Keptas bananų pudingas
Balsai: 24
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Bananų pudingas yra neįtikėtinai subtilus, gražus ir paprastas desertas. Jis puikiai tinka šventiniam stalui ar šeimos vakarienei. Per mažiau nei valandą jo užteks 8 porcijoms. O svarbiausia, kad jį galima pasigaminti bet kuriuo metų laiku, nes bananų visada galima įsigyti parduotuvėse.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 dideli kiaušiniai
- 3/4 puodelio cukraus
- 3 valg. šaukštai miltų
- 0,5 arb. šaukštelio ir žiupsnelis druskos
- 2 puodeliai nenugriebto pieno
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 30–40 vanilinių sausainių
- 3-4 vidutinio prinokimo bananai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bananai, sausainių sausainiai, vanilės ekstraktas, kiaušiniai, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paimkite 3 kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių; baltymus atidėkite į šalį. Likusį visą kiaušinį įmuškite į trynius.
Puode sumaišykite 0,5 puodelio cukraus, miltus ir 0,5 arbatinio šaukštelio druskos. Įmaišykite visą kiaušinį ir 3 kiaušinių trynius, tada supilkite pieną. Virkite neuždengę, dažnai maišydami, apie 10 minučių, kol mišinys sutirštės. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilės ekstraktą. - Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
- Pudingą plonu sluoksniu paskleiskite 1,5 litro talpos kepimo inde. Ant pudingo uždėkite sluoksnį vafliniai sausainiaiBananus supjaustykite plonomis, maždaug 3 mm storio riekelėmis ir išdėliokite sluoksnį ant sausainių. Tada ant viršaus užtepkite trečdalį likusio pudingo ir toliau sluoksniuokite sausainius, bananus ir pudingą, baigdami pudingo sluoksniu.
- Pagaminti morengąIšplakite atidėtus kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos iki standžių putų. Palaipsniui įmaišykite likusį 1/4 puodelio cukraus ir toliau plakite, kol baltymai nebeslys iš dubens, kai pakreipsite.
- Mentele užtepkite morengą ant pudingo, padarykite keletą dekoratyvinių sūkurių viršuje ir kepkite, kol lengvai paruduos, 5 minutes.
Kategorijos:
Panašūs receptai
