Šokoladiniai vaniliniai „Oreo“ sumuštinių sausainiai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti šokoladinių vanilinių „Oreo“ sumuštinių sausainius

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai

Kartą paragavus „Oreo“ sumuštinio, norėsite jo vėl ir vėl. Galbūt taip yra todėl, kad įdaras tarp dviejų sausainių sluoksnių suteikia jam nuostabų skonį ir papildomo saldumo. Šie šokoladiniai-vaniliniai sausainiai su karamelės įdaru yra gardūs ir tikrai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/2 puodelio plius 2 šaukštai (30 g) sviesto, kambario temperatūros
1/2 puodelio cukraus
1 didelis kiaušinio trynys
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1,25 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1/4 puodelio kakavos miltelių
1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
170 gramų. fondanto masė

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, vanilės ekstraktas, kremas, kiaušiniai, kakava

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sviestą ir cukrų išplakite iki purumo. Įdėkite kiaušinio trynį ir vanilę ir vėl išmaišykite.

Atskirame dubenyje persijokite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską. Suberkite į sviestą ir gerai išmaišykite.
Padalinkite mišinį į du diskus, suvyniokite į maistinę plėvelę ir šaldykite, kol tešla sustings, bent valandą.

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir 2 kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
Tešlą vieną ar du kartus perminkykite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus, kad suminkštėtų (tai neleis tešlai įtrūkti iškočiojant), tada iškočiokite ne storesnį kaip 0,6 cm.
5 cm skersmens sausainių formelėmis išpjaukite sausainius ir sudėkite juos ant kepimo skardos. Jei tešla įtrūksta, galite ją vėl iškočioti, o jei ji tampa per minkšta, tiesiog 15 minučių atvėsinkite prieš iškočiodami dar kartą.
Kepkite sausainius apie 8 minutes, kol jie praras blizgesį. Prieš išimdami iš kepimo skardos, leiskite jiems atvėsti.
Iškočiokite fondantą iki 0,3 cm storio, pabarstykite jį cukraus pudra (ne miltais) ir tomis pačiomis sausainių formelėmis išpjaukite 5 cm skersmens apskritimus. Vieną fondanto pusę patepkite trupučiu vandens ir prispauskite prie vieno sausainio dugno.
Tada kitą fondanto pusę patepkite vandeniu ir uždėkite ant jos antrą sausainį, švelniai prispausdami, kad priliptų. Pakartokite su likusiais sausainiais, jei reikia, pervyniodami fondantą.

Laikykite sausainius sandariame inde iki 3 dienų..