Foster su keptais bananais

Balsai: 2

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Klasikinis „Bananas Foster“ receptas buvo išrastas Naujojo Orleano restorane. Šis išskirtinis desertas paprastai ruošiamas prie stalo, o pabaigoje į jį įpilama šnypščiančio romo ir likerio. Tačiau tėvai vargu ar lepins savo vaikus šiuo delikatesu, todėl siūlome ne mažiau gardų šio gražaus ir skanaus deserto receptą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 vidutiniškai prinokę bananas
500 ml vanilinių ledų
4 šaukštai (60 g) sviesto
0,5 puodelio rudojo cukraus
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
0,5 arb. šaukštelio moliūgų pyrago prieskonių
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Aliejus grilio sutepimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vaniliniai ledai, rudasis cukrus, moliūgų pyrago prieskonis, vanilės ekstraktas, bananai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite grilį arba keptuvę ant grotelių iki vidutinės ugnies.

Mažame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite rudąjį cukrų, druską ir moliūgų pyrago prieskoniaiUžvirinkite, maišydami, kol cukrus visiškai ištirps. Virkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes, kol mišinys sutirštės. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilę.
Kiekvieną bananą perpjaukite išilgai, palikdami žievelę, ir aptepkite rudojo cukraus grietinėlės padažu. Keptuvę su griliu ištepkite aliejumi ir sudėkite bananus perpjauta puse žemyn. Kepkite ant grotelių apie 4 minutes, kol karamelizuosis. Apverskite bananus ir kepkite dar apie 5 minutes, kol žievelės pajuoduos, o bananai viduje suminkštės ir sušils. Kepimo metu dažnai apšlakstykite padažu.