Kulinariniai receptai

Baklažanų patiekalai yra daugelio nacionalinių virtuvių dalis. Baklažanai, dar vadinami „ilgaamžiškumo daržove“, rekomenduojami esant širdies ir kraujagyslių ligoms. Traškūs baklažanai su sūriu...

Laikoma, kad fetos sūris atsirado Graikijoje, o su juo pagaminti patiekalai tapo Viduržemio jūros regiono virtuvės pagrindu. Jis naudojamas įvairiose šviežiose salotose, tačiau ypač įdomus variantas sukuriamas, kai daržovės...

Šis neįprastas patiekalas atsirado Italijoje. Remiantis populiariu įsitikinimu, pirmieji jo receptai datuojami VIII amžiumi. Kaip ir bet kuris patiekalas, parmezano sūris gali turėti keletą variantų, tačiau jis visada...

Grilyje keptos daržovių patiekalai yra puiki sveika alternatyva mėsai. Baklažanai puikiai tinka prie daržovių kepsnių. Naudojant anglišką Vorčesteršyro padažą arba...

Šį patiekalą galima kepti ant grotelių arba orkaitėje, patiekti su pita arba lavašu. Pitą galite įdaryti baklažanais – tai patogus užkandis kelyje.

Žvėriena tradicinėje graikų virtuvėje užima garbingą vietą, dažnai mėgstama vištiena. Kepta vištiena įgaus Viduržemio jūros regiono skonį, jei...

Nuostabus pyragas su šokolado-apelsinų įdaru ir sūdyta karamele. Apelsinas ir šokoladas puikiai dera tarpusavyje, o sūdyta karamelė suteikia įdomų skonio efektą, sukurdama...

Ganašas (iš prancūziško „ganache“) yra kreminis šokoladinis įdaras, naudojamas desertams papuošti arba kaip pyragų ir saldainių įdaras. Ganašas buvo išrastas XIX amžiuje prancūzų konditerijos parduotuvėje.

Eklerai (iš prancūziško žodžio éclair, reiškiančio „žaibas, blyksnis“) yra klasikinis prancūziškas pailgas pyragėlis, žinomas nuo Napoleono laikų. Yra daug eklerų variantų, ir visi jie...

Kaip nuostabu mėgautis puodeliu arbatos su šio gardaus šokoladinio vyniotinio su vyšnių įdaru ir sniego baltumo kremu gabalėliu! Siūlome šį nuostabų desertą pagaminti...

Pyragų kepimas paprastai užtrunka ilgai, bet ne šio. Siūlome pyrago su subtiliausiu baltojo šokolado sviestinio kremo glajumi ir trupintų sausainių sluoksniu receptą.

Keptuvėje kepti ir vėliau orkaitėje kepti baklažanai su parmezano sūriu yra gardus patiekalas. Šis itališko padažo receptas yra supaprastintas, todėl skoniais mėgausitės greičiau.

Norite greitai ir skaniai užkandėti? Iškepkite baklažanų ikrų! Jie gaminami iš paprastų ingredientų, kuriuos beveik kiekvienas turi namuose, ir gaunasi neįtikėtinai minkšti ir sultingi. Kepti baklažanų ikrai...

Itališka virtuvė plačiai paplitusi visame pasaulyje. Baklažanų kaneloni – maži baklažanų suktinukai, įdaryti sūriu ir aplieti gardžiu marinara padažu – taip pat yra mėgstami.

Skanus, prieskoniais pagardintas keptas viščiukas iš Luizianos valstijos. Kadžunų virtuvės esmė – greitai paruošti patiekalą, išsaugant kuo daugiau jo skonio.

Gaspačas yra ispaniškas patiekalas. Savo gimtojoje šalyje jis paprastai gaminamas su pomidorais, o baklažanų versija atkeliauja iš Italijos. Ši sriuba puikiai tinka vasaros pietums, bet galite...

Skanios keptų baklažanų salotos. Šis receptas yra greitas ir paprastas, o neįprastas medaus, česnako, prieskonių ir žolelių derinys suteikia patiekalui išskirtinai pikantišką skonį. Puikiai tinka...

Itališkos virtuvės klasika. Receptas nėra pernelyg sudėtingas, ir šį gardų bei sveiką vegetarišką patiekalą galite pasigaminti bet kurią dieną vakarienei. Gardus, sultingas, minkštas ir įspūdingas...

Labai originalus receptas. Padažas primena itališką virtuvę, bet baklažanų makaronai suteikia šiam patiekalui visiškai naują tekstūrą. Tai ne pats greičiausias receptas, bet jis...

Kola, sojų padažas ir česnakas suteikia šiam patiekalui unikalų saldžiarūgščio skonio įspūdį, o kepta vištiena yra neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Marinuoti čili pipirai suteikia šiek tiek prieskonių.

Jei paklaustų, koks kokteilis yra vasariškiausias, dauguma tikriausiai pasakytų „Mojito“. Beveik kiekviename pasaulio kampelyje gaminamos ir alkoholinės, ir nealkoholinės šio gaivinančio gėrimo versijos...

Paprastas ir elegantiškas kokteilis „Margarita“ išlieka populiarus jau daugiau nei septyniasdešimt metų ir Tarptautinės barmenų asociacijos (IBA) laikomas „šiuolaikine klasika“. Tiksliai neaišku, kas...

Vynas, sumaišytas su vaisiais ir vandeniu, skamba romantiškai ir vasariškai, ar ne? Tačiau legendos apie sangrijos pavadinimo kilmę atitinka jo pavadinimą, kuris kilęs iš ispaniško žodžio „sangre“, reiškiančio kraują. Bet ne...

Romėninės salotos yra ta pati Graikijoje auganti veislė, naudojama tradiciniame Cezario salotų recepte. Jų naudingos savybės žinomos nuo senų laikų, o jų lapai iš pradžių buvo...

Bulvių salotos yra labai populiarus patiekalas europietiškoje virtuvėje. Čekų ir vokiečių virtuvėse jos dažnai patiekiamos kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų. Tačiau jos taip pat skanios ir vienos.

Vasara, karšta, o prie viryklės tiesiog nesinori laiko leisti. Tokiais atvejais galite pasigaminti fettuccine su cukinijomis arba geltonuoju moliūgų padažu. Šis nuostabus patiekalas puikiai tiks žmonėms, turintiems beveik...

Šis mėsainis įkūnija dviejų ikoniškų virtuvių – amerikietiškos ir itališkos – susiliejimą. Išskirtinis itališkų žolelių skonis susitinka su amerikietiško patiekalo praktiškumu. Dešrelės paplotėlis yra...

Mėsainio paplotėlis bene užima dėmesio centrą tiek fizine, tiek skonio prasme. Štai trys būdai, kaip pagaminti neįtikėtinai skanius ir neįprastus paplotėlius, įdarytus...

Pavargote nuo dešrainių ir mėsainių ir trokštate kažko naujo ir neįprasto? Štai jums – bulvių bandelės su keptu šamu pikantiškame padaže. Tikriausiai niekada nebandėte nieko panašaus. Bet labiausiai...

Krabų mėsa nėra pigiausias skanėstas, bet jei jos nerandate, šiuos pyragėlius galite pasigaminti iš lengviau prieinamų krabų lazdelių. Patiekalas gali atrodyti įmantrus, bet iš tikrųjų jis gana paprastas –...

Austriškos Kaiser (arba Imperial) bandelės yra neįtikėtinai lengva ir puri duona su traškia plutele, gaminama daugiausia iš kvietinių miltų, vandens ir mielių. Jos egzistuoja nuo XVIII a....

Martinio kokteilis turi tiek daug variacijų, kad dažnai iš originalo lieka tik kūgio formos taurė. Nepaisant to, martinis visada sukelia asociacijas su...

Pagrindiniai populiaraus kokteilio „Margarita“ ingredientai yra tekila, laimo sultys ir apelsinų likeris. Tačiau jei neturite po ranka butelio „Cointreau“ ar „Triple Sec“, šis receptas padės jums išsisukti...

Orzo makaronai, stambiai ryžius primenantys makaronai, puikiai tinka sočioms makaronų salotoms. Sumaišykite juos su rukola, baziliku, džiovintomis vyšniomis, fetos sūriu ir kedro riešutais ir...

Vienas harmoningiausių skonių derinių – bananas ir pieniškas šokoladas – paverčia šį subtilų pudingą ypatingu desertu, kurį galima gaminti tiek šventėms, tiek kasdienai. Ypač...

Sunku atsispirti tokiam gardžiam užkandžiui kaip tešloje kepti svogūnų žiedai. Tačiau jei nerimaujate dėl didelio kalorijų ir riebalų kiekio gruzdintuose svogūnuose, yra sveikesnis pasirinkimas...

Šie belgiško stiliaus prancūziško skrebučio vafliai sužavės jus savo paruošimo paprastumu ir išskirtiniu skoniu. Dabar, norint pagaminti tobulą vaflį, jums nereikia...

Ganašas – kremas, pagamintas iš šokolado ir riebios grietinėlės – puikiai tinka šokoladiniam pyrago sluoksniui. Lengviausias būdas jį pagaminti – ištirpinti smulkintą šokoladą karštoje grietinėlėje ir gerai išmaišyti.

Jei turite pasenusios duonos ir sąžinė neleidžia jos išmesti, galite ją ne tik atgaivinti, bet ir pasigaminti neįtikėtinai gardų šokoladinį desertą. Prancūziškas skrebutis „Pain perdu“ (prancūziškai „pain perdu“)...

Hoagie suktinukai yra pailgos bandelės, pagamintos iš mielinės tešlos, dažniausiai naudojamos hoagie sumuštiniams arba povandeniniams sumuštiniams gaminti. Hoagie suktinukai primena...

Sukurkite tobulas iškylų ​​salotas. Šis salotų kūrimo įrankis siūlo tūkstančius skirtingų ingredientų derinių!

Tradicinė itališka fokačios duona laikoma picos protėve. Jų receptai panašūs, tačiau fokačios įdaras yra mažiau sodrus. Paprastai jį sudaro prieskoniai arba ingredientai, kurie yra tiesiog...

Kokteilis „Hurricane“, kilęs iš Naujojo Orleano, buvo pavadintas pagal taurės tipą, kuriame jis tradiciškai patiekiamas – „Hurricane“, kuris yra žibalo butelio formos ir niekada neužgęsta uragano metu.

Ganašas yra universalus šokoladinis kremas, puikiai tinkantis bet kokiam tortui, pyragaičiui, keksiukui ar vaisiui glaistyti. Sukietėjusį ganašą taip pat galima naudoti skaniems saldainiams gaminti kočiojant...

Tikima, kad raudoni maisto produktai suteikia energijos ir stiprina organizmą. Pasigaminkite energingų salotų su pomidorais, arbūzu ir braškėmis. Jos ne tik pažadins jūsų gyvybingumą...