Saldus šviežias fettuccine
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 953, bendras riebalų kiekis 58 G., sočiųjų riebalų 30 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 92 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 323 mg natrio 769 mg cukrus 18 G.
Kalorijos 953, bendras riebalų kiekis 58 G., sočiųjų riebalų 30 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 92 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 323 mg natrio 769 mg cukrus 18 G.
Saldūs makaronai puikiai tinka pusryčiams. Jie patiks tiek smaližiams, tiek vaikams. Paruoškite šviežius fettuccine makaronus pagal Giados De Laurentiis receptą, išvirkite ir apšlakstykite saldžiu, kreminiu padažu su medumi ir citrusinių vaisių žievelėmis. Patiekite apibarstę smulkintais lazdyno riešutais ir tarkuotu šokoladu vietoj sūrio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai riebios grietinėlės
- 1 citrinos žievelė
- 1 apelsino žievelė
- 2 šaukštai medaus
- Pusė šviežių fettuccine makaronų, receptas pateiktas toliau
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 1 mažas gabalėlis pusiau saldaus šokolado (nebūtina)
- 1/4 puodelio smulkintų skrudintų lazdyno riešutų
- 3 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 4 kiaušiniai
- 1 valg. šaukštas rupios druskos
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, lazdyno riešutai, Apelsinų žievelė, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode užvirinkite vandenį ant didelės ugnies.
- Didelėje, storadugnėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite grietinėlę, suberkite žievelę, medų ir druską. Neužvirinkite. Retkarčiais pamaišykite apie 4 minutes.
- Tuo tarpu sudėkite makaronus į verdantį vandenį ir virkite, retkarčiais pamaišydami, apie 2–3 minutes, kol suminkštės, bet vis dar bus tvirtos liečiant (al dente). Nusausinkite makaronus. Į puodą su kreminiu padažu sudėkite makaronus ir citrinos sultis. Išmaišykite, kad makaronai visiškai pasidengtų padažu.
- Makaronus padalinkite į dubenėlius. Daržovių skustuku užtarkuokite šokolado gabalėlių tiesiai ant makaronų. Pabarstykite lazdyno riešutais. Patiekite nedelsdami.
Naminiai švieži makaronai
Suberkite miltus į virtuvinį kombainą. Mažame dubenyje lengvai išplakite kiaušinius. Į kiaušinius įberkite druskos ir alyvuogių aliejaus ir išmaišykite. Supilkite kiaušinių mišinį į virtuvinį kombainą. Pulsuokite, kad sumaišytumėte, kiek įmanoma labiau nubraukdami dubens sieneles. Apdorokite, kol skystis tolygiai pasiskirstys, maždaug 1 minutę. Paspaudus rankoje, tešla turi sulipti. Tešla bus geltona, kaip kukurūzų miltai. Dalis tešlos sulips, bet nesudarys vientiso rutulio.- Tešlą dėkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Suformuokite rutulį ir švelniai minkykite, kol taps vientisa. Uždenkite maistine plėvele ir palikite 30 minučių. Iškočiokite tešlą ir supjaustykite norimos formos makaronais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
