Kulinariniai receptai

Šis patiekalas – tai jautienos burgundiško troškinio versija su grybais, tik be jautienos. Tirštas, aromatingas troškinys su karališkaisiais pievagrybiais, pancetta, Burgundijos vynu ir aromatinėmis žolelėmis, patiekiamas su...

Adobo yra tradicinis filipiniečių patiekalas, paprastai gaminamas iš vištienos arba kiaulienos. Šioje vegetariškoje versijoje mėsa pakeičiama šitake grybais, kurie suteikia adobo mėsingą tekstūrą.

Užuot valgę tradicinę košę pusryčiams ar desertui dienos viduryje, pasigaminkite šią gardžią ir sveiką košę su natūraliu jogurtu, granola ir šviežiomis uogomis. Jame gausu grūdų, baltymų ir vitaminų,...

Šis naminis rančos padažas gaminamas tik iš paprasto jogurto ir be majonezo, todėl yra lengvas ir sveikas. Recepte esančios džiovintos žolelės leidžia jį lengvai paruošti bet kuriuo metu...

„Mano draugė Yolanda mėgsta gerus kokteilius, todėl sukūriau šį gėrimą tik jai“, – sako Cardea Brown. „Jį įkvėpė kokteilis, kurį ji dažnai mėgsta užsisakyti, kai...“

Šie išskirtiniai ravioliai su rikota, taleggio sūriu ir žolelėmis pagardintu parmezanu patiekiami su kvapniu laukinių grybų padažu su pancetta – elegantiška vakarienė ypatingai progai. Ravioliai yra visiškai...

Rigatoni makaronai sodriame, kreminiame grybų padaže kepami po kopūstų gremolata, tarkuotu Gruyère sūriu, rūkytais migdolais, citrinos žievele ir džiūvėsėliais. Rezultatas – sodrus, kreminis...

„Rachel“ – tai populiaraus „Reuben“ sumuštinio variantas, gaminamas su kalakutiena, o ne su rauginta jautiena. Šiame recepte vietoj kalakutienos naudojama plonai supjaustyta, apkepinta vištienos krūtinėlė...

Šis tirštas, kvapnus jautienos troškinys yra nuostabus šildantis ir sotus patiekalas vėsesniam orui, puikiai tinkantis žiemos patiekalams. Be mėsos, jame gausu daržovių ir grybų, kurie dar labiau sustiprina skonį...

Natūralus austrių grybų umami skonis, derinamas su pikantišku raudonojo vyno padažu, šį patiekalą daro labai panašų į kepsnį, tik be mėsos. Eringii grybai, dar žinomi kaip karališkieji austrių grybai, yra...

Šios vegetariškos vištienos picos su barbekiu kepsniais versijos esmė – prieš pilant padažą grybai turi būti gražiai apskrudę ir traškūs. Būtinai kepkite juos nejudėdami...

Šis lengvai pagaminamas kokteilis jus pradžiugins nuostabiu skoniu ir netikėtu jalapeno pipirų aitrumu. Norėdami sumažinti aitrumą, galite pašalinti sėklas. Dar vienas...

Saldus, sultingas arbūzas suteikia gaivinančio vasariško poskonio šiam populiariam tekilos kokteiliui. Jam pagaminti reikės galingo trintuvo, kad ledas būtų kruopščiai susmulkintas. Patiekite užšaldytą...

„Sidecar“ yra klasikinis kokteilis, gaminamas iš vienos dalies citrinos sulčių, vienos dalies apelsinų likerio ir dviejų dalių konjako. Jis laikomas rūgščiu, bet norint subalansuoto skonio, paprastai...

Ši klasikinė beprotiškai populiaraus kokteilio versija negali būti lengviau pagaminama. „Cosmopolitan“ įkūnija tobulą saldumo ir rūgštumo pusiausvyrą, puikiai tinkančią tiek šventėms, tiek...

Visos geros medžiagos – jogurtas, švieži vaisiai, riešutai ir grūdai – tiesiogine prasme supakuotos į kąsnio dydžio keksiukus, kuriais galite mėgautis pusryčiams, desertui ar užkandžiui visą dieną...

Jei tikitės didelės minios žmonių, paruoškite jiems nedidelę kulinarinę pramogą ir vaišes – viskas viename! Tai parfaito baras. Padėkite dubenėlius su įvairių rūšių jogurtu, uogomis, riešutais ir...

Sluoksniuotas parfaitas su natūraliu jogurtu, šviežiomis uogomis ir traškia granola yra ne tik gražus, bet ir gardus, sveikas desertas, puikiai tinkantis tiek darbo dienos pusryčiams, tiek ypatingai progai.

Šie blyneliai gaminami su pienu, graikišku jogurtu ir sviestu, jie yra neįtikėtinai minkšti ir purūs. Patiekite juos su įvairiais priedais ir mėgaukitės jais su didele arbatėlės ​​vakarėliu. Ir kad visi...

Šioms traškioms bulvių riekelėms kepti orkaitėje tereikia kelių šaukštų aliejaus, todėl jos yra sveikesnė alternatyva naminėms bulvytėms fri ar traškučiams. Jas taip pat galima...

Parduotuvėje pirkti njokiai yra beveik tobulas patiekalas, kurį verta turėti po ranka greitai ir skaniai vakarienei savaitės viduryje. Jie puikiai dera su bet kokiomis daržovėmis, o visas patiekalas...

Nors šis Sičuano patiekalas tradiciškai gaminamas iš maltos kiaulienos, daugiausia skonio ir tekstūros suteikia aštri pupelių pasta, minkštas tofu ir, žinoma, Sičuano pipirai. Taigi, jį lengva...

Kalbant apie jautienos alternatyvas, nėra nieko geriau už sodrius, kvapnius grybus, tokius kaip šioje jautienos stroganofo versijoje su grybais. Mėsingi portobello grybai ir švelnūs šitake grybai tikrai...

Feijoada – tai tirštas braziliškas troškinys, gaminamas iš įvairių rūšių mėsos ir pupelių. Tylerio Florence'o versijoje yra kiaulienos (šonkaulių, rūkytų blauzdelių ir krūtininės), šviežios ir vytintos jautienos,...

Ši elegantiška fokača gaminama tradicinės picos „Keturi metų laikai“ stiliumi. Kiekviena iš keturių jos dalių simbolizuoja skirtingą metų laiką: žalieji žirneliai ir artišokai simbolizuoja pavasarį,...

Pasigaminkite kumpio salotas ir patiekite jas kaip užkandį ant keptų bulvių odelių. Papuoškite šviežiomis žolelėmis ir marinuotais agurkais – bus ne tik skanu, bet ir...

Kol svečiai lauks pagrindinio patiekalo, patiekite šį gyvybingą ir gardų užkandį, pagamintą iš šviežių, sveikų ingredientų, Viduržemio jūros regiono stiliumi. Agurkai, mėtos ir česnakai varškę paverčia nuostabiu graikišku...

Kaimiškas pyragas yra panašus patiekalas į piemenų pyragą, tik jis gaminamas iš jautienos, o ne iš avienos. Šiame tradiciniame kaimiškame pyrage naudojami traškūs, auksiniai bulvių kukuliai...

Šiame recepte derinamas 90-ųjų pamėgtas „Cosmopolitan“ kokteilis su klasikiniu 50-ųjų imbierinio alaus punšu. Ledo žiedas su šaldytais vaisiais viduje išlaiko punšą šaltą ir...

Šie minkšti ir purūs pasukų blyneliai savo neįtikėtiną tekstūrą suteikia kukurūzų miltai ir plakti kiaušinių baltymai. Baltymai išplakami atskirai ir tada švelniai įmaišomi į tešlą. Blyneliai...

Klasikiniai sluoksniuoti sausainiai įgauna saldų skonį ir aromatą, kai į tešlą įdedama kukurūzų miltų. Norint pasiekti būdingą sluoksniuotą tekstūrą, svarbu naudoti stiprų...

Norite, kad jūsų prancūziškas skrebutis būtų itin traškus? Pamirkykite jį kiaušinio plakinyje ir prieš kepdami apvoliokite smulkintuose kukurūzų dribsniuose! Plotis gaunasi gardžiai traškus ir...

Šis tradicinis Šv. Patriko dienos patiekalas gali būti pagamintas ir bet kuriai šventei. Švelnus jautienos krūtinėlės kepsnys su troškintais kopūstais yra neįtikėtinai gardus! Receptas...

Jautiena su troškintais kopūstais ir bulvėmis yra tradicinis Šv. Patriko dienos patiekalas. Iš jautienos likučių galima pasigaminti puikių troškinių. Tiesą sakant, dauguma žmonių ją gamina...

Hašas yra populiarus vakarietiškas patiekalas, gaminamas iš likusios jautienos mėsos ir keptų daržovių, paprastai patiekiamas pusryčiams su plakta kiaušiniene. Tačiau daugelis žmonių jį taip mėgsta, kad netgi ruošia jautienos mėsos mėsos patiekalą...

Jorkšyro pudingas yra klasikinis britiškas garnyras, paprastai patiekiamas su kepta jautiena arba kita mėsa tirštame padaže. Skysta tešla, pagaminta iš pieno, miltų ir kiaušinių, supilama į karštą keptuvę ir...

Šiuos ryškius ir sultingus vištienos iešmelius su cukinijomis, raudonaisiais svogūnais ir paprika galima kepti ant lauko grotelių arba keptuvėje su griliu. Bet kuriuo atveju, jie skanūs. Viskas apie...

Jei ieškote naujo skonio savo vištienos kebabui, išbandykite šią marokietiško stiliaus versiją. Vištienos krūtinėlės gabalėliai marinuojami natūraliame jogurte su harisa, mėtomis ir naminiais prieskoniais...

Šiame recepte pateikiamas paprastas ir „švarus“ mielių tešlos maišymo būdas užsegamame maišelyje. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į maišelį, užsandarinkite ir energingai minkykite, kol tešla...

Skanūs, traškūs bulvių traškučiai lengvai paruošiami oro gruzdintuvėje, naudojant vos vieną šaukštą aliejaus. Mandolino pjaustyklė leidžia greitai supjaustyti bulves plonu popieriaus sluoksniu...

Baltų ir raudonų jaunų bulvių mišinys, kepamas alyvuogių aliejuje su Provanso žolelėmis, yra gardus ir gražus vištienos ar mėsos garnyras, paruošiamas be jokio vargo. Naujos...

Šie bulvių blynai kepami be pridėtinių miltų – tik tarkuotos bulvės ir ištirpintas sviestas. Taigi, nuluptų bulvių neplaukite, kad nenuplautumėte krakmolo. Kepkite blynus, kol taps traškūs...

Šios orkaitėje keptos bulvių juostelės yra traškios ir gardžios, kaip traškučiai, tik be papildomo aliejaus. Gardų aštrų skonį suteikia šviežio česnako ir paprikos derinys.

Norėdami pagaminti skanius bulvių dubenėlius, virtas bulves su lupenomis perpjaukite per pusę, išskobkite minkštimą iš vidurių ir kepkite odeles, kol taps traškios. Belieka tik įdaryti...

Šios itin pigios bulvės, sutarkuotos ir apkeptos kaip auksinis bulvių pyragas, virsta įspūdingu skanėstu, kurį įvertins bet kuris biudžetą taupantis virėjas. Apetitą keliančios, traškios...

Gruzdintuvėje kepti njokiai? Šis receptas jus maloniai nustebins! Iškepti gruzdintuvėje jie viduje tampa minkšti kaip pagalvės, o išorėje – gardžiai auksinės spalvos ir traškūs. Patiekiami su keptu moliūgu,...

„Aš šį patiekalą mieliau gaminu su naminiais Sardinijos njokiais, kurie, skirtingai nei bulvių njokiai, gaminami iš makaronų tešlos“, – dalijasi Giada de Laurentiis. „Tačiau bet kokia...“

Damaris Phillips visada stengiasi tradiciniams patiekalams suteikti pietų prieskonių, ir jos ožkos sūrio njokiai nėra išimtis. Ji apkepina šoninę su datulėmis, tada prideda baltojo...