Vištienos tacos

Balsai: 1

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 659, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 39 G., angliavandeniai 60 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 131 mg natrio 937 mg cukrus 8 G.

Malta vištiena troškinama su kalendra ir muskato riešutu, o tada patiekiama ant šiltų tortilijų su traškiomis svogūnų salotomis ir žalumynais. Patiekite takus su citrininiu jogurtu. Visame recepte nurodoma gausus šviežių citrinos sulčių išspaudimas, kad netrūktų ryškių skonių.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis rupiai supjaustytų petražolių + papildomai patiekimui
1 vidutinio dydžio raudonas svogūnas, plonai supjaustytas
1/3 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių (iš maždaug 2,5 citrinos) + citrinos skiltelės patiekimui
1 valgomasis šaukštas + 0,5 arb. šaukštelio čili miltelių
2 šaukštai augalinio aliejaus
1 vidutinė morka, sutarkuota
1,5 arb. šaukštelio maltos kalendros
0,5 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
600 g maltos vištienos
1 puodelis graikiško jogurto
8 pašildytos kvietinės tortilijos, 6 colių skersmens

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta vištiena, tako, raudonasis svogūnas, kalendra, muskato riešutas, morka, citrinų sultys

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Mažame dubenyje sumaišykite petražoles, svogūną, 3 šaukštus citrinos sulčių, ½ arbatinio šaukštelio čili miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir porą žiupsnelių juodųjų pipirų. Uždenkite ir laikykite šaldytuve iki patiekimo arba iki 1 dienos.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite morkas, kalendras, muskato riešutą ir likusį 1 valgomąjį šaukštą čili miltelių. Kepkite, kol prieskoniai pasklis kvapnūs, o morkos pradės minkštėti, maždaug 1 minutę.

Sudėkite maltą vištieną ir pabarstykite 3/4 arbatinio šaukštelio druskos bei pipirų pagal skonį. Virkite, šaukštu susmulkindami maltą vištieną, kol ji pradės ruduoti, maždaug 5 minutes. Įpilkite 1/2 puodelio vandens, užvirinkite ir virkite, kol įdaras šiek tiek sutirštės, maždaug 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies.
Sumaišykite jogurtą su likusiais 2 šaukštais citrinos sulčių. Į tortilijas šaukštu sudėkite vištienos įdarą, ant viršaus uždėkite svogūnų salotų ir pabarstykite petražolėmis. Patiekite su jogurtu ir citrinos skiltelėmis.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Piknikas / Greiti užkandžiai / Vasaros patiekalai / Greitas maistas / Tortilijų patiekalai / Užkandžiai / Mėsos užkandžiai / / Maisto tinklas – receptai / Teksaso-Mekso virtuvė

Receptų rinkiniai