Traškūs šokolado batonėliai su riešutais
Balsai: 2
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Šiomis dienomis zefyrų galima rasti beveik bet kurioje parduotuvėje. Šie maži cilindrai tapo daugelio kavinių, kuriose galima gerti puodelį karštos kakavos, etalonu, o iš amerikietiškų filmų žinome, kad juos galima kepti ant laužo. Bet ar tikrai tik tiek? Žinoma, ne, nes amerikietiška virtuvė pasižymi universalumu, o šie kadaise neįprasti zefyrai naudojami kaip daugelio desertų ingredientas. Dėl želatinos juos galima ištirpinti ir suformuoti į batonėlius sumaišius juos su kitais ingredientais, pavyzdžiui, šokoladiniu kremu. Gautas desertas yra lengvas ir unikalus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 puodeliai pūstų ryžių (pusryčių dribsniai)
- 4 šaukštai (60 g) sūdyto sviesto ir papildomai kepimo skardai patepti
- 300 g didelių zefyrų
- 1/8 arb. šaukštelio druskos
- 1/3 puodelio šokolado-lazdyno riešutų kremo „Nutella“
- 150 g juodojo šokolado
- 1,5 puodelio mažų zefyrų
- 1 puodelis pekano riešutų, smulkiai supjaustytų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: juodasis šokoladas, sausi pusryčiai, pekano riešutai, šokolado-riešutų sviestas, zefyras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kruopščiai ištepkite 23 cm x 28 cm kepimo formą sviestu.
- Dideliame puode ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite dideli zefyrai Įberkite druskos ir maišykite, kol zefyrai ištirps. Įpusėjus kepimui, supilkite šokolado ir lazdyno riešutų kremą ir maišykite, kol masė taps vientisa.
- Tuo tarpu dvigubame katile ištirpinkite juodąjį šokoladą iki vientisos masės. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Į didelį dubenį suberkite pūstus ryžius ir sudėkite zefyrų bei šokolado kremo mišinį. Kai jie beveik susimaišys, sudėkite maži zefyrai ir toliau paskirstykite masę, kol viskas susimaišys.
- Nedelsdami paskleiskite mišinį paruoštoje kepimo formoje, įspauskite jį į dugną. Pabarstykite puse pekano riešutų. Šokoladu apšlakstykite visą skanėsto paviršių zigzago raštu. Ant viršaus pabarstykite likusiais pekano riešutais. Leiskite sustingti ir supjaustykite kvadratėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
