Graikinių riešutų kotletai
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 632, bendras riebalų kiekis 53 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 15 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 140 mg natrio 318 mg cukrus 8 G.
Kalorijos 632, bendras riebalų kiekis 53 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 15 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 140 mg natrio 318 mg cukrus 8 G.
Šie vegetariški paplotėliai gaminami su graikiniais riešutais ir avižiniais dribsniais. Jie yra puiki alternatyva grybams, kai ieškote kažko naujo. Skonis sodrus ir aštrus, su šiek tiek saldumo dėl klevų sirupo. Kepkite paplotėlius labai karštame aliejuje, kol jie iš karto apskrus ir susidarys traški plutelė.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio skrudintų graikinių riešutų
- 1 ir 1/4 puodelio avižinių dribsnių
- 1,5 šaukšto klevų sirupo
- 1 valg. š. rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto šalavijo
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- 3/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
- 0,5 šaukštelio džiovinto rozmarino
- 0,5 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- 1/4 arb. šaukštelio tarkuoto muskato riešuto
- 2 žiupsneliai raudonųjų pipirų dribsnių
- 3 dideli kiaušiniai
- Bekvapis aliejus, pavyzdžiui, rapsų arba augalinis aliejus, skirtas kepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avižiniai dribsniai, graikiniai riešutai, muskato riešutas, klevų sirupas, rozmarinas, čiobreliai, šalavijas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Virtuviniu kombainu sutrinkite riešutus iki rupiai sumaltų masių. Sudėkite avižas, klevų sirupą, rudąjį cukrų, šalaviją, čiobrelius, druską, rozmariną, kajeno pipirus, muskato riešutą, papriką, kiaušinius ir žiupsnelį juodųjų pipirų ir toliau maišykite, kol mišinys sudarys tirštą tešlą. Vis dar turėtų likti didelių avižų ir graikinių riešutų gabalėlių.
- Į keptuvę įpilkite storą aliejaus sluoksnį ir įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Į kiekvieną paplotėlį dėkite po 2 šaukštus tešlos, palikdami juos bent 2,5 cm atstumu vienas nuo kito, šiek tiek suplokštinkite ir kepkite, kol apačioje gražiai apskrus, maždaug 4 minutes. Apverskite ir kepkite, kol kita pusė gražiai apskrus, dar 4 minutes. Perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad sugertų aliejaus perteklių. Likusius paplotėlius kepkite tokiu pačiu būdu.
Recepto autorius - Molly Yeh yra amerikiečių tinklaraštininkė ir kulinarinių knygų autorė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
