Kulinariniai receptai

Pagrindinis gratinų, palyginti su kitais troškintais patiekalais, bruožas yra traški, aukso rudos spalvos plutelė, pagaminta iš džiūvėsėlių arba tarkuoto sūrio. Šio gratino receptas pasižymi gardžia plutele...

Baklažanai puikiai tinka ne tik pagrindiniams patiekalams ar užkandžiams; iš jų taip pat gaminamos ne mažiau skanios sriubos su subtiliu grybų skoniu. Šioje tirštoje, sodrioje sriuboje sujungiami visi ingredientai...

Kartu su lazanija, baklažanų parmezanas laikomas populiariausiu itališku sluoksniuotu troškiniu, mėgstamu ne tik Italijoje, bet ir visame pasaulyje. Baklažanai yra iš anksto apvolioti džiūvėsėliuose ir...

Tradiciniuose crème brûlée receptuose, be grietinėlės, pieno ir vanilės, taip pat gali būti naudojami įvairūs natūralūs kvapikliai, pavyzdžiui, citrinos ar apelsino žievelės. Tačiau derinant tai...

Kokosų drožlės ir kokosų pienas dažnai naudojami naminiams kepiniams, nes suteikia desertams labai subtilų skonį. Kokosų minkštimas ir pienas puikiai tinka kremams ir...

Pyragėlis yra žemas, atviras pyragas, leidžiantis eksperimentuoti su įdarais. Jo forma primena plokščią krepšelį arba didelę tartalę, o tai reiškia, kad jo kraštai pakelti...

Darnus prancūziško salotų padažo ir itališko patiekalo derinys sužavės makaronų mėgėjus. Padažas yra esminė lazanijos receptų dalis ir dažniausiai gaminamas iš...

Įprastas įdarytas daržoves galima paruošti neįprastu būdu, kuris pakeis jūsų suvokimą apie įprastą patiekalą. Šio recepto akcentas – Pecorino Romano – kietas, sūrus sūris, vienas iš...

Keptos daržovės puikiai tinka ne tik pagrindiniams patiekalams. Jos yra puikus lengvos, kvapnios sriubos pagrindas. Ši baklažanų sriuba gaminama su sultinio pagrindu. Patiekite ją su baltais skrebučiais,...

Kukurūzų burbuolės – sotus vasaros užkandis, kuris visada pakelia nuotaiką savo skoniu, aromatu ir saulėta spalva. Kepkite jas folijoje, pagardindamos sviesto mišiniu ir...

Šios azijietiško stiliaus vyšninių pomidorų ir japoninių šišito paprikų salotos, apkeptos maišant, yra puikus garnyras prie mėsos ar žuvies. Keptos daržovės yra populiarus patiekalas visame...

Pupelės yra puikus pagrindas sočioms ir sveikoms salotoms, jas galima derinti su įvairiais ingredientais. Konservuotas juodąsias pupeles derinkite su šviežiais agurkais, pomidorais ir...

Puikios vitaminais praturtintos salotos, kurios paįvairins jūsų daržovių garnyrą. Skirtingai nuo gliaudytų žirnelių, jaunus žaliuosius žirnelius (arba cukrinius žirnelius, arba snieginius žirnelius) galima valgyti sveikus, tik...

Eidami į pikniką ar tiesiog kepdami mėsą kieme ant atviros laužo, nepamirškite pasiimti kelių kietų baklažanų. Iškepkite juos ant grotelių arba kepkite orkaitėje, apšlakstydami augaliniu aliejumi...

Baklažanų sezonas – puikus metas pasigaminti šviežių baklažanų ikrų. Receptas labai paprastas, o ikrai gaunasi neįtikėtinai skanūs ir aromatingi, nepaisant minimalių prieskonių naudojimo...

Naan duona yra pagrindinis indiškos virtuvės patiekalas, neatsiejama kiekvieno valgio dalis. Tradiciškai kepamos tandūro krosnyje, šios mielinės paplotėlės ​​yra tokios pat skanios ir orkaitėje.

Ši aštri vištiena, lėtai kepta ant grotelių, gaunasi neįtikėtinai sultinga ir minkšta su traškia plutele. Marinate esančios čipotlės ir paprika suteikia subtilų dūmo skonį. Iškart...

Keista, bet apvali kepimo forma su skylute atrodė specialiai sukurta šiam vištienos ir bulvių receptui. Ji puikiai tinka kepti ir vištieną, ir bulves vienu metu, o tai...

Visos vištienos suktinukas atrodo tikrai šventiškai ir originaliai. Nors paruošimas gali pareikalauti šiek tiek pastangų, galutinis rezultatas bus įspūdingas. Svarbiausia...

Amerikietiški slankiojantys mėsainiai – miniatiūriniai, maždaug 5 cm skersmens sumuštiniai – puiki idėja vakarėliui ar šventei. Jie atrodo kaip mėsainiai, suformuoti kaip užkandžiai. Labai originalūs ir...

Istorikai mano, kad itališka fokača duona atsirado Šiaurės Italijoje ir yra viena seniausių duonos rūšių, valgomų iki šiol. Receptas, iš pradžių sukurtas...

Šiomis dienomis zefyrų galima rasti beveik bet kurioje parduotuvėje. Daugelyje kavinių šie maži cilindrai tapo nepakeičiama karštos kakavos puodelio dalimi, juos prisimename net iš amerikietiškų filmų...

Bananų pudingas paprastai gaminamas kaip atskiras desertas, tačiau jis puikiai tinka ir kaip pyrago įdaras, nes iš esmės yra dalis kremo. Gaminant šį...

Bananų pudingas yra neįtikėtinai subtilus, gražus ir paprastas desertas. Jis puikiai tinka šventiniam stalui ar šeimos vakarienei. Per mažiau nei valandą skanėstų užteks 8...

Klasikinis „Bananas Foster“ receptas buvo išrastas Naujojo Orleano restorane. Šis išskirtinis desertas paprastai ruošiamas prie stalo, o pabaigoje pridedamas ypatingas prieskonis...

Svogūnų žiedai yra Amerikos virtuvės dalis jau apie 100 metų. Iš pradžių jie buvo patiekiami kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų. Šiandien šį paprastą užkandį galima rasti beveik bet kuriame...

Svogūnų žiedai yra puikus ir nebrangus užkandis, tačiau daugelį atbaido didelis aliejaus kiekis, naudojamas juos kepant giliuose riebaluose. Štai sprendimas! Pagal šį receptą galite puikiai iškepti svogūnų žiedus orkaitėje...

Ryškios, sveikos ir neįtikėtinai paprastos salotos su marinuotomis pupelėmis. Pupelės maisto prekių parduotuvėse parduodamos beveik ištisus metus, jose gausu vitaminų ir naudingų savybių, o joms nereikia daug...

Įprasta manyti, kad makaronai pirmiausia ruošiami kaip garnyras prie pagrindinių patiekalų – įprastų kotletų ir dešrelių – arba kaip itališkas makaronų patiekalas. Tačiau iš tikrųjų makaronai yra puikūs...

Kopūstų salotos randamos beveik kiekvienoje pasaulio virtuvėje. Traškus kopūstų šviežumas paverčia juos puikiu garnyru prie pagrindinių patiekalų, subalansuojančių jų sodrų skonį. Šios salotos yra neįtikėtinai greitai paruošiamos...

Kai reikia greito ir lengvo deserto šventiniam stalui ar tiesiog pasilepinti po vakarienės, pabandykite pasigaminti šokolado putėsių. Šis išskirtinis prancūziškas desertas užkariavo pasaulį...

Šokoladinis fondantas – tai desertas, kurio vidus dėl trumpo kepimo laiko išlieka minkštas ir skystas, panašus į keptą šokoladinį ganašą. Kiekvieno šokolado ir smaližių mėgėjo svajonė! Sumaišykite...

Šis gardus vasaros kokteilis iš degtinės, šviežių gervuogių, citrinos ir mėtų nustebins jus netikėtu priedu. Tačiau nebūkite išankstinio nusistatymo prieš juoduosius pipirus. Išbandykite šį gėrimą ir jūs...

Tahini, dar žinomas kaip tahina, yra tradicinė Artimųjų Rytų sezamų pasta, naudojama tiek kaip užtepėlė, tiek daugelyje patiekalų ir padažų. Tai būtinas...

Lafa yra populiarus Artimųjų Rytų paplotėlis. Tradiciškai laafa kepama specialioje tabun krosnyje, tačiau ji lygiai taip pat skani ir namų orkaitėje, ir net keptuvėje. Minkykite...

Sunku atsispirti bulvių traškučių traškučių teikiamam malonumui. Tačiau kad šis gardus užkandis būtų mažiau nesveikas, išsikepkite jas orkaitėje. Puiki bulvių alternatyva gali būti...

Jei ieškote naujo, neįprasto svogūnų žiedų skonio, pabandykite juos kepti indiškoje tešloje. Tam jums reikės tradicinių indiškų prieskonių – chat masala ir tandoori masala, pagamintų iš mišinio...

Kadžunų virtuvė, tradicinė Amerikos Luizianos valstijoje, kaip ir bet kuri pietinių regionų virtuvė, gausi įvairiausių prieskonių. Svogūnų žiedai, virti...

Kartą paragavus „Oreo“ sumuštinio, norėsite jo vėl ir vėl. Galbūt dėl ​​to, kad įdaras tarp dviejų sausainių sluoksnių suteikia jam nuostabų skonį ir papildomo saldumo.

Imbierinė arbata yra labai populiari Azijos šalyse, o Indijoje tai vienas populiariausių žiemos gėrimų. Šis gėrimas turi unikalų aštrų skonį ir aromatą, ir...

Neįmanoma tiksliai pasakyti, kada ir kur buvo išrastas tortas. Pagal vieną versiją, tortas pirmą kartą pasirodė Italijoje; pagal kitą – Rytuose. Tačiau žinoma, kad pačioje pradžioje jis buvo gana...

Pica neabejotinai yra vienas populiariausių ir mylimiausių patiekalų. Nors visi picą laiko itališku patiekalu, italai ją pasiskolino iš graikų, kurie ją kepė pagardindami žolelėmis ir...

Įdaryti baklažanai yra patiekalas, populiarus daugelyje kultūrų. Jis skanus, aromatingas, sotus ir lengvai paruošiamas. Ėriena, pamirkyta daržovių sultyse, tampa...

Šiuos sultingus ir gardžius makaronus su daržovėmis ir sūriu sukūrė italų-amerikiečių kilmės šefė ir laidos „Giada at Home“ vedėja Giada De Laurentiis. Juos greitai ir lengvai paruošia, be to, juos galima patiekti...

Šie lengvi baklažanų ir šparagų užkandžiai yra ne tik gardūs, bet ir stulbinančiai atrodo. Sūrio įdaras iš rikotos, pikantiško pekorino sūrio ir citrinos užuominos suteikia šiam patiekalui unikalų, nuostabų...

Fantastiškas desertas, skanus tiek šiltas, tiek šaltas. Patiekiamas skaidriame dubenyje, pudingas taip pat atrodo nuostabiai. Vanilinių sausainių su vafliais galima įsigyti arba...

Tai gana įdomūs ir skanūs sausainiai. Galite juos papuošti kasdieniškai arba pagal savo šventinę nuotaiką. Citrinų natos daro šiuos sausainius įdomius. Kad sausainiai būtų plokšti, po...

Norėdami išbandyti šias gardžias bandeles, greičiausiai turėsite pradėti jas kepti dieną prieš. Tačiau rezultatas to vertas. Jei norite, galite padidinti cukraus kiekį. Šios briošės bus...

Nors šie žiedai kepami orkaitėje, o ne gruzdinami, jie iškepa traškūs. Be to, juose nėra jokių papildomų riebalų. Jums greičiausiai reikės perpus mažiau pasukų, kiaušinių ir miltų tešlos. Laikas...

Šis bananų kokteilis yra nuostabus, gardus ir lengvai pagaminamas. Jei norite, galite pasigaminti nealkoholinę versiją, praleisdami romą ir likerį. Rezultatas vis tiek bus gardus. Kokteilį papuoškite...