Geriausi braunių receptai

Geriausias minkštas pyragėlis

Štai keli patarimai ir gudrybės, kaip paruošti tobulą drėgną pyragą. Pusiau saldaus šokolado ir kakavos miltelių derinys sukuria neįtikėtiną, sodrų, šokoladinį skonį, kurį visi mėgsta. Prieš dėdami sviestą į tešlą, paskrudinkite ją iki tamsiai auksinės rudos spalvos, kad suteiktumėte malonų riešutų skonį, kuris puikiai papildys desertą. Šiek tiek riebios grietinėlės padeda pyragams išlikti drėgniems viduje. Tai bus geriausias pyragas, kokį tik esate valgę: minkštas viduje, su gardžiai traškia plutele išorėje.

Receptas: Geriausias minkštas pyragėlis

Šokoladinis pyragas

Šį šokoladinį pyragą įkvėpė Little Debbie užkandis „Kosminis pyragas“ – tamsaus šokolado pyragas, apibarstytas ryškiaspalviais želė pupelėmis. Pyrago pagrindas – minkštas, superšokoladinis pyragas, apibarstytas šilkiniu ganašu ir papuoštas vaivorykštės spalvų pabarstukais.

Receptas: Šokoladinis pyragas

Braunis su kakava

Altonas savo pyragaičiuose naudoja kakavos miltelius, kurie suteikia jiems sodrų šokolado skonį.

Receptas: Kakavos pyragaičiai

Marmurinis braunio sūrio pyragas

Šiuose hibridiniuose pyraguose derinkite du mėgstamiausius desertus. Marmurinį efektą lengva pasiekti mediniu iešmeliu, bet taip pat galite naudoti dantų krapštuką ar skaitmeninio termometro galiuką.

Receptas: Marmurinis „Brownie“

Šokoladinis pyragėlis su Nutella

Jokių šokolado – jokių problemų! Sočius pyragaičius galima pagaminti net ir be vieno iš svarbiausių ingredientų. Tiesiog pakeiskite jį šokoladiniu kremu.

Receptas: Šokoladinis pyragėlis su Nutella

Šokoladinis pyragas keptuvėje

Kas sakė, kad keptuvės skirtos tik kiaušinienei? Užbaikite vakarienę su „Ina“ miniatiūriniais keptuvėje keptais pyragaičiais – tai unikalus pateikimas ir paprastesnis valymas.

Receptas: Nutella pyragaičiai keptuvėje

Šokoladinis triufelių pyragėlis

Sodrus šokolado skonis ir minkšta, lipni šio pyrago tekstūra išgaunami į tešlą įpylus ištirpinto pusiau saldaus ir nesaldinto šokolado mišinio. Būkite atsargūs ir neperkepkite pyrago, tada jis bus tobulas: sultinga viduje ir traški išorėje.

Receptas: Šokoladinis pyragėlis

Šokoladiniai sausainiai

Ree naudoja ištirpintą šokoladą ir kakavos miltelius, kad sukurtų sodrius, drėgnus pyragaičius, kuriuos ji vadina „neabejotinai šokoladiniais“.

Receptas: Šokoladiniai sausainiai

Be glitimo kokosų miltų pyragaičiai

Kokosų miltai yra gausūs skaidulų ir gaminami iš džiovintos, maltos kokosų minkštimo. Tai puikus įprastų miltų pakaitalas, suteikiantis subtilų kokosų skonį.

Receptas: Be glitimo kokosų miltų pyragaičiai

8 skonių šokoladiniai sausainiai

Jei įvairovė yra gyvenimo prieskonis, šis desertas, pagamintas iš parduotuvėje pirkto pyrago mišinio ir sausainių tešlos, siūlo įvairių gardžių variantų.

Receptas: Įvairūs sausainiai ant vienos kepimo skardos

Šokoladiniai pyragaičiai su kavos glajumi

Šiam greitam ir lengvam desertui Giada naudoja parduotuvėje pirktą braunių mišinį. Atvėsusius braunius aptepkite kavos ir vanilės glajumi – jie atrodo taip, lyg būtumėte juos gaminę visą dieną.

Receptas: Šokoladiniai pyragaičiai su kavos glajumi

Figų ir graikinių riešutų pyragaičiai

Šie šokoladiniai pyragaičiai, pasaldinti tik džiovintomis figomis ir datulėmis, yra skanūs ir juose yra 5 gramai skaidulų.

Receptas: Figų ir graikinių riešutų pyragaičiai

Klasikinis pyragėlis

Šie pyragaičiai yra aukso viduriukas ir patiks tiek tiems, kurie mėgsta sodresnį skonį, tiek tiems, kurie renkasi lengvesnę tekstūrą.

Receptas: Klasikinis pyragėlis

Dviejų spalvų žemės riešutų sviesto pyragaičiai

Kodėl verta rinktis vieną sausainių skonį, kai galite derinti tris? Žemės riešutų sviesto, šokoladinio pyrago ir cukraus sausainių tešla yra sūkurio formos ir kepama viename dideliame sausainyje. Šį sausainį galima laikyti šaldiklyje kepimui darbo dienos vakarui arba vakarėlio dovanėlėms.

Receptas: Žemės riešutų sviesto pyragaičiai

Dviejų ingredientų pyragėlis

Šių drėgnų dviejų ingredientų pyragėlių paslaptis – atskirti kiaušinių baltymus ir išplakti juos iki standžių putų, prieš įmaišant į šokoladą. Tai padeda sukurti tekstūrą ir išlaikyti pyragėlius drėgnus ir purius po kepimo.

Receptas: Dviejų ingredientų pyragėlis

Šokoladu glaistytas braunis

Šie pyragaičiai tampa dar skanesni, kai juos aptepate švelniu šokoladiniu glajumi.

Receptas: Šokoladinis pyragėlis su šokolado glajumi

Žemės riešutų sviesto pyragėlis su riestainiais

Kreminis žemės riešutų sviestas, traškūs riestainiai ir lipnus šokoladas – Valerie šokoladiniai pyragaičiai turi viską. Ji gamina šį desertą žaidimų stebėjimo vakarėliui, bet jis puikiai tinka ir kepsnių vakarėliams ar ypatingoms progoms.

Receptas: Žemės riešutų sviesto pyragėlis su riestainiais

Alyvuogių aliejaus pyragaičiai

Alyvuogių aliejus tiesiog skirtas brauniams. Brauniai gaunasi labiau „subrendę“, pasižymintys savitu natūraliu skoniu. Alyvuogių aliejus yra puikus sviesto pakaitalas, suteikiantis desertui tirštą tekstūrą ir praturtinantis jį mononesočiosiomis riebalų rūgštimis.

Receptas: Alyvuogių aliejaus pyragaičiai

Sūrio pyragas su braunio plutele

Šokoladinis pyragas ir sūrio pyragas dabar yra vienas: du populiarūs amerikietiški skanėstai, sujungti į nuostabų desertą. Jums niekada nebereikės rinktis tarp jų.

Receptas: Sūrio pyragas su braunio pagrindu

Trijų ingredientų pyragėlis

Miltai, kiaušiniai ir šokolado-lazdyno riešutų kremas – tai viskas, ko jums reikia tirštiems Ree pyragaičiams.

Receptas: Trijų ingredientų pyragėlis

Braunis su karamele

Ree į savo šokoladinius pyragaičius įmaišo dulce de leche ir peiliu įmaišo jį į tešlą, sukurdama karamelės sūkurius. Šilti pyragaičiai atrodo per minkšti ir lipnūs, bet vėsdami jie sutvirtėja.

Receptas: Brownie su dulce de leche karamele

Meksikietiški pyragaičiai

Aarono pyragaičiai yra specialiai pagaminti su meksikietišku cinamonu ir pikaniniais čili pipirais. Jei nerandate pikaninių čili pipirų, tiesiog pakeiskite juos kajeno pipirais.

Receptas: „Brownie“ iš Aarono Sanchezo meksikiečių kalba

Šokoladinis pyragėlis – šokoladinis kremas

Šis sviesto pagrindu pagamintas užtepėlis skonis kaip šokoladiniai pyragaičiai, bet tepasi taip pat lengvai, kaip žemės riešutų sviestas; galite jį dėti į ledus ar pieno kokteilius arba iš jo gaminti sausainių sumuštinius (užtepti ant pusės dvigubo sausainio).

Receptas: Šokoladinis pyragėlis – šokoladinis kremas

Pekano riešutų pyragėlis

Dieviškai minkštas šokoladinis pyragėlis su saldžiu, traškiu pekano pyrago sluoksniu yra tikras palaiminimas pyragėlių, riešutų ir apskritai šokolado mėgėjams. Kad šių dviejų klasikinių desertų įdaro sluoksniai išliktų skirtingi, pirmiausia iškepkite pyragėlį, tada ant jo uždėkite pekano pyrago įdaro sluoksnį ir vėl kepkite. Orkaitėje viršutinio sluoksnio sirupas susigers į pyragėlį, sukurdamas ypač sultingą ir sodrų pyragėlį. Mėgaukitės šiuo desertu drungnu su kaušeliu vanilinių ledų.

Receptas: Pekano riešutų pyragėlis

S'mores Brownie

Šis hibridinis desertas puikiai tinka, kai trokštate klasikinių zefyrų be laužo. Šiame recepte šokoladiniai pyragaičiai veikia kaip šokoladas, sukurdami gardų lipnų sluoksnį tarp sausainių „Graham“ ir ištirpusių zefyrų.

Receptas: Šokoladiniai pyragaičiai „S'mores“

Kavos ir cinamono braunis

Į šokolado tešlą įpylus tirpios kavos ir malto cinamono, paprastas pyragėlis tampa visiškai kitoks. Skonis tampa sodresnis ir sudėtingesnis, o tekstūra centre tokia pat minkšta ir tanki, kaip ir visi mėgsta. Receptas neįtikėtinai paprastas, o pyragėlius ant stalo turėsite per mažiau nei valandą.

Receptas: Kavos ir cinamono braunis

Brownie pudingas

Nuostabusis Ainos desertas – tobulas traškių pyragėlių kraštelių ir minkšto pudingo įdaro derinys.

Receptas: Brownie pudingas

Karšto šokolado pyragėlis

Šiuos pyragaičius nepaprastai lengva pagaminti, o karšto šokolado mišinys juos paverčia tikrai ypatingais. Norite meksikietiško šokolado versijos? Tiesiog į sausus ingredientus įberkite 1 arbatinį šaukštelį malto cinamono ir kiekvieną pyragaitį pabarstykite žiupsneliu čili miltelių.

Receptas: Karšto šokolado zefyrų pyragėlis

Mikrobangų krosnelėje kepti pyragaičiai

Ar turite mikrobangų krosnelę ir 20 minučių laisvo laiko? Tiek tereikia, kad greitai pagamintumėte šiuos pyragaičius.

Receptas: Mikrobangų krosnelėje kepti pyragaičiai

Bananų duonos pyragaičiai

Šiame recepte du populiarūs amerikietiški kepiniai – šokoladiniai pyragaičiai ir bananų duona – pakylėjami į naują lygį. Minkštas šokoladinis pyragas praturtintas drėgnais bananų duonos gabalėliais. Jis neįtikėtinai gardus ir unikalus, tarsi marmurinis pyragas, kurio negalite nuspręsti, kuri dalis yra geriausia, mėgaudamiesi prabangiu deriniu.

Receptas: Bananų duonos pyragaičiai

Graikinių riešutų pyragaičiai

Inos recepte tirpios kavos granulės sustiprina šokolado skonį, o vos su vienu puodeliu miltų pyragaičiai gaunasi gana drėgni. Čia daug šokolado, bet pagal receptą išeina didelė pyragaičių partija.

Receptas: Graikinių riešutų pyragaičiai

Lėtoje viryklėje keptas pyragas su brauniu

Šis paprastas pyragas puikiai perteikia minkštų, šiltų pyragaičių savybes: viduje jis minkštas, o kraštuose šiek tiek traškus. Jis iškepa gana greitai ir yra puiki proga desertui naudoti lėtą viryklę.

Receptas: Lėtoje viryklėje kepti lipnūs pyragaičiai

Šokoladinis pyragas (keto dieta)

Keto dietos besilaikantys asmenys neturi jokios priežasties atsisakyti gardaus, sodraus šokoladinio pyrago. Šis dietai pritaikytas pyragas patinka visiems, net ir tiems, kurie nesilaiko dietos. Jis pagamintas iš natūralaus, be cukraus šokolado, eritritolio ir migdolų miltų.

Receptas: Šokoladinis pyragas (keto dieta)

Meksikietiškas šokoladinis pyragėlis

Koks meksikietiškas patiekalas būtų pilnavertis be šokolado ir aitriųjų paprikų derinio? Šie pyragaičiai pasižymi išskirtiniu aštriu skoniu dėl cinamono ir kajeno pipirų.

Receptas: Meksikietiškas šokoladinis pyragėlis

Šokoladiniai pyragaičiai su kokosų glaistu

Rasite įmantresnio deserto. Trisha tradicinius pyragaičius apibarsto kreminiu kokosų kremu.

Receptas: Šokoladiniai pyragaičiai su riešutais ir kokosu

Miso ir graikinių riešutų pyragaičiai

Japoniška miso pasta paprastai dedama į pikantiškus patiekalus (sriubas, užpilus, padažus). Tačiau jos sūrus skonis taip pat gali būti naudojamas desertų saldumui sustiprinti. Ne paslaptis, kad druska yra būtinas ingredientas kepant. Šiame recepte vietoj įprastos druskos į tešlą dedama daug minkštos baltos miso pastos, kuri sustiprina šokolado skonį ir padaro ją sodresne. Graikiniai riešutai suteikia minkštam pyragui kontrastingo traškumo. Pabaigai – miso glajus, kuris saldumo ir pikantiškumo derinį pakelia į visiškai naują lygį.

Receptas: Miso ir graikinių riešutų pyragaičiai

Raudonasis aksominis braunis

Šiam raudonojo aksomo desertui pagaminti Sunny pagamina pyrago sluoksnį ir sūrio pyrago sluoksnį, o tada įmaišo pyrago mišinį.

Receptas: Raudonojo aksomo sūkuriniai pyragaičiai

Duonos pudingas su pyragaičiais ir kokoso saldainiais

Nensė mėgsta gaminti šį gardų skanėstą mergvakariams ir ypatingoms progoms. Norėdama ypatingo skonio, ji duonos pudingą sumaišo su šokolado gabaliukais ir kokosiniais saldainiais.

Receptas: Brownie duonos pudingas su kokoso drožlėmis