puodelyje. Jei gaminate juos vaikams, užpilkite karšto šokolado arba...

Šie žavūs pyragai yra gardžiai naminiai, nors ir gaminami iš parduotuvėje pirktos pyragų tešlos, todėl juos daug lengviau pagaminti. Apelsinų uogienės įdaras ir citrinų sultys padeda...

Sandėliuke laikykite sausų pyrago mišinių tiems atvejams, kai reikia greitai pasigaminti nuostabų žiemos desertą. Iškepkite keksiukus su pirktiniu mišiniu ir papuoškite juos sviestinio kremo sniego seneliais...

Pasitelkus keletą paprastų gudrybių, klasikinius sūrio rutuliukus galima paversti šventiniu užkandžiu – žavingu sniego seniu, kurį galima patiekti svečiams, kol jie laukia pagrindinio patiekalo. Nosį pasigaminkite iš...

Kokosiniai macarons kepami snieguotų kalnų formos. Suformuokite kiekvieną macaron smailią piramidę ir kepkite. Kai visiškai atvės, viršų aptepkite šokoladu...

Iškepkite teminius keksiukus Kalėdoms, Naujiesiems metams ar tiesiog žiemos atėjimui paminėti. Nors sniego baltumo kreminio sūrio glajus ir kokoso drožlių užpilas desertą padaro tokį šaltą kaip...

Vištienos krūtinėlė įtrinama paprikos ir prieskonių mišiniu ir valandą marinuojama rauginto pieno marinate. Tada apvoliojama kukurūzų dribsnių džiūvėsėliuose ir kepama, kol taps traški.

Pagrindinis šių salotų ingredientas yra wakame jūros dumbliai, kuriuose gausu jodo ir omega-3 riebalų rūgščių. Norėdami gauti skanias ir sveikas, vitaminais praturtintas azijietiško stiliaus salotas, derinkite wakame jūros dumblius su šviežiomis daržovėmis...

Švelnus ir sultingas rūkytas jautienos krūtinėlės kepsnys, padengtas storu juodųjų pipirų plutele, tiesiogine prasme tirpsta burnoje ir jam net nereikia padažo. Jo paruošimas trunka daugiau nei 15 valandų, bet rezultatas to vertas...

Iškepkite traškius kiaušinių suktinukus, įdarytus kepta, prieskoniais pagardinta jautiena ir lipniu sūriu. Ploni jautienos griežinėliai marinuojami tahini ir cinamono prieskonių mišinyje, suteikiančiame sodrų, kreminį skonį.

Jeffas Mauro savo makaronų su sūriu patiekalui suteikė vakarietišką atspalvį, pridėdamas rūkytos mocarelos, pikantiško barbekiu padažo ir traškių bulvių traškučių. Šiam patiekalui ieškokite...

Norėdami paprastą omletą paversti ypatingais pusryčiais, iškepkite jį belgiškoje vaflių keptuvėje! Į išplaktus kiaušinius sudėkite smulkinto kumpio ir tarkuoto sūrio ir supilkite mišinį ant įkaitintų lėkščių.

Jei turite belgišką vaflių keptuvę, palepinkite savo artimuosius šiais 3 viename pusryčiais: sumuštiniu, pica ir vafliais. Šiuos sumuštinius paprastai apibūdinu kaip „picą išsinešimui“. Būtinai naudokite...

Ree Drummondo greitos ir gardžios picos, gaminamos vaflinėje, receptas pirmiausia skirtas studentams, gyvenantiems bendrabučiuose, tačiau jis taip pat puikiai tinka visiems, kurie tiesiog nenori įkaitinti orkaitės, ypač...

Kesadiljų pagaminti dar niekada nebuvo taip paprasta! Nereikia įkaitinti viryklės ar keptuvės. Viskas, ko jums reikia, yra elektrinė vaflinė. Skanios kesadiljos su traškia...

Jei neturite panini kepimo mašinos, šiuos traškius itališkus sumuštinius galite lengvai iškepti elektrinėje vaflių keptuvėje. Puikus panini įdaras yra mocarela, kvapnus pesto...

Viena vertus, išties beprotiška idėja iškepti pyragą be kiaušinių, sviesto ir pieno. Tačiau, kita vertus, visi ingredientai, įskaitant miltus, kakavą, actą, kepimo sodą, augalinį aliejų ir...

Skirtingai nuo tradicinio fondiu, šis kreminis padažas lengvai pagaminamas trintuve iš trijų sūrių, špinatų ir artišokų mišinio, tačiau jis toks pat gardus: toks pat kreminis, pikantiškas ir su vyno užuominomis...

Ši sūrio lėkštė gali būti patiekiama kaip užkandis arba kaip galutinis patiekalas su alkoholiniais gėrimais. Ant lentos išdėliokite trijų rūšių itališkus sūrius – parmezano, pekorino ir gorgonzolos – kartu su pjaustytu pankoliu,...

Jautienos kepsnys aptepamas terijakio padažu ir kepamas ant grotelių, kol gaunasi gardžiai lipni plutelė ir sultingas, vidutiniškai iškeptas vidus. Patiekiamas su keptų daržovių mišiniu (cukinijomis, paprika ir svogūnais).

Šią picą planuokite iš anksto, nes tešla turi pastovėti šaldytuve bent 24 valandas, kad plutelė būtų idealiai lengva, puri ir traški. Trys sūrio rūšys...

Ree Drummond savo skaniausią kesadilją gamina su trijų rūšių sūriu, šviežiais pomidorais ir smulkinta konservuota žaliąja čili pipirine. Čederio, Monterėjaus Džeko ir pikantiško...

Nesitikėkite, kad kaubojiškas ledų desertas kuo nors primins populiarųjį desertą! Turbūt vienintelis panašumas yra ingredientų sluoksniavimas: plėšyta rūkyta kiauliena patiekiama ant kalvos...

Šiuo jautienos vytinimo receptu pasidalijo Portlando restorano „Country Cat“ šefas, kuriame šis delikatesas turi daug gerbėjų. Jam paruošti reikės džiovyklės. Plonos jautienos riekelės...

„Cape Codder“ (dar žinomas kaip „Cape Cod“) yra vienas lengviausiai pagaminamų kokteilių. Iš esmės tai tik degtinė ir spanguolių sultys. Nepaisant paprastumo, gėrimas garsėja puikiu skoniu ir...

Šie vaniliniai keksiukai yra tokie pat gardūs, kaip ir atrodo, o tai dažnai sunku pasiekti. Jų slaptasis ingredientas yra kukurūzų krakmolas. Sumaišykite jį su kvietiniais miltais, ir keksiukai...

Pagal šį receptą gaminamas švarus, neutralaus skonio naminis sultinys, puikiai tinkantis įvairiems patiekalams. Į sultinį nereikia dėti druskos, todėl vėliau galite ją pakoreguoti pagal poreikį. Virkite...

Išbandykite šį kalakutienos sūrymą, kuris tinka bet kokiam gaminimo būdui. Jam tereikia vieno papildomo žingsnio, o kalakutiena gaunasi neįtikėtinai sultinga ir kvapni. Šis sūrymas taip pat...

Šią cukrinę tešlą lengva iškočioti ir supjaustyti bet kokio dydžio formelėmis. Sausainiai kepdami išlaiko formą ir yra tvirti, puikiai tinka glajui. Šiuose...

Šis sekmadienio kepsnys gaminamas pagal patikrintą atvirkštinio kepimo metodą: mėsa pirmiausia kepama ant silpnos ugnies, o tada tiesiogine prasme apkepinama maksimalioje temperatūroje. Rezultatas...

Šarminiai kakavos milteliai suteikia šiems sausainiams sodrų šokolado skonį. Jie minkšti viduje, traškūs išorėje ir gardžiai traška paviršiuje. O sniego baltumo viršus...